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    与《酒店点菜管理系统详细设计》相关的范文

  • 03-05 大酒店经营管理计划方案
  • 大酒店经营管理计划方案 目 录 序言 第一章:酒店管理意识 第二章:公司组织机构图 第三章:组织机构人员编制及薪资机制 第四章:员工聘用(录用与离职)方法及住宿相关程序规定 第五章:员工合同、技师合同及收银担保书 第六章:员工福利和激励制度 第七章:各级人员工作职责和岗位职责 第八章:各级管理人员职权范围及权限规定 第九章:各岗位规章制度 第十章:各岗位服务流程及注意事项 第十一章:各岗位卫生标准 ...

  • 06-22 国际大酒店实习报告
  • 国际大酒店实习报告 一、实习单位简介 榆林市永昌国际大酒店,位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧,具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米,总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米,商业面积为5501平方米,公寓面积为22866平方米。酒店于20XX年4月20日动工修建,计划于20XX年12月投入使用。该酒店项目按照国家五星 ...

  • 11-28 酒店员工的礼貌礼仪规范
  • 酒店员工的礼貌礼仪规范 (恰当的称呼) 在酒店服务中男士一般称先生,未婚的女性称小姐,已婚的称呼太太,对于无法确认的,称呼小姐。在酒店内遇到熟悉的宾客,应尽量称呼姓或职位,以表示尊重。切不可用“喂”来称谓,与同事或上级相遇时应主动称谓,问好。 (接待礼仪中五声) 1客到欢迎声 晚上好,中午好欢迎光临,欢迎您在这用餐, 2客助感谢声 谢谢,多谢,麻烦你了,劳驾你了, 3客问应答声 行,马上为您服务, ...

  • 12-05 经理在大酒店开业仪式上的讲话
  • 尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们:   大家好!今天是xx大酒店隆重开业的喜庆日子,首先请允许我代表xx大酒店的全体干部员工,对在酒店筹备工作期间给予我们关心、帮助与支持的社会各界,表示衷心地感谢!同时,对在百忙之中参加我们酒店开业仪式的各级领导和嘉宾表示崇高的敬意!   经市政府批准,渤海物流控股股份有限公司所属商业服务楼整体资产置换位于海港区民族南路94号的原***海鲜大世界。渤海物流 ...

  • 03-05 餐饮点菜员.传菜员.领位员岗位职责
  • 餐饮点菜员岗位职责 一、主要负责为客人推销餐饮产品,注意合理的菜品,酒水搭配,为客人着想不要一味的推销高价格的食品,酒水。 二、注意仪容仪表,衣冠整洁,彬彬有礼,面带笑容,待人热情。 三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。 四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快, ...

  • 07-08 酒店楼面部餐前.餐中.餐后服务流程
  • 酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程 餐前服务:有预订的包房提前开空调、迎客灯、洗手间排风及灯带-迎客­-拉椅让座-上热毛巾-问茶上茶-拆席巾-留上菜位-询问客人点菜-管理人员点菜点酒水-服务人员自我介绍 餐中服务:验酒开酒、询问斟酒-上菜布菜分菜-换骨碟烟盅-上单尾-上饭后茶-上水果-清台,换干净骨碟上水果-检查台布完整度-核对备帐单-通知管理人员埋单 餐后服务:客走拉椅-帮客人取衣-提醒客人带好 ...

  • 04-13 酒店实习心得体会
  • 酒店实习心得体会 (一) 20XX年3月,我在铁道大厦进行了为期一年的实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战? 第一,初步的收获   记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理 ...

  • 06-05 酒店楼面部餐前.餐中.餐后服务流程内容
  • 酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程内容 餐前服务: 有预订的包房提前开迎客灯、洗手间排风及灯带-迎客-拉椅让座(由值台服务员协助将椅子拉开,当客人坐下时,用膝盖顶一下椅背,双手同时送一下,让客人坐在离桌子比较舒适的距离,一般以客人下座后前胸与桌边的距离10-15厘米为宜)­-上毛巾(用托盘托毛巾盆给客人上毛巾)-问茶上茶(茶盅/杯尽量靠桌子中心处,尽量不要靠近客人的手机)-拆席巾-(站立在主客的右 ...

  • 01-23 2014年大学生暑假打工实践报告
  • 20XX年大学生暑假打工实践报告 当一学期紧张的大学生活即将走向尾声,大学生暑假打工热潮便悄然席卷了整个社会。当然,我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假生活,有的选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的大学青年都渴望走出宁静安逸的校园,摆脱乏味无聊的生活,踏入社会,找一份工作,靠自己的双手和智慧,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到 ...

  • 09-08 商学院毕业生实习报告
  • 商学院毕业生实习报告 本人为临沂大学20xx届物流管理专业专科一班实习生王欣,在澜泊湾宾馆从20XX年9月14日至20XX年1月16日结束,为期一个学期的实习。在实习期间,得到公司领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责,做好本职工作,完成任务要求,做一名合格的服务人员。 在这期间,我主要完成了以下几个方面的实习工作: (一)酒店前台接待 1、早班工作流程化妆,签到-了解住宿情况及重要事项 ...