沃尔玛的供应链管理的分析
物流管理
物流管理包含仓储、运输、包装、配送等多方面内容,对任何零售企业来讲,每个环节的精细化管理都至关重要,而其中商品配送环节的管理对于主营绩效的提高具有重要意义。物流是企业必不可少的流程。
1、沃尔玛的采购物流的分析
在一个相互信赖的物流运营中,根据在物流过程中的主体不同,所参与的活动和侧重点各有差异,沃尔玛作为零售和分销的角色,其物流活动的重点无疑是供应(采购)。另外在其他环节的一体化也是至关重要的。
沃尔玛的采购流程图如下
沃尔玛通常采购每年有两次,一次在春季,一次在秋季。沃尔玛对于产品有很详细的分类,每类产品都有不同的Dept负责。在每一季采购前,沃尔玛的Buyer(在美国的)会根据上一季的市场销售情况以及未来趋势作一个采购计划,比如未来准备销售什么产品,大致数量等等。然后这份采购计划回提前给每一个相关的供应商,以家具为例,大约在Buyer来采购的前一个月,每一个供应商基本上都会收到这份计划。然后是供应商们根据自己的情况准备样品。
其采购有以下特点:
●采购网络布局合理。
沃尔玛在全球14个国家和地区开有7000余家门店,主要设立四个采购大区:大中华及北亚区、美洲区、欧洲中东及非洲区、东南亚及印度次大陆区。采购网络遍布全球且布局合理,有效保证了物流配送的高效率,并做到了资源的优化配置。
●严格控制采购成本。
沃尔玛非常重视控制成本,主要通过以下方法和措施严格控制采购成本:
(1)追求总成本最低,而不是追求单一商品的价格最低;(2)绕开中间环节,集中统一从制造商处直接采购;(3)透明报价,以量制价,促使供应商降低产品成本;(4)缩短交货期,降低库存,严格控制物流成本;(5)细分并规范采
购流程,实现标准化的供应链管理。这些措施使得沃尔玛能够从供应商那里为顾客争取到更多的利益,做到“天天平价”,享受“贫民超市”的美誉。 ●建立和维护供应商战略合作伙伴关系。
沃尔玛通过直接与供应商签订协议,确立长期采购关系,省去以往多级代理商的环节,大大降低了流通费用,有效降低了成本,从而使消费者受益。同时,沃尔玛采取“买断销售,定期结算”的方式,使得供应商受益,而不是采用代销模式将经营风险完全转嫁给供应商。不仅如此,沃尔玛也积极帮助供应商改善管理,持续提高其自身管理水平,使整个供应链从上游开始优化,形成供应链管理的良性循环。
●高效迅捷的物流配送中心和运输系统。
与集中统一配送的运营原则相匹配,沃尔玛始终坚持在先建设好物流配送中心后,再在其周围进行门店的扩张,从而进行统一配送,形成规模优势。同时,沃尔玛的配送中心具有高度现代化的机械设施,可以大大减少人工处理商品的费用,其高效率的机动运输车队可以在全美范围内快速地输送货物,使各分店即使只维持极少存货也能保持正常销售,大大节省了存贮空间和存货成本。 ●先进的信息化管理。
沃尔玛拥有先进的卫星通讯网络,其信息化管理一直领先于行业水平。沃尔玛利用信息化技术完成其供应链全过程的协调、控制与管理,将产、供、销各个环节的数据、消息、信号等通过信息技术进行搜集、整理、分析并为最终的决策服务。在信息化管理的支持下,沃尔玛能够以最低的成本、最优质的服务、最快速的管理反应进行全球运作。
●良好的顾客需求管理。
沃尔玛将“顾客满意是我们未来成功与成长的最好投资”作为公司的经营理念,通过多种途径去了解顾客需求,在与供应商进行谈判时,沃尔玛也始终以顾客需求为出发点,不仅关注商品的采购价格,更关注商品的品质、用途以及与顾客需求的契合度。此外,沃尔玛为顾客购物中提供的服务以及在购物后提供的售后服务均是以满足顾客需求这个基本点展开的。
2、沃尔玛的物流配送的分析
沃尔玛之所以能取得如此辉煌的业绩,其中一个极为重要的因素,就是拥有自己庞大的物流配送系统,并实施了严格有效的物流配送管理制度。这确保了公司在效率和规模成本方面的最大竞争优势,也保证了公司顺利地扩张。
建立沃尔玛一段时间以后,公司就意识到有效的商品配送,是保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周转及费用的核心。而惟一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径,就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库。随着沃尔玛的发展,公司意识到配送中心的好处,不仅可使公司大量进货,而且通过要求供应商将商品集中大量送到配送中心,再由公司统一接收、检验、配货、送货,比让供应商将产品分散送至各分店更经济。
1970年沃尔玛公司在公司总部所在地一阿肯色州的班顿威尔镇建立了第一个配送中心。目前,该公司已建立62个配送中心为全球4000多个店铺提供配进服务。
沃尔玛物流配送中心的特点如下
(1)、沃尔玛配送中心采用的作业方式
配送中心的一端是装货的月台,另外一端是卸货的月台,两项作业分开。看似与装卸一起的方式没有什么区别,但是运作效率由此提高很多。配送中心就是一个大型的仓库,但是概念上与仓库有所区别。
交叉配送。交叉配送的作业方式非常独特,而且效率极高,进货时直接装车出货, 没有入库储存与分拣作业, 降低了成本,加速了流通。800名员工24小时倒班装卸搬运配送,沃尔玛的工人的工资并不高,因为这些工人基本上是初中生和高中生,只是经过了沃尔玛的特别培训。
商品在配送中心停留不超过48小时,沃尔玛要卖的产品有几万个品种,吃、穿、住、用、行各方面都有。尤其像食品、快速消费品这些商品的停留时间直接影响到使用。
每家店每天送1次货(竞争对手每5天1次),至少一天送货一次意味着可以减少商店或者零售店里的库存。这就使得零售场地和人力管理成本都大大降低。要达到这样的目标就要通过不断的完善组织结构,使得建立一种运作模式能够满足这样的需求。
沃尔玛的物流循环系统当中的可变性使得这些卖方和买方(工厂与商场)可以对于这些顾客所买的东西和订单能够进行及时的补货,配送中心应当从供货商那里就可以直接拿到货。这个系统与配送中心联系在一起,沃尔玛的配送中心实际上是一个中枢,有供货方的产品,然后提供给商场。供货商只提供给配送中心,不用直接给每个商店,因此这个配送中心可以为供货商减少很多成本。
(2)、与供应商共赢
沃尔玛降低配送成本的另外一个方法就是与供应商一起来分担。供货商们可以送货到沃尔玛的配送中心,也可以直接送到商店当中,这两者进行比较,如果供货商们采用集中式的配送方式,就可以节省很多钱,而供货商就可以把省下来的这部分利润,让利于消费者。而且这样做,这些供货商们也可以为沃尔玛分担一些建立配送中心的费用。所有这些做法的最终目的都是为向消费者进行让利。通过这样的方法,沃尔玛就从整个供应链中,将这笔配送中心的成本费用节省下来,实现了低投入高产出。
(3)、沃尔玛完善的补货系统
沃尔玛之所以能够取得成功,是因为沃尔玛在每一个商店都有一个补货系统。它使得沃尔玛在任何一个时间点都可以知道现在这个商店当中有多少货品、有多少货品正在运输过程当中、有多少是在配送中心等。同时它也使沃尔玛可以了解,沃尔玛某种货品前一周卖了多少、去年卖了多少,而且可以预测沃尔玛将来可以卖多少这种货品。
沃尔玛之所以能够了解这么细,就是因为沃尔玛有UPC统一的货品代码。商场当中所有的产品都要有一个统一的产品代码叫UPC代码。沃尔玛所有的货品都有一个统一的产品代码,这是非常重要的。沃尔玛之所以认为所有这种代码都是非常必要的,是因为可以对它进行扫描,可以对它进行阅读。在沃尔玛的所有商场当中,都不需要用纸张来处理订单。
(4)、建立开放式的平台
沃尔玛每一个星期可以处理120万箱的产品。由于沃尔玛公司的商店众多,每个商店的需求各不相同,这个商店也许需要这样,那个商店可能又需要另一样。沃尔玛的配送中心能够根据商店的需要,自动把产品分类放入不同的箱子当中。沃尔玛所有的系统都是基于的UNIX系统的一个配送系统,这是一个非常大的开放式的平台,不但采用传送带,还采用产品代码,以及自动补货系统和激光识别系统,这样,员工可以在传送带上就取到自己所负责的商店所需的商品。那么在传送的时候,他们是怎么知道应该取哪个箱子呢?传送带上有一些信号灯,有红的、绿的,还有黄的,员工可以根据信号灯的提示来确定商品应被送往的商店来拿取这些商品,并将取到的这些商品放到一个箱子当中。这样,所有这些商场都可以在各自所属的箱子当中放入不同的货品。由于供应链中的各个环节都可以使用这个平台,因此节省了拣选成本。
沃尔玛的配送成本占销售额2%,是竞争对手的50%(而对手只有50%货物是集中配送)。沃尔玛的配送成本占它销售额的2%,而一般来说物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右,有些食品行业甚至达到20%或者30%。沃尔玛始终如一的思想就是要把最好的东西用最低的价格卖给消费者,这也是它成功的所在。另外竞争对手一般只有50%的货物进行集中配送,而沃尔玛百分之九十几是进行集中配送的,只有少数可以从加工厂直接送到店里去,这样成本与对手就相差很多了。
可以说,配送业务管理的成功,保证了沃尔玛公司从一个区域性连锁公司发展为全国性连锁的大公司,而且一直保持着低成本、高效率,业绩不断增长,确保了公司的发展,是公司走向成功的一个重要“武器”。
“先入为主”
沃尔玛给人们留下印象最深刻的,是它的一整套先进、高效的物流和供应链管理系统。沃尔玛的成功与其说是优秀的商业模式或者先进的信息技术应用,不如说是沃尔玛对自身的"商业零售企业"身份的超越。
这种超越来自两个方面:
(1)沃尔玛不仅仅是一家等待上游厂商供货、组织配送的纯粹的商业企业,而且也直接参与到上游厂商的生产计划中去,与上游厂商共同商讨和制定产品计划、供货周期,甚至帮助上游厂商进行新产品研发和质量控制方面的工作。这就意味着沃尔玛总是能够最早得到市场上最希望看到的商品,当别的零售商正在等待供货商的产品目录或者商谈合同时,沃尔玛的货架上已经开始热销这款产品了。
(2)沃尔玛高水准的客户服务,沃尔玛能够做到及时地将消费者的意见反馈给厂商,并帮助厂商对产品进行改进和完善。过去,商业零售企业只是作为中间人,将商品从生产厂商传递到消费者手里,反过来再将消费者的意见通过电话或书面形式反馈到厂商那里。看起来沃尔玛并没有独到之处,但是结果却差异很大。原因在于,沃尔玛能够参与到上游厂商的生产计划和控制中去,因此能够将消费者的意见迅速反映到生产中,而不是简单地充当二传手或者电话话筒。