[食物在口腔里的变化]教学设计
食物在口腔里的变化
孙妍
教学目标：
（一）科学概念
1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。
2.牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，它们的功能各不相同。
3.牙齿可以分为三种，分别为门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿有利于我们的身体健康。
（二）过程与方法
1.经历食物在口腔内部的变化过程，理解牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。
2.观察牙齿分布与形状，用简图画出并分类，说说不同形状牙齿的特征与作用。
（三）情感、态度与价值观
1.愿意与他人分享研究结果，合作交流。
2.保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
教学重点：
牙齿、舌头和唾液在消化食物过程中的不同作用，三种牙齿及其不同的功能。
教学难点：
食物在口腔内部变化和牙齿分布、形状特征的观察。
教学准备：
学生：每人食物一份、镜子一面、记录表、餐巾纸等。 教师：课件、儿童牙列模型、食物等。
教学过程：
一，新课导入
师：每天都在吃食物，那么食物进入身体的第一站是在哪里呢？（口腔）那么口腔里有什么呢？（牙齿、舌头、唾液）那么食物进入口腔会发生什么变化呢？这节课我们就学习《食物在口腔里的变化》。要想研究这个问题你有什么方法？
老师的方法与你们的相似，但是老师的方法更具体。
二、小组合作、开展实验
Ppt观察活动一
1、 先观察面包的原有状态并记录。（每个小组4人，为什么要准备
5块面包）
2、 将面包咬一口放入口腔，对着镜子咀嚼5次，观察面包的变化，
继续咀嚼感受，咀嚼20次后再用镜子观察面包的变化。 提示：尽量将面包保留在口腔，最后咽下去。
师：明白实验要求了吗？实验结束后，填写实验记录单，给大家5分钟，轻轻拿出实验材料，开始实验。
3、 学生汇报
4、 我们的发现：是（牙齿、舌头、唾液）让面包发生了变化、 师：那么他们的作用是什么呢？
生：牙齿咬吃面包，舌头搅拌的作用，唾液使面包湿湿的
师：你看到什么现象认为牙齿在咀嚼呢？你为什么说舌头有搅拌的作用呢？唾液的作用呢？
师：通过仔细观察知道了他们的作用，那么食物怎样才能在口腔里发生变化呢？（共同作用）面包变得那么碎，那么湿，有什么好处呢？（帮助消化）
其实啊！口腔是我们的消化器官之一，它可以帮助我们让食物初步消化。接下来我们就重点研究一下牙齿的咀嚼的作用。同学们，你们的牙齿都一样吗？
Ppt观察活动二
1、 对着镜子从里到外观察：画一颗你印象最深的牙齿。
2、 思考牙齿是怎样排列的？
3、 那么开始吧！拿出你的卡纸和你的镜子
4、 展示学生作品。（有什么共同特点）
5、 数一数自己有几颗门齿，几颗臼齿，几颗犬齿。
6、 观看成人牙齿，学生数一数，分一分。总结。
门齿、犬齿、臼齿长得都不一样，那么他们的作用一样吗？结合生活经验猜测一下他们的作用？大家先看一段视频（ppt）
（1） 学生猜测
（2） 到底是不是这样呢？老师邀请一名同学来吃一吃香蕉，其他学
生观察，他是怎么吃得？吃苹果？牛肉干？蚕豆？
三、拓展延伸
吃了这么多的食物，但是这些食物会把残渣留在口腔里，如果不及时
清理会怎么样呢？（蛀牙图片、数据分析） 该如何保护牙齿呢？
四、归纳结论