细香葱栽培技术
细香葱栽培技术
周明方
张留斌崔照平张跃东肖建华
近几年，随着农业产业结构调整的深入，江苏香葱专业合作社的“塔湖”细香葱获得绿色食品称省金坛市细香葱栽培面积实现了持续的增长，但由号。２００７年金坛市细香葱生产面积逾３３０ｈｍ２，每
于栽培水平不同，产量相差甚远，产品质量不一，每
６６７
ｍ２产量达６
０００一８０００
ｋｇ，收益逾８０００元。
６６７
ｍ２细香葱产量低的不足ｌ
０００
ｋｇ，高产可达ｌ特征特性
５０００—８０００
ｋｇ。为了进一步规范细香葱生产技
细香葱（Ａｆｆ讥ｍ
ｓｃ幻ｅ凡ｏｐ麟ｕｍ
Ｌ．）耐寒、耐热性
术，确保产品的质量安全，提高细香葱的品质、产量较强，四季均可种植，最适生长温度为１８—２３℃。和效益，笔者对本地细香葱生产进行了认真总结，其根系浅弱，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤制定了无公害细香葱生产技术规程，２００３年本市金种植。要求中等光照强度，强光条件下容易老化，城镇２３３．３ｈｍ２细香葱生产基地通过江苏省无公品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产害农产品产地认定，２００４年金城镇细香葱通过了江地要求。苏省无公害农产品产品认证。２００７年金城镇管庄
２品种选择
选用辛香味浓、适应性广、抗病性强、生长势周明方，农艺师，江苏省金坛市金城镇农业综合服务站，２１３２００，电
旺、假茎粗７ｍｍ以下的金坛细香葱品种，并进行提话：０５１９—８２８５８５３ｌ，Ｅ—ｍａｊｌ：ｊｔｚｍ乜１３ｚ∞＠１６３．ｃ∞
纯复壮。张留斌，崔照平，张跃东，江苏省金坛市薛埠镇农业综合服务站肖建华，江苏省金坛市金城镇农业综合服务站３茬口安排
收稿日期：２００８一０３—２１；修回日期：２００８一０５一０７
春茬：１１月～翌年１月移栽，３月一４月中下旬以分解昆虫肠道上的一种蛋白质，从而使害虫肠道酵。②加磷肥法。先将３％一５％的过磷酸钙与穿孔而死亡。使用时应掌握气温在１５℃以上，土杂肥、厩肥混合，堆闷１０一１５ｄ（天），再与秸秆２０一３０℃时施用时间要比化学农药提早３ｄ（天）混合沤制，将秸秆加水湿润摊２０—３０ｃｍ厚，再加为宜。②青虫菌和杀螟杆菌。菜青虫取食粘有青堆闷好的磷厩混合肥摊１０ｃｍ厚，再加秸秆与磷虫菌的菜叶，肠壁会很快穿孔死亡。杀螟杆菌用于厩混合肥高度达ｌｍ左右。用泥封闭表面，１５—
防治稻纵卷叶螟、三化螟，还能防治苍蝇、蚊子、粘２０
ｄ（天）倒１次堆，经过１个月后堆制好。这样
虫、松毛虫、白蚂蚁、稻苞虫等害虫。③白僵菌，是可促进微生物的活动及难溶性磷的转化，并可减真菌性生物农药，对防治松毛虫、水稻害虫和黑尾少沤肥中氮素的损失，增磷增氮效果明显。③加叶蝉有特效。白僵菌液接触害虫后，通过体壁进入石灰法。先将５０ｋｇ干秸秆加生石灰１．５ｋｇ，把石害虫体内，很快会萌发菌丝，吸收害虫体液，使害虫灰用水溶后洒在秸秆上，以除去秸秆表面的蜡质，变僵发硬而死亡。
软化秸秆，使其尽快吸水发酵。加石灰水可缩短１０
怎样利用高温季节进行堆沤肥？
沤制时间，提高肥效。④沤绿肥。７月一８月上
答：利用高温季节进行堆沤肥，是我国传统积
旬大部分杂草未木质纤维化，是进行堆沤绿肥的
肥的好方法。现在只介绍利用秸秆堆沤法：①加最佳时机，将路边地头的杂草收集起来，加粪肥粪尿法。先将秸秆加水堆积１５—２０ｄ（天），使其１０％一１５％沤制，将杂草堆２０—３０ｃｍ高，泼一自然发酵，再按５０ｋｇ秸秆加农家有机液肥（人粪些农家有机液肥，再撒一层厚１０ｃｍ的土，堆高１尿）ｌＯ～１５ｋｇ，混合后堆闷发酵１０—１５ｄ（天），堆ｍ左右，用泥封闭表面，１５—２０ｄ（天）倒１次堆，１高１．０ｍ，宽１．２ｍ，进行一次倒堆，以利于充分发
个月就可沤制好。
一４７—
万
方数据
采收，为提早上市可实行地膜覆盖栽培。夏茬：４月下旬一６月初移栽，５～７月采收，此茬可用遮阳网栽培或在行间套种高秆作物，作越夏保种，也可用作秋季种苗和供应夏淡市场，夏季温度高，可用遮阳网遮盖降温，在行间撒麦秸降温、保湿。秋茬：８月初～９月中旬移栽，９月下旬一１０月上市。冬茬：１０一１１月移栽，翌年ｌ一２月采收，冬季气温低，细香葱生长缓慢，可用地膜覆盖或搭建小拱棚增温保苗促长，生产上也可采用秋延后栽培的办法供应元旦、春节市场。４定植
４．１
定植前准备选择地势平坦、灌排条件好、土
壤疏松肥沃的田块，一般与大豆、玉米及其他非葱蒜类蔬菜作物进行ｌ一２ａ（年）轮作，或选用２—３
ａ
（年）未种过葱蒜类蔬菜的田块。若为连作则每
６６７
ｍ２撒生石灰１００ｋｇ灭菌，翻耕２～３遍，充分翻晒，使生石灰与土壤混合均匀，以降酸、杀菌、消灭部分地下害虫，尽量降低病虫基数，也可用７５％敌克松（敌磺钠）可溶性粉剂０．５～１．Ｏｋｇ拌细土撒施或对水４５ｋｇ进行土壤喷雾消毒。每６６７ｍ２施腐熟有机肥３
０００—５０００
ｋｇ作基肥，深翻入土，也
可施进口过磷酸钙复合肥１００
ｋｇ。
以鳞茎进行分株繁殖，栽前用１．８％阿维菌素乳油３０００倍液浸种１０ｍｉｎ（分）杀虫，然后将鳞茎沥干，用绿亨２号（８０％多・福・福锌可湿性粉剂）２０ｇ＋绿亨５号（３０％福・嘧霉悬浮剂）２０ｇ对水ｌｋｇ喷洒鳞茎５０一７５ｋｇ，边喷边翻。经过处理的鳞茎及时栽植，不能及时栽植的要平摊开。４．２分株移栽略带沙性的红泥土最适宜细香葱栽培，畦（连沟）宽１．５ｍ、长２０—３０ｍ，沟宽４０
ｃｍ、
深１５～２０ｃｍ。畦面不宜过宽过长，过宽不利于管理，过长不利于排水，沟系要配套，做到能灌能排。细香葱采用分株繁殖，栽前将母株挖起，将过长的须根剪掉，用手将株丛掰开，掰开的分株应有鳞茎盘和须根。移栽株距１２一１３ｃｍ，行距１３—１５
ｃｍ。
春葱、秋葱可适当稀植，一般１．１ｍ宽的畦每行栽９—１０穴，每穴２株，穴距１５ｃｍ。以深栽为好，但不宜超过５ｃｍ，这样可增加葱白长度，提高产量和质量。栽后及时浇水。
５田问管理
５．１
肥料管理细香葱根系分布浅，吸肥能力弱，
不耐浓肥，定植缓苗后，结合浇水每６６７ｍ２追施农
～４８一
万
方数据家有机液肥５００ｋｇ或沼液１００ｋｇ＋尿素５ｋｇ或碳酸氢铵１５ｋｇ，一般１０一．１４ｄ（天）追施１次，收获前
１０—１５
ｄ（天）每６６７ｍ２追施尿素１０ｋｇ，收获前７
ｄ
（天）不施任何肥料。细香葱每个采收周期一般进行多次追肥，每次追肥间隔７—８ｄ（天）。农家有机液肥及沼液稀释比例为１：２—４，由轻及重。５．２水分管理细香葱根系分布范围小，人土浅，几乎没有根毛，吸水能力弱，不耐旱涝，对土壤水分要求比较严格。由于金坛市山区气候冷凉、雾大露重、雨水偏多，易导致病害流行，因此水分管理对于细香葱的生产至关重要。一般在早晚浇水，夏季小水勤浇，中午畦面见干见湿为宜，忌大水漫灌，应净水浇灌，灌排分开，减少病菌传播。定植后７一ｌＯ
ｄ
（天）浇１次缓苗水。成活后，可在晴天早晨４：００灌跑马水，此时水土温度一致，且太阳出来后沟内积水已基本吸干。若正午灌水，水土温差大，不仅易烧根死葱，而且易诱发多种病害。６病虫害防治
灰霉病、紫斑病可在发病初期用５０％速克灵（腐霉利）可湿性粉剂１０００倍液，或５０％扑海因（异菌脲）可湿性粉剂ｌ０００倍液，或７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液喷雾防治，每５—７ｄ（天）喷１次，连喷２—３次。霜霉病、疫病可用７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液，或６４％杀毒矾（恶霜・锰锌）可湿性粉剂５００倍液喷雾防治，每７一１０ｄ（天）喷１次，连喷２—３次。白粉病、锈病可用１５％三唑酮可湿性粉剂１０００倍液，或７２％农用链霉素可湿性粉剂４０００倍液防治。软腐病可用“％杀毒矾可湿性粉剂６００倍液，或２５％甲霜灵可湿性粉剂５００倍液，或７０％代森锰锌可湿性粉剂５００倍液喷雾防治，５—７ｄ（天）喷１次，连喷２—３次。
葱蓟马、葱斑潜蝇可用１０％吡虫啉可湿性粉剂２０００倍液喷雾防治。地老虎、蛴螬可用５０％辛硫磷乳油ｌ０００倍液，或３０％敌百虫乳油５００倍液灌根。
移栽两天后，每６６７ｍ２可用５０％乙草胺乳油
５０
ｍＬ对水喷雾除草。
７收获
，
细香葱可四季种植、周年采收，主要根据茬口和市场价格及长势决定采收期，每穴达１２株、叶色嫩绿时就可采收，采收后去除黄叶，洗净后整理成每捆ｌ一２ｋｇ上市。
细香葱栽培技术
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：
周明方， 张留斌， 崔照平， 张跃东， 肖建华
周明方,肖建华(江苏省金坛市金城镇农业综合服务站,213200)， 张留斌,崔照平,张跃东(江苏省金坛市薛埠镇农业综合服务站)中国蔬菜
CHINA VEGETABLES2008(8)1次
引证文献(1条)
1.蔡双文 香葱越夏栽培技术[期刊论文]-现代农业科技 2011(12)
本文链接：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgsc200808017.aspx