大棚黄瓜肥水管理技术

　　[中图分类号] S642.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）08-0063-01 　　黄瓜是无限生长型蔬菜，喜肥水，生长快、结果多，但根系主要分布在15―25cm的浅耕层内，且叶面水分蒸腾量大，植株杆细，耐肥水能力弱，吸收力较差；特别是大棚黄瓜从定植到拔秧约为7-9个月时间，生长期长、产量高、养分吸收量大，适于肥沃的土壤栽植。重施有机肥，适当配施化肥，掌握好“少吃多餐，肥水相结合”的原则是获得黄瓜优质高产的基础。 　　据资料，每生产1000kg黄瓜，需从土壤中吸取氮（N）1.9～2.7 kg，磷（P2O5）0.8～0.9kg，钾（K2O）3.5～4.0kg。三者比例为1：0.5：1.25。 　　1 施肥种类 　　1.1 增施有机肥 　　有机肥是一种完全肥料，氮、磷、钾三大元素及各种微量元素含量比较全。在大棚黄瓜生产中，因秋后气温、地温降低更为明显，根系活性受抑制，加之设施的通气量减少，室内二氧化碳会严重缺乏，光合产量将明显降低。必须施入足量有机肥料，它不仅能供给作物生育所必须的各种营养成分，还起到活化土壤养分，改良土壤团粒结构的主要作用。 　　有机肥有以下五个特点： 　　（1）施入较大量的有机肥料，既可发酵散热提高地温，促进根系发育，又可释放足量的二氧化碳，增强光合作用，显著增加棚室的经济效益。 　　（2）有机肥施入土壤，经微生物分解，可源源不断地释放出各种养分供黄瓜吸收，还能释放出二氧化碳，改善作物碳素营养。 　　（3）有机肥在分解过程中，产生腐殖质，胡敏酸、氨基酸、黄腐酸等，对种子萌发，根系生长均有刺激作用，促进了作物生化代谢。 　　（4）有机肥是改良土壤的主要物质。微生物在分解过程中生成分泌酶，腐殖质，起到调节土壤物质和进行能量转化，促进土壤团粒结构形成，增强土壤保水保肥、保温保湿能力。 　　（5）可增加产量和改善品质。有机肥配施适量化肥，能协调黄瓜生长与结果矛盾，提高抗逆能力，色艳瓜条直，刺粒饱满，可大大提高商品率。 　　（6）有机肥可提高土壤难溶性磷的有效性。 　　一般亩施腐熟鸡粪2000kg-3000kg kg或厩肥3000kg-5000kg。 　　1.2 重视生物菌肥 　　一般土壤耕层每亩含全钾、全磷分别达180kg和120kg以上，但80―90%作物不能直接吸收利用。施用生物菌肥，可以加速土壤有机残体和难溶性磷、钾和其它矿物养分的分解转化。增施有机肥和生物菌肥，适当减少化肥，更是生产无公害绿色食品的必然选择。而新建大棚土壤熟化尤其配合多施生物菌肥。各地的实践证明：施优质有机生物菌肥7.5kg-10kg，黄瓜植株健壮、座瓜多，瓜条长，采摘期延长，一次施用，全生育期受益。 　　1.3 勤施追肥 　　（1）根施追肥 土壤追肥数量要依照少而勤的原则，就是每次追肥量不能多，一般是每棚每次追40kg-50kg为宜。 如果感到肥量不足，可以增加追肥次数。这样既不产生肥害，又能保证高产。 　　棚栽黄瓜追肥严禁刨埯干施和开沟干施，必须随水沟施。在高产期应做到每肥必水，保持高产期的延长。 　　（2）叶面追肥 叶面喷肥是经济有效的追肥方法。一般是在生产中后期，发现叶片薄而黄时追氮肥，用尿素0.3kg对水100kg，充分搅拌溶解后喷施叶面，每5-7d 1次，连续3-5次，能收到很好的效果。 当发现化瓜严重，瓜叶肥大，畸形瓜多时，用磷酸二氢钾0.2kg对水100kg搅拌溶解后喷施叶面， 3-5d 1次，也能收到一定效果。到生产后期，根部衰老，可同时用尿素和磷酸二氢钾各0.3kg对水200kg， 再加入适量微肥搅拌溶解后喷叶，有代替根部追肥，增加抗病性，延迟衰老，争取后期高产的作用。 　　喷施叶面肥最好和喷施药剂分开进行，需要同时喷洒时，也应上午喷药，下午喷肥，严防产生药害。 　　2 施肥方式 　　2.1 施肥看墒情 　　根据土壤情况进行施肥，如采用随水追肥，用量大小应看土壤情况。土壤较干，浓度要低，追肥次数要多一些。土壤湿润时，浓度要高些，用肥数量要少。沙性土壤保水保肥能力差，要量少多施。粘性土壤保水保肥能力强，施肥次数应少，但每次的施肥量要多一些。 　　2.2 施肥时间 　　根据气温变化施肥 ，因温度会影响根系对肥料浓度的忍耐力，气温高时，施肥浓度要低，否则易发生烧根；温度低时浓度要大些。晴天的中午不易施肥，应放到早上或傍晚施，干旱时不易施肥，容易降低肥效或产生肥害；根据苗情生长情况施肥，观察叶片、植株及果实的生长表现合理施肥 　　2.3 施肥方法 　　根据不同肥料种类采取不同的施肥方法，在追施化肥时，宜采取沟施，以便集中肥效，追施肥后要及时覆土浇水，或可随水撒施，防止养分挥发降低肥效，追施氮素化肥时应距离植株根茎10cm以外，避免烧根。 　　3 适时浇水 　　黄瓜属浅根系作物，根量较少而极不耐旱，一般采用勤浇薄水的原则。定植缓苗后土壤较干，须在晴天中午前浇一次缓苗水；当根瓜座住（瓜长到12厘米左右，不易化瓜时叫座瓜）时开始浇水；采收腰瓜到采收顶瓜是盛瓜期，茎叶茂盛，生长快，结瓜多，是黄瓜一生中需水最多时期，应增加浇水次数；回头瓜在生长时，施肥应结合浇水配套进行。结果前期最好在上午进行浇水，采瓜盛期和后期，浇水在傍晚进行，以降低地温达到座花座果、稳产稳收的效果。 　　作者简介：谷春侠（1976--）女，2008年毕业于西北农林科技大学农学专业、专科，现为扶风县农产品质量安 全检验检测站农艺师，主要从事农产品质量安全检验检测、果树技术推广工作。