99发酵床与土著菌发酵床操作复杂程度比较

99发酵床与土著菌发酵床操作复杂程度比较

发酵床制作的原材料有很多种，最主要是两种：一种是自己采集制作土著菌等添加锯末制作；一种是购买商业菌种（如活力99生酵剂）添加锯末制作。下面就两种操作的实施容易上手程度等进行简单的比较。

活力99生酵剂发酵床制作

首先简单述说采用活力99生酵剂制作发酵床的简单操作方法：以20平方米面积为例：锯末1700+玉米40+活力99生酵剂干粉2-4包+水1200，混合拌匀三天即可放入猪进入发酵床中养殖。

采用土著菌制作发酵床操作方法

（以下内容收集于网络，仅供参考）

首先要制作如下专门营养液和采集土著菌

第一步、五种核心秘方

一、 土著微生物：

土著微生物是由固定碳素的光合细菌、抑制病害的放线菌、分解糖类的酵母菌、在嫌气状态下有效分解的乳酸菌等几十种微生物组成的群落。

禁止使用工艺生产和提纯的微生物，提倡使用生活在本地区土壤的微生物群落。

1、采集方法：

（1）在当地山上或沟谷聚集腐叶土（柞木叶、松树叶积落的地方）较多的地方采集。首先，在木箱（长24cm、宽19cm、高9cm）里装入其体积约三分之二的米饭（1kg~1.5kg），上面盖上宣纸，用橡皮线或麻绳系好，将木箱深埋在含有白色腐叶土中，为防止动物破坏，木箱最好放在铁丝网里。夏天，经五天，春秋经七天后，周边腐叶土微生物潜入到米饭中，形成白色菌落。放置时间超期限又形成各种颜色菌落，也能利用，但最好采用白色菌落。此时，米饭（土著微生物①号）成稀泥状态，把米饭取回后，立即将米饭与红糖以1：1比例拌匀后装坛（数量是坛子的三分之二 ），盖上宣纸、系绳，放置在温度18℃左右地方，大约7天左右内容物变成液体状态，形成土著微生物原液（原原种）（土著微生物②号）。

（2）水田土著微生物采集方法

秋天，在刚收割后的稻茬上有白色液体溢出。把装好米饭并盖宣纸的木箱倒扣在稻茬上，这样稻茬穿透宣纸接触米饭，很容易采集到稻草菌。约7天后，木箱的米饭变成粉红色稀泥状态，同（1）方法，米饭与红糖以2：1比例拌匀装

坛子、盖宣纸、系绳。5-7后内容物变成原液（原原种）。

在稻茬上，采取的土著微生物，对低温冷害有抵抗力，又能消除连作带来的危害，所以对水田、旱田、果树、蔬菜、猪舍、鸡舍使用时有很好的效果。

2、原种制作方法：

（1）把采集的土著微生物原液稀释500倍与麦麸或米糠混拌，再加入500倍的天惠绿汁、生鱼氨基酸、乳酸菌等，调整水分达65-70%。装在能通气的口袋或水果筐中或堆积在地面上，厚度30cm左右为宜，在室温18℃时发酵2-3天后，就可以看到米糠上形成的白色菌丝，此时堆积物内温度可达到50℃左右，应每天翻1-2次，如此经过5-7天，形成疏松白色的土著微生物原种――土著微生物③号。

（2）把土著微生物③号和土（熟土50％﹑生土50％）以1：1的比例混合后，用稀释各种营养及剂的水，调节水的含量保持65－70％，发酵5－7天。发酵方法同制造③号一样，土著微生物接触土后，发挥强有力的效果.自然农业使用的土著微生物是指土著微生物④号。

保管方法：在保管温度要求在1－15℃，通风良好，避开阳光直射的地方保管。

二、天惠绿汁

植物是由汁液和叶绿素、纤维素组成。天惠绿汁就是抽出其中汁液和叶绿素。每平方厘米植物叶片含10-15万个微生物，所以，天惠绿汁含有丰富的乳酸菌、酵母菌，是一种植物酵素，它的自然精气给植物和动物提供巨大的营养和活力。

1、材料：

应选择耐寒性较强的植物，初春生长的植物最好，如蒿子、野芹菜、大麦等。其次是生长点生长较快的植物，此处植物荷尔蒙生长较快、精气旺盛，如地瓜侧芽、黄瓜侧芽、西瓜侧芽、辣椒侧芽和叶等。

2、采集时间

材料可按不同季节采集该季节的植物，采集时间以露水未干的清晨为好。因为植物在日起至日落间的白天以光合作用为主，日落至次日清晨太阳重新升起之间以异化作用为主。也就是说，植物积蓄最多的养分，精力最充沛之时就是清晨太阳升起之前。

3、发酵方法

采集的材料不能用水洗（水洗的会腐烂），用红糖混拌。混拌比例为材料与红糖2：1，最好用陶瓷容器盛装。

首先，在地板上铺一层塑料布，放上材料和红糖，均匀混拌后放入容器，最上层撒上一些红糖，压上小石块，盖一张宣纸、系绳。隔一天后材料体积缩小为容器的三分之二 ，然后拿出小石块，再盖宣纸、系绳，在20℃温度条件下，7天之后完熟。

完熟的判断标准是颜色和香味，材料的纤维素漂浮的同时，颜色由绿变黄绿，味道是香甜味。完熟后用纱布过滤保存（避直射光埋入地下或冰箱保存），做好后2-3天内使用，对植物作用效果最佳。

植物生育初期用蒿子、野芹菜、桑果等制作的天惠绿汁效果较好，在过渡期使用刺槐的花和果实的绿汁较好。其次根据作物类别而言，黄瓜侧芽绿汁对黄瓜好，辣椒侧芽或叶的绿汁对辣椒有奇效。

天惠绿汁最好用冰箱保存，无条件时可加入等量红糖，提高浓度，也可延长保存时间。

三、汉方营养剂

汉方营养剂是防治植物病害，恢复作物生长能力，且不依赖化学农药所必须的材料。

材料和制作方法

材料是中药材。即将当归、甘草、桂皮、大蒜、生姜按2：1：1：1：1比例各自发酵，使用时以2：1：1：1：1的比例混合稀释1000倍使用。 □制作方法：

①首先要用米酒（也可用啤酒）将当归、桂皮、甘草、（除生姜、大蒜）浸泡起来。米酒的量以刚浸没材料为宜（药材：米酒=1：3～4），再放置 1-2天后。放入相当于以药材和米酒或啤酒重量的红糖，然后，用宣纸封口后发酵7天（药材和啤酒量占坛子容器的三分之二，这是发酵的最适合的环境。）生姜、大蒜的用量是甘草重量的四倍，生姜、大蒜捣碎，分别与红糖按1：1比例各自发酵，混合物占容器的三分之二，用宣纸封口后发酵七天。

②发酵过程结束后，容器的三分之一空间填满烧酒后用塑料布封口，15天后抽出液体使用。填满烧酒后，每天早晨太阳出来之前，按照时钟顺时针方向搅拌7圈。

发酵过程结束，容器剩下的三分之一空间填满烧酒后，用塑料布封口，15天后抽出液体，这时须将酿制后的营养液保留容器容量的三分之一，过滤后放在另一个容器里密封避光保存。

剩余的渣子不要扔掉，可再倒入烧酒反复利用5次。把酿制后抽出来的5次液体，放在同一个容器里混合使用。

□使用方法：将汉方营养剂稀释1000倍后。用喷雾器定期消毒舍内发酵床，走廊和饲料槽子。在传染病流行时，将汉方营养剂稀释500倍后，不定期进行消毒。

在制造土著微生物③号④号时将汉方营养剂稀释1000倍使用，效果很好，在种植业上经常使用汉方营养剂。

□保管方法：保管环境是很重要的，容器是选择不透光的坛子或玻璃瓶，保管温度要求是1-15℃,通风要良好，避开直射光，可以长期保管。

四、乳酸菌

采集当地生长繁殖的乳酸菌。

1、将第一次淘米的泔水用玻璃坛子接好（深10-15cm），盖上宣纸，系绳，放置阴凉处（温度20℃）。7天后乳酸菌进行繁殖，出现酸性气味。

2、将1的乳酸菌倒入新鲜牛奶里（禁止使用加工奶粉）。牛奶和乳酸菌的比例为10：1，牛奶营养丰富，乳酸菌立即繁殖，5-6天后，淀粉、蛋白质、脂肪等漂到液面，液面以下是黄褐色"乳酸菌"血清。上面漂浮的淀粉、蛋白质、脂肪等可用在制作土著微生物发酵肥时使用。

黄褐色乳酸菌液可用冰箱保存或添加等量的红糖在常温下保存。

乳酸菌和天惠绿汁混合使用比单独使用乳酸菌效果更好。另外，将乳酸菌稀释20倍，喂家畜有奇效，也可用在使用农作物化学杀菌剂，杀虫剂后叶片生活的微生物引起衰弱，同化能力下降方面，喷施500倍能逐渐恢复生长能力。另外也是制作土著微生物发酵肥和猪舍、鸡舍、牛舍地面时不可缺少的主材料。 因为土著微生物是好气性微生物为主流，乳酸菌是大部分嫌气性微生物。所以，将两种微生物一起使用，容易疏松到深层土壤。

五、酵素

果实酵素：果实酵素也可以称为用陶器、玻璃容器制作的人工"蜂蜜"。果实酵素是营养活性酵素，能滋养男性荷尔蒙，每天服用一点能消化、能解毒，还可养精补肾，有恢复青春之功效。用作饮品味道甘甜，但没有像白糖那样消耗人体钙质的副作用。

材料及制造方法：

材料与红糖比例为1：1。主要材料：草莓、葡萄、胡萝卜、哈密瓜、香蕉、苹果、梨、樱桃等。辅助材料：菠菜根茎、土豆、大头菜、萝卜等（辅助材料必须用三种以上混合使用）。

主材料制作法：如苹果和红糖以1：1的比例混拌，装入坛子，再盖上宣纸、系绳，约7天之后完熟。

辅助材料制作法：首先挑糖分多的材料，从下边一层一层放入坛子（边放材料边放红糖），装坛子的数量是三分之二为好。然后坛子最上层撒上红糖，再盖上宣纸、系绳约7天之后完熟。

将果实酵素稀释500倍对养猪、养鸡、果树、蔬菜等使用，动植物不易得病，效果很好。

第二步、三种辅助材料的制作方法

一、生鱼氨基酸

生鱼氨基酸是指用鲜鱼的废弃物制作的液体。

材料及制作方法：选与青鱼一样，背部发青的鱼较好，其它鱼类、动物内脏也可以。

鱼头、骨头、内脏等残渣与等量红糖混拌，2-3天后，开始形成液体，10天左右可完熟，提取液体使用（滤渣作发酵肥时使用）。生鱼氨基酸含氮素量较多，在植物营养生长时期使用有奇效，又是发酵堆肥不可缺少的材料。同时又是水田、旱田的氮素肥料和家畜饲料的蛋白质营养剂。

二、天然钙（ca）

下面介绍两种自制天然钙的方法。

1、用米醋或醋精浸泡鸡蛋壳。在1kg米醋或醋精中加入6-7个鸡蛋皮，产生气泡，这就是水溶性钙。浸泡时间为2天，使用时稀释1000倍。

2、用生石灰制法：生石灰里浇水后形成粉末，取20-25g放在1升水里蒸煮，石灰沉淀，为了让植物迅速吸收，在石灰水里加米酒100g、白酒50g、加水20kg喷施用在1000m2面积上。

经这样制作的水溶性钙，含多种微量元素、氨基酸。植物生长初期和生殖生长期出现徒长和花芽分化较弱、出现落花落果、果实肥大较慢、糖度低等现象时，喷施天然钙稀释液，症状可得到治疗。

三、米醋

由于自己制作成本较高，到商店购买。

第三步、几种必需材料

一、水溶性磷酸

1、苏子灰：把苏子杆、豆杆燃烧后的灰，装入口袋，放入水中。比例是水1000：灰1，每1000m2喷施25kg。

2、动物骨头：动物骨头和米醋按1：20比例浸泡15天，形成水溶性磷酸。 将水溶性磷酸稀释1000倍，对植物进行叶面喷施。水溶性磷酸是多用于植物营养生长转入生殖生长的过渡期，多用于防止倒伏，防止冷害，防治病害等方面。

二、曲子

麦麸、白面、粗糠以3：2：1比例混拌。加水调整水分至65%-70%，然后做成空心饼，在室温18℃条件下，地上铺上稻草、松树叶、干蒿子，上面放置1-2个饼，按这样顺序反复放置，形成高40cm的小堆（约6-7层），过了3天后，堆温达50℃，同时散发出曲味。7天后，曲味消失，形成白色曲子饼。曲子可用制作农用米酒和人粪酒的发酵剂。

三、钾（K）

筋中含钾量最多（烟杆也有），晒干后磨成粉末。在制作土著微生物堆肥时掺入较好。

第四步、土著微生物发酵肥制作方法

一、材料（每1000kg堆肥需要的材料）：

⒈鸡、猪、牛、羊、鸭子等家畜的生粪或生人粪，约600kg-700kg。 ⒉锯末、稻皮、稻草、杂草等200kg-300kg。

⒊当地的旱田土或水田土或黄土100kg。

以上的材料是为了调节碳氮比、温度、空气，有利于微生物繁殖。

二、发酵方法

1、先制作菌糠。土著微生物原种2.5kg+米糠7.5kg均匀混合，再加水7.0kg，天惠绿汁、生鱼氨基酸、乳酸菌、汉方营养剂各500倍，然后均匀混合。

2、首先，在地面上铺上一层锯末或稻皮、稻草（3公分）等。然后撒一层生粪，尔后上面撒上土和菌糠（这时添加烟筋粉未和动物骨粉），按这样的顺序反复进行（水分65-70%），堆高约为80-90cm。注意中间用稻草做通气孔，做好堆后表面盖上稻草或杂草，防止雨水进入和水分的蒸发。大约三天后，堆温上升到30-40℃左右，过7天堆温上升50℃左右时，翻堆一次。隔7天之后再翻一次。约20-30天，可形成白色疏松无臭味带有土腥味的土着微生物发酵肥。大部分地区从4月初到11月末，完全可以在室外制作。发酵肥在旱田的使用量为10000kg/公顷，在水田使用量为5000kg/公顷，这样可以减少化肥使用量约50%-70%。

第五步、垫料发酵制作

圈底设计

1、 地势的选择：

（1）地势高的地方：挖90cm深度的坑即可。

（2）地势低的地方：如地下水位高，可适当地挖一定的深度至不出水为止。然后在上面用砖砌至90cm深度的坑即可。

2、垫圈料

（1）锯末子、玉米桔杆、玉米芯粉碎物等物质应占总材料量的90%。 a 锯末子充分的情况：先铺30cm-40cm的木段后再铺上锯末子填满即可。 b 锯末子不充分的情况：可先铺30cm深的玉米桔杆，用稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙，再铺30cm深的玉米桔杆，其上铺稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙，然后再铺上锯末子填平。

c 如果没有锯末子的情况：可先铺40cm深的玉米芯，然后再铺上玉米芯粉碎物填满，或整个圈底用玉米芯粉碎物填满即可。

（2）红土或黄土：为垫圈料总量的10%。

（3）天然盐：为垫圈料总量的0.3%。

（4）土着微生物原种：每平方米 2公斤。

（5）其他营养剂（500倍稀释液）。

3、操作过程：以100m2猪舍计算，需要锯末子、玉米桔杆、玉米芯粉碎物等物质15000公斤，红土（黄土）1500公斤、天然盐48公斤、土着微生物原种200公斤、水4000公斤、天惠绿汁、乳酸菌、鲜鱼氨基酸原液各8公斤（500倍稀释液）。

按如下顺序进行。先铺锯末子、玉米桔杆、玉米芯粉碎物等物质，其上铺红土后均匀撒上天然盐、土着微生物原种、喷洒营养剂500倍稀释液（每一层占垫圈料总量的30%），调整水分至65%，如次反复3次填满圈底即可。然后放入猪饲养，经2-3个月后，地面就成为自然腐熟状态，中部层形成白色的菌体，其温度可达40-50℃，猪粪发酵后又可成为猪的辅助饲料。