我省绿色食品产业发展前景浅析
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我省绿色食品产业发展前景浅析
作者：张金凤
来源：《吉林农业·下半月》2014年第12期
摘要：本文从一名绿色食品工作者的角度出发，论述了绿色食品企业如何更好地发展、怎样才能开创美好的前景。文章指出企业发展中存在的一些问题，并着重强调绿色食品产业要健康发展，就要实施标准化生产，加强行业自律，落实规范的绿色食品监管制度，积极做好宣传。同时阐述了政策的倾斜和项目资金的扶持对绿色食品企业发展的重要性。
关键词：绿色食品;产业发展;农产品
中图分类号： F452 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;文献标识码： ;A ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.24.006
我国绿色食品事业在1990年拉开了序幕，经过20多年的发展，取得了令人瞩目的成绩，创立了一个具有鲜明特色的朝阳产业，打造了一个代表我国安全优质农产品的精品品牌。 近几年，我省绿色食品产业发展形势良好，企业认证积极性高，获证企业及产品较前几年有所增加。绿色食品企业中有部分国家级龙头企业和省级龙头企业，但也不难看出，我省绿色食品产业的发展道路比较艰难。企业应该把绿色食品产品优势和资源优势很好地转变为商品优势和市场优势，才能获得良好而持久的经济效益。但是，实际上并非如此，部分企业规模小，基础设施不完善，没有形成品牌化，经营理念滞后，个别绿色食品企业获证后便销声匿迹了，退出了绿色食品的舞台。还有的企业存在包装标识不规范，未标注企业信息码、使用过期编号等问题，企业自律意识差。
企业经营的好与坏，关乎一方经济的发展。实际上目前部分企业的发展面临着困境，既有大环境带来的影响，也有自身存在的问题。那么，绿色食品产业怎样才能更好地发展，怎样才能开创美好的前景，笔者认为应从以下几方面考虑。
1 实施标准化生产，是绿色食品产业长远发展的技术支撑
绿色食品创建了一整套符合我国现代农业发展的模式，构建了具有国际先进水平的技术标准体系，在保护生态环境，提高经济效益，保障农产品质量和消费安全，提升我国优质农产品竞争力方面，发挥了不可替代的作用。绿色食品的生产实行全程质量控制，从“田间到餐桌”整个环节都要依据绿色食品生产操作规程，实施标准化生产，坚持产地有监测、过程有控制、产品有检验、包装有标识、质量可追溯等一系列标准体系。绿色食品企业要严格遵循标准化生产，做好关键控制点的监控，确保产品质量稳定可靠，促进绿色食品产业良性发展，进而推动农业标准化进程，提高农产品质量安全水平。
2 加强行业自律，是绿色食品产业发展壮大的前提条件