马铃薯在水中是沉还是浮

《马铃薯在水中是沉还是浮》教学案例及反思

（一）、教学背景及分析

教材内容分析：

《马铃薯在水中是沉还是浮》是学生在学习了物体在水中有沉有浮、物体在水中的沉浮可以改变的后续课。本课的主旨是要学生认识到改变水的密度也可以改变物体在水中的沉浮情况。教材的编排思路是：把一大一小的两个马铃薯，放在两杯“水”中看看是沉还是浮，先让学生根据已有经验作出假设，然后通过实验发现马铃薯在一个杯中全浮，在另一个杯中全沉，从而引起学生对沉浮条件的更深入的思考。这些思考也是通过做实验来体现的：实验一是取两个杯中的水放在火上烤，发现一杯水中可能有食盐。实验二是学生做一杯盐水，验证盐水可以使马铃薯浮起来。实验三是寻找盐水浮力大的原因，是通过比较盐水和清水的轻重体现的。把铜砝码放在水银上，让学生理解物体的沉浮与液体密切相关。因此，我在教学设计时，把教学重点确定为引导学生通过实验引出研究问题，以及对产生这些现象的可能原因进行大胆推测、设计验证方法上。

学生水平分析：

学生已经知道有些物体在水中下沉，有些物体在水中上浮，知道物体在水中的沉浮与物体的大小和轻重虽没有直接的关系但却有一些间接关系，能够改变物体在水中的沉浮，知道潜水艇的工作原理。这些知识都是与本节课相关的必要基础知识，学生都已具备。学生对前面的研究兴趣很浓，对于同一个物体，在看似一样的水中出现有时下沉有时上浮的现象也有一定的兴趣。在学习过程中，三年级学生的注意容易受实验器材的影响；本节课的实验现象非常显眼，学生容易观察到，不会遗漏重要的实验现象；学生有了一些生活经验，比如在海里游泳的经历，有些学生会产生联想；学生还学过假设、实验、验证以及通过现象寻找原因等思维方法，因此本节课中学生的思维难度不太大。本节课的难点可能有两个：一是学生不易想到是由于水的原因导致马铃薯的沉浮，二是学生不易想到用火烤的方法来检验水。 教学目标：

根据本节课的教学内容，我认为通过我的教学可以达到下列目标：

（1）培养通过实验、观察，发现问题的能力。

（2）培养采用归因法进行推理的能力。

（3）培养对实验结论进行验证的意识。

（4）认识到物体的沉浮与液体有关。

教学准备；

1、教师为每个小组事先准备好一杯盐水和一杯清水，一个酒精灯，一块玻璃片，一个木夹，一根吸管，几个大小不同的烧杯，两个大小不等的马铃薯。

2、教师还准备量筒、滴管和天平，并制作“同体积的盐水和清水相比，盐水比清水重（水中加盐后密度变大）”的课件。

3、从网络中收集到的死海的图片和知识。

教学策略：

本课的教学策略采取探究式教学法。教学程序为“创设情景→学生发现问题→ 提出假设→设计研究方案→实验探究→作出验证→得出结论”。

在课堂教学中要始终把学生置于主体地位，保证学生有充足的实验观察时间、有充分的思考提问时间，有充分的交流共享时间，让学生真正做到自己提出问题，解决问题，使教学过程成为学生自主研究的过程。教学中教师要做到尊重学生的发现、尊重学生的问题、尊重学生的思路，教师要有意识地促进学生进行深入研究和组织学生展开探究活动。

我对本课题教材的部分内容做如下改动：一是由给出研究问题，改为学生通过实验发现问题，以增强学习的探究性；二是将死海的阅读材料，改为师生共同讨论死海问题，把死海

问题纳入学生关注的环保问题。

我对实验做了这样的安排：学生分组做两个实验，一是学生发现问题的实验，二是学生配置食盐水使马铃薯浮起来的实验。教学演示实验有两个，一是检验两杯“水”中所含物质的实验，考虑到三年级学生不会使用酒精灯，故由教师演示。二是比较同体积的盐水和清水的重量。因取出的两种水要尽可能相等，故对使用量筒的要求非常高，否则会影响实验结果，再加上所使用的容器如烧杯很难找到一样重的，所以这个实验只能由教师来演示。

（二）、教学程序设计

一、创设问题情境，引导学生自己发现问题

1、导入。

我知道你们班的同学特别喜欢科学课，今天老师给同学们带来了一件礼物（师出示土豆）它还有一个学名，叫马铃薯。你们知道马铃薯有什么作用？

2、教师(拿起一大、一小的两个马铃薯，1号杯、2号杯（1号杯为盐水）的两杯水。)问：把这两个马铃薯放在两个水杯里，有几种放法？

3、 生讨论、实验。

4、生交流实验中的新发现和新问题。马铃薯在1号杯中上浮，在2号杯中下沉。

二、梳理归纳问题，确定本节课的探究方向

1、梳理问题。师：你们提出的这些问题，哪些问题可以在课堂上来研究？生集体讨论，提出一些在课堂上可以研究的问题。

2、归纳问题。师（估计学生的问题大多是围绕马铃薯的沉浮提出的）：

这些问题能不能变成一个大点的问题，通过对它的研究，这些小问题也差不多都研究了。这个问题应该怎么提？

师生一起归纳为：研究的问题是“马铃薯在水中有时下沉有时上浮，这与什么有关？”

三、鼓励大胆创新，形成预测假设

1、引导学生大胆推测。

马铃薯在水中有时下沉有时上浮，这可能与什么有关？

生推测，可能有以下几种推测：

A、可能与杯子的大小有关

B、可能与水的多少有关

C、可能与马铃薯的大小有关

学生也有可能提出与水有关。如果没有提出，就等上面的三个问题研究完后，再引导学生思考。

2、选择研究方法，开展实验研究。

A、如果是与杯子的大小有关，应该怎样研究？生提出研究方法，生实验。

B、如果是与水的多少有关，应该怎样研究？生提出研究方法，生实验。

C、如果是与马铃薯的大小有关，应该怎样研究？生提出研究方法，生实验。

3、引导学生再次提出假设：可能是杯中的水不同，才使马铃薯有时下沉，有时上浮。

四、组织探究活动，得出探究结论

1、讨论研究方法。用什么方法可以知道它们是不同的水？

引导学生提出用火来烤。弄清看后出现的现象即水被烤完后会留下痕迹。教师示范滴管的使用。

2、学生做烤水的实验。

3、学生汇报，做出结论：两杯水不同，一杯可能是盐水。

4、验证实验：

如果马铃薯在盐水中是上浮的，我们在本来下沉的清水中，慢慢加点盐，看马铃薯是不是通

过加盐就浮起来了呢？生做加盐的实验。

5、得出结论：

马铃薯在盐水中是上浮的。

五、扩展探究活动，培养学、用科学热情

1、师生共同介绍死海的有关奇特现象。

2、利用“加盐可以增大水的浮力”的道理，我们可以做些什么事情？

(三)、教后反思

一、对学习效果的自我评价

这节课上完后，自我感觉还好，主要是从学生学习效果来看的。学生学习热情很高，全班所有学生都投入了学习活动，都动手做了实验，在实验中认真观察实验现象，都有新的发现，都能提出有一定质量的问题。学生发言积极，都能围绕学习内容进行思考，表现出发现的兴奋和成功的喜悦。学生懂得了改变液体可以改变物体的沉浮的道理，特别是对死海的研究，学生能从多角度了解了死海的现状、成因和发展趋势，表明学生具有广阔的知识面、强烈的求知欲望和积极主动的探究精神。值得特别提到的是，有些学生具有了一定的创造力，能灵活运用所学知识设计魔术，这也是学生的思维、想象高度活跃的表现。

二、对实现教学目标的反思

回顾本节课的教学，我认为很多教学目标都较好的达到了，学生能够很好的认识物体的沉浮与液体有关，培养了发现问题的能力，大部分同学能进行归因法推理，部分同学具有了对实验结论进行验证的意识，很多同学受到了验证实验结论的熏陶，学生思维的严密性在发展。叫人兴奋的是，还有许多生成性的目标得到了较好的落实：学生对实验研究的兴趣得到了加强，学生的想象力和创造力得到了发展，学生的环保意识也得到了一定程度的培养，使学生更加关注身边的事物的发展变化，应用知识的意识也得到了一定的发展。但是本堂课的教学还没能做到关注全体学生的思维发展状态，对学生思维发展的训练还不够到位。

三、对教学设计和教学过程的反思

我虽然对教材进行了一些改动，认为自己设计的教学过程比较贴近学生，但是经过教学实践的检验，我还是根据学生发展的脉络和学生的参与情况对教学过程做了一些调整。例如，学生发现马铃薯在小杯中上浮而在大杯中下沉的现象后，并没有提出各种各样的问题，因此也就不需要对问题进行整理了。说明我对学生的了解还不够。

在研究“马铃薯在水中有时下沉有时上浮，这可能与什么有关？”的问题时，我估计学生可能会做出以下几种推测：①可能与杯子的大小有关；②可能与水的多少有关；③可能与马铃薯的大小有关。然而教学实践表明，学生根本就不往这些方面去推测，而是直接切中问题的实质，认为可能是小杯里装的是盐水，理由是他不小心手上碰到了水，自己尝过，感到是咸的。我当时并没有特意把学生向这个方面来引，而是放弃了自己开始的设计。

在引导学生通过研究得到初步结论后，大多是学生没有意识到需要进一步验证，但是对结论进行验证是一个严肃的科学态度问题，需要验证的观念是我亮出的，而不是学生积极主动思维的结果，好像把教师的意志加在了学生身上。因此如何让学生充分的自主学习，这是需要我进一步研究的。

四、产生的新的教学观念

通过本节课的教学，我有许多感想和体会，也迸发出了一些新的观念。我认为：

1、引导学生自己提出研究的问题，教师尽可能不直接提出。

问题是学生学习的起点。学生有了强烈的问题意识，也就有了强烈的求知欲。因此培养学生的问题意识，是有效进行探究式学习的前提。而通过对学生问题的了解，特别是对基于学生经验的真实问题的了解，可以使教师把握正确的探究方向。

从学生产生的问题出发组织教学活动，可使教学活动成为学生需要不断发展的一部分，

如果再与学生一起讨论这些问题的研究方法和研究这些问题所需要的条件，选出一到两个可以在课堂上利用现有条件进行研究的问题，学生当然很有兴趣，这样学生自主学习的愿望就变得比较强烈，会全身心的投入到探究过程之中去，学生就会很轻松的完成知识的建构过程。在教学中，不管教学生什么内容，我们都要了解学生在其中产生的问题，或者是创设问题情景，让学生提出问题，使之成为教学的起点。

2、顺应学生，既是尊重学生学习主体的表现，也能展开更多的教学活动，可以收到意想不到的效果。学生是学习的主体，教师是学生学习活动的组织者，是学生学习的服务者。课堂教学中教师要依据学生思维发展的流程、兴趣特点和发展水平及时调整教学过程、教学方法、教学手段，即顺应学生，是现代教学观对课堂教学提出的新要求。因此我们在教学实践中要注意按照学生的兴趣爱好、已有经验、个性特点和已有知识来安排、组织教学，根据学生思维发展的程度及时调整教学思路，这样才能保证学生学习主体的充分体现。

教师细心观察学生的学习过程和在学习中的表现，鼓励学生独立思考，对那些看似与课堂学习内容无关的问题给予必要的重视，鼓励学生大胆发表自己的意见，耐心听取每一个学生的发言，让学生敢于提出问题，教师才能找到顺应学生的线索。特别是对于一些看似荒唐的问题，可能是学生思维活动高度活跃的结果，如果教师给予关注，给他提供展示的机会，还会从中发现学生创新的火花，这样就会不断有新的教学活动生成，使学生的收获远远高于预期的效果。