园艺植物生产技术
果实品质主要包括果实大小、果实形状、果实风味、果实色泽和果实硬度等。
果实大小:从果实发育过程看出,由果肉细胞数量和细胞容积决定着果实大小。
果实形状:果形是苹果外观品质的重要标志之一,通常以果形指数来表示。
果实形状:苹果果实的内含物主要有碳水化合物、蛋白质和脂肪、维生素、矿物质、色素及芳香物质等,这些成分随苹果的发育而消长,到果实成熟时,表现品种的固有形状。 果实果皮的色泽发育:苹果的色泽分为底色和表色两种。 影响花青素形成的因素:除品种的遗传外果实中的糖含量是影响苹果花青素形成的主要因素
果肉硬度:果肉硬度不仅影响到鲜食时的口感味觉,也是果实的贮藏加工形状相关。
黄瓜生育周期:1. 发芽期 从种子萌动开始,到两片子叶充分展开,第一片真叶露尖时结束。正常情况下,一般历时5~7d。2. 幼苗期 从第一片真叶露尖开始,到4~5片真叶时结束。正常情况下,一般历时30d 。3. 抽蔓期 从出现4~5片真叶,到瓜蔓抽出,基部的第一瓜坐住时结束。一般历时20~25d。4. 结果期 从第一瓜坐住开始,到拉秧结束。正常情况下露地栽培一般历时30~60d,保护地栽培可长达120~180d。 靠接法应先播种黄瓜,一周后播种黑籽南瓜。适宜的嫁接用苗标准为:黄瓜的第一片真叶充分展开,第二片真叶露尖,苗茎高度6cm 左右;黑籽南瓜苗的两片子叶初展,第一片真叶未露尖或露小尖,苗茎高5cm 左右,嫁接时,黄瓜苗在苗茎宽的一面、距离子叶节2cm 左右远处向上斜切口;南瓜苗挑除心叶,并在苗茎窄的一面,距离子叶0.5cm 远处斜向下切口。切口深度达苗茎粗的2/3以上,长0.8~1cm。要随切口随嫁接,接好的苗用塑料夹固定住接口。
嫁接好的苗应随机放入苗床内,覆盖小棚保湿。嫁接后头3d 要将苗床进行适度的遮光,并保持高湿和25~30C的温度条件,3d 后开始放风降湿,并逐日增加直射光照。一周后降低温度,白天25C 左右,夜间12~15C.靠接苗应在嫁接后的第9~10d,当嫁接苗完全成活后,选阴天或晴天下午从接口下切断黄瓜苗茎。
畸形瓜产生的主要原因:1. 花芽分化不良,光照不足,或温度过高,幼苗营养不足,导致子房发育不良,幼小时就弯曲,结果后形成弯曲瓜。2. 瓜秧发生徒长,养分大量流向茎叶,果实得不到充足的营养供应,过早停止生长,形成僵瓜。3. 单性结实力弱的品种雌花未受精时易形成尖头瓜;雌花授粉不完全,或瓜条膨大中期营养不良易形成蜂腰瓜;果实膨大初期或中期营养过剩,水分过大,之后水肥又转为正常,易形成大肚瓜。4. 高温、干旱,植株衰老,或温度、土壤湿度变化剧烈,也容易诱发各种畸形瓜。
跳根:新的分!着生在原有的茎盘上,新根着生在老根的上侧,随着分!次数的增加,新植株生长的位置不断上移,生根的位置也随之上升,这种现象称为跳根。
简述葡萄栽培常用架势和整形方法
(1)葡萄的架式:主要有篱架和棚架两种架势,其中篱架方式又具体分为单壁篱架、双壁篱架、宽顶单篱架和单干双壁篱架,棚架方式又具体分为水平大棚架、倾斜大棚架和倾斜小棚架。
(2)葡萄的整形:针对篱架栽培适用的整形方式有单篱架自然扇形和篱架双臂水平形,针对棚架栽培适用的整形方式有独龙干形、双龙干形和多龙干形
试论述提高果树座果率的主要栽培措施
(1)加强综合管理:①加强头一年的夏秋季管理,保护叶片,提高光合速率和光合时间,提高树体贮藏营养水平。②秋施N 肥,提高树体氮素贮藏营养,增强氮炭营养供应,有利于花芽分化和开花座果。③通过控梢、花期环剥来均衡树势,增强营养有效分配,提高座果率。④花期前后喷施尿素、硼酸、硫酸锌(锰)等提高座果率。
(2)保证授粉受精条件:①合理配置授粉品种:异花授粉的品种应在定植建园时,做好授粉树的选择和配置。②辅助授粉:具体方法有花期放蜂、人工授粉、高接花枝和挂花枝罐等。
(3)应用生长调节剂:提高坐果率的生长调节剂主要有萘乙酸(NAA )、赤霉素(GA )、6-苄基腺嘌呤(BA )及生长抑制物质多效唑、矮壮素和B9等。
(4)病虫害防治:加强对直接危害花器官或果实的病虫害防治, 可减少落花落果, 提高座果率。
(5)其他措施:通过摘心、环剥、疏花效果等措施,可提高坐果率。果实套袋、树冠用塑料薄膜覆盖也可提高坐果率。防风害、花期霜冻也是保花保果的有效措施。
3、试列举果树修剪的常见方法及其作用(不少6于种)
1)短截:又称短剪,即剪去一年生枝的一部分。依据短截程度可分为轻短截、中短截、重短截、极重短截。作用是刺激
枝条下位侧芽萌发,促进分生新枝,并改变枝条延伸方向。
2)疏枝:又称疏剪,在枝条过密的地方,将不必要枝条从基部剪去叫疏枝。疏枝能改善光照,平衡长势,有利于部分枝条健壮生长和花芽分化。
3)回缩:对多年生枝条进行剪截。一般用于控制树冠和辅养枝扩大,以及用于多年生枝条换头,老树或枝组更新复壮等。
4)甩放:又称长放、缓放、放条子,是指对枝条不作任何短截,任其自然生长。对于缓和长势,提高萌芽力,促进花芽形成作用明显。
5)开张角度:利用枝芽的着生位置、方向或借助外力来加大枝梢角度的方法。有利于开张树冠,缓和枝条长势,促进花芽分化和形成。
6)刻伤:在腋芽的上方用刀横切,或枝条的上、下部深切,切口深达木质部的处理措施。作用是使养分和水分集中到切口下方的芽或切口中间的枝条上,使其生长旺盛,多发强枝。
7)摘心:在生长期间摘除枝条先端的生长点称为摘心。作用是抑制枝条的加长生长,促进分枝,增加营养物质的积累,促进花芽分化,并有利于枝条的成熟。
8)抹芽或除萌:在枝干上或较大伤口的附近常出现萌条,除了可利用的外,其余的最好在木质化前全部抹掉的处理方法。作用是节约树体营养,调节枝条光照。
9)环剥、环割:将枝干韧皮部剥去一环称为环剥;从主干或主枝基部,整齐地切割1圈或数圈(每圈间距5-10厘米)称为环割;作用是暂时阻断运输通道,使光合产物在上部积累,起到抑制营养生长、促进座果和花芽分化用。
10)扭稍:在新梢半木质化时将旺枝向下弯曲,将其基部木质部扭伤而不扭断。作用是破坏新梢的营养运输渠道,抑制顶端优势,减弱生长势,促进花芽形成。
白菜的三个生态型:1卵圆型 叶球卵圆型,球形指数1.5~2,为海洋生态气候类型。2. 平头型 叶球上大下小,球较平,球形指数接近1,为大陆性气候生态型。3直筒型 叶球细长呈圆筒状,球形指数大于4,为海洋性与大陆性气候交叉生态型。
越冬甘蓝栽培要点:1施肥做畦2育苗3定值4田间管理(1)查苗补苗(2)肥水管理