苹果国内超市销售情况的调查报告
苹果国内超市销售情况的调查报告
xx市是国家级历史文化名城和对外开放城市，是伟大的史学家、文学家司马迁的故乡，是一个以农业为基础的能源化工城市，农业的发展稳定对于促进全市社会和谐稳定有着重要意义。目前，我市农业以畜牧业、果业、蔬菜、花椒为主导产业，果品业是我市农业生产的重要组成部分，发展果业是社会主义市场经济发展的必然，是充分发挥农业资源优势，促进农村经济，增加农民收入，改善农村面貌的战略举措。为了全面了解和掌握我市苹果国内超市销售情况，更好地做好技术服务和指导，充分发挥我站服务职能，提高广大果农的经济效益，促进我市的果业生产再上新台阶。根据市果业局的安排部署，我们对我市苹果国内超市销售情况进行了一次全面的普查，以便充分掌握我市苹果销售情况，为果业的发展提供可靠的依据。
一、调查方法
为了保证我市苹果国内超市销售工作取得具有真实性的第一手资料，我站从7月20日开始，对全市登记注册的24家苹果专业合作社的苹果销售情况进行了为期20天的全面细致调查，我们调查了苹果专业合作社的年产量、销售品种、销往地以及冷库存量等情况。
二、调查的结果
截止目前，全市登记注册的苹果专业合作社有24家，主要形式是专业大户领办型。即由农村能人和专业户带头领办，它的特点是示范带动作用强，对周边农户具有较强的吸引力，号召力和带动力，在册社员3526人，带动果农15176人，注册了“神农、春泥、金秋”3个果品商标，其中xx春丰果业专业合作社被评定为“陕西省百强示范社”；xx市亨通果业专业合作社、东彭共裕果业专业合作社被评定为渭南市级示范社；论功果业专业合作社、张庄红苹果果业合作社等6家合作社具有完善的规章制度，标准化的生产基地，专业的技术指导队伍和农资仓库以及广州、北京等地的苹果营销网络，是xx市目前试点培育的果业合作经济组织，果业合作组织的产生与发展，满足了果农产前生产资料供应、产中生产技术指导，产后农产品销售等迫切的、多样化的服务需求，有效降低了果农生产成本，提高了果农组织化程度和抵御市场经济的风险能力。
随着苹果产业的不断发展壮大，我市的苹果主要销往湖北、河北、四川、云南、贵州、上海、北京、山东等省市，全市果业专业合作社年营销果品量在9900吨以上，销售额在3190万元以上，其中，xx市亨通果业专业合作社主要销售以红富士为主的晚熟品种，年营销果品20xx吨，销售额在400万元以上，主要销往贵州的凯丽果品超市，安顺果品超市等；xx市仲德苹果专业合作社拥有600吨的冷藏库，主要销售红富士、嘎啦，年销售苹果450吨，销售额在162万元以上，主要销往云南金马超市、四川的盘溪果品超市；xx市鸿昌金鼎果业专业合作社拥有1500吨的冷藏库主要销售红富士年销售苹果1500吨，销售额在400万元以上，主要销往上海超市、云南曲靖超市等，这些果业专业合作社与各大城市的超市对接，率先使我市苹果走向国内高端市场，促进了我市果业产业化发展。
三、苹果企业与超市的对接存在的问题。
1、苹果质量不够高
苹果质量是农超对接中存在的最大问题，在实行农产品市场准入制和超市对商品质量要求本来就比较高的情况下，一些农民合作社的产品质量无法满足这样的高要求，这会直接影响超市的销售。
2、物流配送相对滞后
如何把新鲜的农产品快速运输到超市，降低损耗，完成从“菜园子”到“菜篮子”的真正对接，这就考验着物流配送的水平，农超对接发展至今，物流的落后与高质量的配送需求仍然是一对矛盾，目前看来，农民合作社几乎没有配送能力。
3、结算方式困扰双方
由于超市是企业化的系统运作，超市对供应商的货款结算一般采用银行结算支付方式，但这往往难以被习惯了现金交易的农民接受，更为重要的是，对于一些小型合作社来说，不能及时拿到货款，资金周转就会出现困难，从而影响合作社的运营。
四、扩大苹果超市销售的措施和建议
1、完善果业服务网络，加强苹果销售力度。
果业是我市继花椒之后农业发展，农民增收的又一支柱产业。果业的成败关系到我市大多数农民的切身利益，所以必须进一步加强果业产业的组织和领导、完善工作机制，建立果业服务网络，利用网络与外界联系销售苹果，加强对外苹果销售力度。
2、加快贮藏基础设施建设，提高苹果质量，扩大销售。
充分调动果农及贮藏企业的积极性，尽快提升苹果贮藏水平，实现由产业向商品转变，由分散生产经营向集约经营、大规模销售转变，以确保苹果质量，提高苹果产业整体效益。
xx市园艺站
二0一0年八月十二日