宝宝生日派对上的精致小点心,给孩子留下美好回忆!

宝宝每日营养辅食

2017-06-09

生日聚会越来越是引领有孩子的家庭追捧了，周末即将来临，恰逢本周父亲节，妈妈们不妨给生日宝宝准备个生日party吧，让孩子与爸爸一起过个别样的生日。生日派对上，最吸引宝宝的就是点心甜品了，今天推荐一些精致小点心，妈妈们一起动手给宝宝准备美味的点心吧！

一、香甜的芒果慕斯

材料：

芒果泥 350g

芒果肉丁 200g

淡奶油 200ml

细砂糖 30g

吉利丁片 15+2.5g 其中15g放在慕斯糊里，另外2.5g做镜面用

做法：

1、吉利丁片加足量冷开水泡软备用；

2、200g芒果肉切丁；

3、350g芒果肉用料理机打成泥，倒入干净的盆里；

4、淡奶油用打蛋器打到六七分发；

5、打发的淡奶油倒入芒果泥中，拌匀；

6、先把15g吉利丁片隔热水融化；

7、融化的吉利丁片倒入芒果奶油糊中，拌匀；

8、加入芒果丁，拌匀；

9、6寸心形慕斯圈用锡纸把底部裹好；

10、倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏至表面凝固；

11、取出表面已经凝固的慕斯糊，倒入镜面溶液，再放入冰箱，冷藏至少4个小时以上，取出脱模，简单装饰一下即可。

二、迷你圆圈三明治

主料

面包片6片、黄瓜半条、火腿肠1条、鸡蛋两个、沙拉酱两勺、肉松少许、油适量

材料集合图：面包片、黄瓜、沙拉酱、鸡蛋、肉松、火腿肠。

特别介绍一下我家的火腿肠，是亲戚自己买了新鲜猪肉，洗得干干净净，再拿去加工，全程监控的放心产品哦，吃起来口感也特别好。亲们也可以用其他火腿肠、培根或午餐肉代替。

鸡蛋放冷水锅里，开火煮熟，因为等下鸡蛋要切片，稍微煮老些都没有关系。

锅里少量油，火腿肠横切稍厚的片，放油锅里煎。

煎得一面焦黄，再翻面煎。香气扑鼻！受不了诱惑，直接先趁热尝了一片。

面包片用模具压出一个个小圆花状。我是随便找了个饼干模具，也可以是其他任何形状，没有模具的话，咱们直接用剪刀剪成圆圈吧。

煮熟的鸡蛋剥壳切稍厚的片。教大家一个剥壳小妙招：把鸡蛋放一深桶盆里，用力摇晃几下让蛋壳破裂，不用浸泡冷水，鸡蛋也特别容易去壳哦。

鸡蛋切好片，再把黄瓜切成差不多厚度的圆片，就可以开始制作三明治啦。

面包圆片上挤一点沙拉酱，再撒些肉松。

然后依次放上鸡蛋片、火腿肠片、黄瓜片，面包片封顶，插上一根水果叉，方便食用的同时，又增加一点色彩的跳跃。

三、奶油培根炒蘑菇

材 料

苏打饼干、培根、蘑菇、洋葱、鲜奶油（或牛奶）、黑胡椒、盐

做 法

1.洋葱切丝，蘑菇去掉根部，培根切成小段。

2.热油锅下洋葱和培根，洋葱炒软后下蘑菇，翻炒几下加一点点鲜奶油，撒黑胡椒和盐，蘑菇炒软后盛出备用。

3.将2中食材摆到苏打饼干上，堆成小山状。

四、香芒双皮奶

食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。

做法：1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。4.蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。5.芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

五、杏仁巧克力棒

适合12个月以上宝宝

材料：鸡蛋1 个，巧克力120 克，自发面粉100 克，杏仁50 克，油少许。

做法

1. 将鸡蛋打散，与面粉混合，和成面团，静置半小时。

2. 将面团放在案板上，揉好后擀成0.5 厘米厚的薄面片，并切成小棒，将其轻轻揉成圆柱体。

3. 在烤盘上薄薄涂一层油，将小面棒逐个放入烤盘中，烤箱提前预热3 分钟，再用200℃烤制10 分钟取出。

4. 将杏仁放入保鲜袋里，然后用擀面杖将其碾碎后平铺在盘子里备用。

5. 握住饼干棒一头，将其另一头放入融化的巧克力酱中转一圈，让2/3 的饼干棒上均匀地沾上巧克力酱，再放入杏仁碎里滚一圈，沾上杏仁碎。

营养提示：锌被誉为“智慧元素”，是孩子细胞成长的关键，杏仁不但含有丰富的锌，而且营养比例非常均衡。

六、奶香薯条

食材：

红薯、黄油、白糖

步骤：

1、红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至松软。

2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。

3、用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。

4、取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。

5、将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。

6、薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。

7、薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）。

8、微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。

七、焦糖布丁

食材：

牛奶500g、鸡蛋4个、砂糖50g、水80g、砂糖80g

步骤：

1、鸡蛋打入打蛋盆中，用手动打蛋器打散备用。

2、500g牛奶，砂糖一起倒入另外一个打蛋盆中小火煮至砂糖稍溶解，表面冒小泡泡离火，冷却。

3、冷却后的牛奶冲入鸡蛋液中，用手动打蛋器搅打均匀成蛋奶液。

4、将蛋奶液用面粉筛过滤2-3遍，得到更细的蛋奶液。

5、给凝固后的焦糖杯中倒入布丁液。

6、放入预热好160°的烤箱，中层，上下火，烤30-35分钟即可，烤好后的布丁放入冰箱冷藏4小时后反扣脱模即可食用啦。

八、红豆酸奶

食材：红豆300克、酸奶适量、白糖7适量

做法：

1）红豆清洗干净后浸泡2个小时；

2）红豆泡好后放入锅中，加水没过豆子，大火煮沸；

3）把豆子捞出，倒出沸水，再加入水没过豆子，继续煮沸后转小火焖煮30分钟左右；

4）往锅中加入适量白糖，搅拌均匀，继续焖煮至水干、豆子烂后盛出，放凉后拌入酸奶中即可。