大酒店建设申请报告

XXXX 大酒店建设项目申请报告

目 录

第一章 概 况............................................................................................................ 1

第二章 项目可利用的优势条件................................................................................ 1

第三章 市场分析........................................................................................................ 3

第四章 项目分析与定位............................................................................................ 5

第五章 建设内容和建设规模.................................................................................... 8

第六章 主要技术方案................................................................................................ 9

第七章 环境保护...................................................................................................... 11

第八章 节能方案分析.............................................................................................. 14

第九章 消防与卫生.................................................................................................. 18

第十章 项目组织管理与劳动定员............................................................................ 22

第十一章 实施进度计划............................................................................................ 23

第十二章 投资估算与资金筹措............................................................................... 24

第十三章 经济评价................................................................................................... 26

第十四章 结论.......................................................................................................... 29

第一章 概 况

一、项目名称：XXXX 大酒店建设项目

二、投资规模：项目计划总投资40万元，其中：固定资产、基础设施建设投入15万元，流动资金投入25万元，可实现年收入200万元，实现年利润47.75万元，营业税金及附加10.2万元，所得税11.93万元，税后利润35.82万元。

三、企业名称：XXXX 大酒店

四、投资人：XXXX

五、法定代表人：XXXX

六、联系电话：

七、建设单位：XXXX 大酒店

八、建设地点：XXXX 新安镇郯新路西侧17号楼

第二章 项目可利用的优势条件

一、地理优势：

XXXX 地处苏鲁两省交界，距周围地区中心城市徐州、淮安、临

沂、连云港均在百公里左右，具有良好的交通优势，XXXX 是亚欧大陆桥东部第一个交通枢纽城市，铁路纵横交错，东陇海路段与哈尔滨至长江三角洲陆海铁路大通道在境内呈十字交叉，公路四通八达，２０５国道与徐海一级公路、全国主要高速公路－京沪高速与霍连高速在城区交汇，水路纵贯南北，京杭大运河通过骆马湖直抵长江，航空便利快捷，东有白塔埠机场、西有观音机场，北有临沂机场，均距XXXX ６０公里左右，直飞北京、上海、广州、深圳、西安、大连等地。

二、XXXX 有广阔的人力资源和廉价的劳动力。

三、XXXX 政府制定了有关发展个私经济，招商引资等优惠政策，是兴办企业的可靠保障。

四、拟建项目选址于XXXX 新安镇郯新路西侧17号楼，东临郯新路，西侧为北方农副产品批发市场，北侧为北方农副产品批发市场，南侧为205国道，根据以上可利用的优势条件，决定兴办XXXX 大酒店，据此特编制该项目可行性研究报告。

第三章 市场分析

一、酒店业发展状况

（1）中国酒店业现状

我国酒店业目前发展十分迅速，2004年我国住宿与餐饮业营业总额1万亿元人民币，历史上首次突破万亿元大关，约占国民生产总值的7.3%左右，成为我国国民经济的重要产业。随着我国改革开放的进一步深入，国民经济的持续快速发展，人民生活水平的不断提高，我国国际化进程的逐步加快，北京奥运会、上海世博会、乃至广州的亚运会大型活动的成功举办、2020年我国将成为世界最大的旅游目的地等众多利好因素，我国酒店业无疑将有进一步的发展和新的动向，目前来看，酒店业发展呈现以下几个特点：

1、酒店产品功能不断完善，酒店市场进一步细分

经过20多年的发展，我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等，这是一个不断满足市场多样化需求的过程；

2、酒店集团化步伐加快，国内外品牌酒店管理公司逐鹿中国市场

目前，我国酒店集团已经有100多家，连锁酒店近1000家。酒店联合重组还在不断推进，特许加盟也开始兴起，国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进，国内市场国际化步伐正在加快；

3、酒店个性化服务更加突出，信息技术进入中国酒店业

以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技正加速进入我国酒店业并向客人提供全新服务，如人工智能对技术温度，光线的自动调节，在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等，一句话，酒店业的发展越来越离不开科技进步；

4、绿色、环保、节能、安全、健康将成为酒店业发展的新时尚。绿色、环保、节能、安全、健康是经济发展的必然要求，21世纪酒店业发展的新趋势也离不开这个方向。顺应这种趋势、积极创建绿色酒店、推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的新时代，将是国内酒店业的必然选择。

二、XXXX 酒店业发展概况与趋势

1、从XXXX 现有酒店的绝对数及容纳能力来看

XXXX 目前有准四星级标准酒店1家, 三星级酒店1家，二星级酒店3家，再加上一些小型宾馆县城酒店总数不会低于100家。全市客房平均开房率为61.2%。从这个角度来看，XXXX 酒店市场无疑是个竞争比较激烈的市场。

2、从酒店经营状况来看

从经营的角度来看，XXXX 酒店市场收入中，客房、餐饮和娱乐三大收入三国鼎立，特别是娱乐业，它已成为XXXX 一种产业化的经济，其规模之大、层次之丰富已经成为了XXXX 一个主要的创收经营项目。这是其他地方酒店市场所没有的特征。

3、从酒店竞争能力来看

XXXX 现有酒店规划相对落后，散点布落，环境较差，缺乏真正意

义上的多元化、规模化、具有较高美誉度的品牌酒店，主题特色酒店几乎为市场空白。

第四章 项目分析与定位

一、项目资源分析

1、项目自然资源、人文资源分析

XXXX 区位优越，五省通衢。位于徐州、淮阴、连云港、临沂、宿迁五市中心位置，面积1586多平方公里，人口97万，陇海铁路、霍连高速公路、徐海一级公路横亘东西、京沪高速公路、胶新、新长铁路、205国道纵贯南北。2003年大型编组站和XXXX 西站的建成，胶新铁路正式投入运营，使XXXX 成为全国唯一的县级铁路枢纽。黄金水道大运河绕境而过，同与之相连的骆马湖和新戴河拥有102公里的内河航道，形成了便捷的水运网络，东西两翼的白塔埠机场、观音机场各距XXXX 五十公里，为XXXX 的发展展开腾飞的双翼。

XXXX 是苏北地区重要的工业基地。拥有国家大型企业4家，形成了化工、造纸、新兴材料、服装、电子信息等支柱产业。

XXXX 地处苏北鲁南，沂、沭河冲积平原之上，从古文化的交流和民族融合发展角度考察，这里的地理位置十分重要，可谓具有承东启西、呼南应北的区位优势。XXXX 域腹地纵卧着马陵山脉，使之凭借丘山河湖之利。由于古人类的居住和迁徙，便是人类文化交相互达的地方。境内分布着景色各异、文化积淀深厚的旅游文化资源，在苏北是独一无二的。

XXXX 不仅是南北交通之孔道，同时也是文人骚客们抒情言志、歌咏吟诵的美好去处。二千多年来，沂沭流域堪称儒林之邦。地方志云：“秦始皇以雄威之姿，挟强秦之众，吞六国而一四海，项氏奋起，一蹴而亡之，其雄强刚猛之慨前古未尝有也。自是之后，渐染于诗书礼乐。”从宋代始，文天样、米芾、邢侗、彭时、李东阳、董其昌、袁枚、刘墉、李光地、蒲松龄等都曾到此寻幽探胜，驻足流连，留下传世名篇。著名的《宿迁八景》，马陵山有《司吾清晓》、《龙泉夜雨》、《梅村煮雪》、《马陵秋月》四景。山中名胜古迹星罗棋布，有三仙洞、七真岩洞、司吾驿、乾隆行宫、项梁墓等二十多处。

二、项目定位

1、项目总体定位

总体定位：以中低端消费为主

定位说明：

1）在省政府拟编的新区位规划中，江苏省新的发展格局：从“三沿”到“四沿”，徐州作为振兴苏北的极核，是拉动东陇海产业带与沿海产业带的龙头。XXXX 作为徐州下面的重点县市，跨越发展成为XXXX 必然的选择。这就带动了XXXX 区消费者的增多，这对本项目来说无疑是非常有利的。

2）近年来，随着政府工作的不断深入，XXXX 招商引资力度的加大，全县硬、软件环境都得到了飞速的提升。每年都有众多外地人前来XXXX ，对发展有XXXX 地方特色的饮食具有极其重要的推动作用，本项目以立足于XXXX 地方特色，兼顾引进各地风味饮食，逐渐发展

成为一个有口皆碑的标志性饮食去处。

2、项目客户群定位

本项目客户群主要以基层群众为主，打造中低端餐饮专营店，同时注重特色饮食开发，以餐饮特色和服务质量吸引高端客户，从而在XXXX 打响名声。

第五章 建设内容和建设规模

一、建设内容

本项目拟建成以中低端消费为主的酒店。

1、建设原则

a 、完善区域快餐业的服务功能；

b 、与周边自然环境相协调，具备文化内涵；

c 、确保软硬件的较高水准，要求干净、舒适、具有地方特色。

2、经营内容

本项目主营餐饮服务：打造XXXX 具有地方特色的饮食酒店，同时引进外地风味饮食，提供方便、快捷、卫生的快餐服务。

二、建设规模

拟建项目租用XXXX 新安路现有建筑，总建筑面积418.4平方米，建设能够同时容纳80人饮食的具有地方特色的快餐专营店。

第六章 主要技术方案

一、总平面布置方案

结合一般酒店业功能进行总图布置，设有厨房、包间区、消费区等。

消费区可容纳20桌，同时提供200人用餐。

二、建筑方案

项目租用现有建筑，其建筑按照《住宅设计规范》（GBJ96-86）和《建筑物防火规范》（GBJ16-87）进行建筑设计，建筑耐火等级为2级。

三、供电

（1）用电负荷等级为二级，并自备应急发电机组，其发电机容量应能满足消防用电设备及事故照明的使用负荷。总的用电负荷约为5000KVA 。

（2）照度标准应按现行的《民用建筑照明设计标准》。

（3）厨房、备餐区、消费区等公共场所应设供清扫设备使用的插座。插座回路（包括客房插座）宜设漏电保护开关。供移动电器使用时，应选用带接地孔的插座。

（4）照明装置选用高效光源及灯具。

四、给排水工程

（1）水源来自城市市政管网，租用建筑整体内部设水泵站，能够满足本项目需求。

（2）采用生活和消防用水共用系统。

（3）排水经过处理后纳入所属建筑体系污水系统后接入污水管网。

（5）项目内部废水经过隔油沉淀处理后进入所述总体建筑污水处理系统。

7、暖通空调

（1）建筑物内设分体式空调系统；

（2）建筑物内设防排烟、通风系统。

8、消防工程

（1）建筑装修材料采用非燃烧材料和难燃材料。并严禁使用用燃烧时产生有毒气体及窒息性气体的材料。

（2）建筑物内设火灾事故照明及明显的疏散指示标志。

（3）电力及照明系统应按消防分区进行配置，以便在火灾情况下进行分区控制。

（4）建筑物内设消防报警、自动喷淋系统。

（5）各楼层按规定配置干粉灭器和室内消防栓。

第七章 环境保护

在项目实施过程中，对排出的污染物应采取必要的措施，使之达到国家规定的标准。本项目环境保护工作接受环保部门的监管。

一、建设地点环境现状

项目租用XXXX 新安镇北方农副产品批发市场现有建筑，周围区没有污染较重的企业，区域环境质量较好。

二、 评价标准

（1）环境空气：

一般污染物采用《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中的二级标准；特征污染物采用《工业企业设计卫生标准》（TJ36-97）的居民区大气中有害物质的最高容许浓度。装置区采用《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）车间空气中有害物质的最高容许浓度。我国目前尚无标准的，参照执行国外有关标准。

（2）水：《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类。

（3）环境噪声：《声环境质量标准》（GB3096-2008）中2类。

三、 污染物排放标准

（1）废气污染物

《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）二级；

《饮食业排放标准 GB18483-2001》。

（2）水污染物

污水处理后进入所述总体建筑污水处理系统，所述总体建筑废水排放执行XXXX 城市污水处理厂接管标准。

（3）噪声

《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）2类标准。

（4）固定废弃物

《一般工业固体废物贮存、处置场污染物控制标准》（GB18599-2001）。

四、营运期环境影响分析

（1）环境空气影响分析

油烟：油烟废气经过油烟净化器处理后，通过管道接至主楼楼顶3米以上排放。

（2）水环境影响分析

项目产生的污水主要为生活污水和厨房废水，废水经过隔油沉淀处理后纳入所述总体建筑污水处理系统，其排放标准参考XXXX 污水处理厂接管标准

（3）噪声环境影响分析

项目噪声排放执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中2类区标准。

（4）固体废弃物环境影响分析

本项目产生的固体废弃物主要有厨房加工过程中产生的厨房垃圾、在日常生活中产生的生活垃圾及餐饮泔水。

生活垃圾应由环卫部门收集处理，日产日清；厨房垃圾和餐饮泔水由养殖户收集。

经以上方法处理固体废弃物后，不会对周围环境造成不良影响。

五、 环境保护费用

环境保护费用：4万元，主要投资于厨房废气处理、噪声防护、固废收集、隔油沉淀处理设施建设等。

第八章 节能方案分析

项目租用现有建筑，主要节能为运营期节能。

一、节能节水措施

（1）配电设计尽量靠近负荷较大的设备，以降低线路损耗。选用节能设备、照明灯具，减少耗电。

（2）对电、动力按使用要求分小系统进行智能化、自动化管理。

（3）建筑物设计应尽量满足通风、采光要求，合理配置设备和灯具的数量及位置，在满足使用和照明的前提下尽量减少设备和灯具的装机容量。

（4）加强自来水管网的管理，及时排除泄漏现象，采用感应式出水阀装置及节水型设备。

二、节能研究

1、节电途径：

1）降低变压器损耗。

2）降低输配电线路损耗。

3）采用高效节能、高功率因素电气设备

4）配电线路优化。

5）供配电设备的经济运行。

6）提高用电设备平均符合与最大负荷的比例。