正确选择食用油是预防心脏病的关键
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【楼主】正确选择食用油预防心脏病
我国著名心血管病专家洪昭光教授指出：“预防心脑血管病慢性病，特别是心脏病应该从合理膳食开始，尤其应该从科学使用食用油开始。”
健康用油，保护心脑血管健康
根据中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》，专家建议成年人每人每天摄取的油脂不要超过25克。而有关调查显示，目前北京、上海等城市人均食用油都超过了80克，远远超过了标准。
另一方面，食用动物油或含胆固醇的植物油对心脑血管的危害同样严重。动物油北京协和医院营养科副教授于康说，食用油选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。
玉米胚芽油——心脑血管健康的好伙伴
世界卫生组织于2007年向世界人民推荐了三种健康食用油，其中包括玉米（胚芽）油、米糠油、芝麻油。三种健康使用油中消费者最容易找到的是玉米胚芽油。
玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出的一种高品质的食用植物油，含有86％的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55％，油酸占30％，还含有维生素E、维生素A、植物甾醇、卵磷脂、辅酶、β—胡萝卜素等营养成分。
玉米胚芽油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值，用玉米胚芽油调拌凉菜香味宜人。在欧美国家，玉米胚芽油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。
西王——中国最大的玉米胚芽油生产基地
西王集团作为国内最大的玉米胚芽油生产商，玉米胚芽油产量接近全国总产量的70%。利用国外先进的提纯榨取技术，最大的保留玉米胚芽油中的亚油酸、植物甾醇和各种维生素。对心脑血管疾病有很好的预防作用。而且玉米胚芽油更有利于中国人的膳食平衡，适合中国人的口味特点。