社区健康教育计划
社区健康教育计划
姓名： 刘媛媛
班级：09护理4班
学号：2009144440
主要任务：收集资料、内容编写
姓名：邓燕
班级：09护理4班
学号：2009144441
主要任务：收集资料、内容编写
一、 健康教育计划的意义、目标和内容
意义：现如今,随着人们生活水平的提高,越来越多的人因为没有合理
膳食,导致了糖尿病的发生,针对社区高发糖尿病,我们小组将以社区
居民的饮食为出发点,对社区糖尿病病人进行健康教育,指导他们在
从食物上预防糖尿病的发生发展.
目标：帮助糖尿病患者了解糖尿病了解饮食误区
内容：糖尿病患者对饮食的小心翼翼是众所周知的。人们在糖尿病患
者的饮食方面，往往都是加上了万分的小心，精确计算各种热量，才
敢送到糖尿病患者嘴边。不过在我们小心翼翼的同时，却不知道自己
可能已经陷入了糖尿病患者的饮食误区。
糖尿病患者的饮食误区其实总结下能分为十类。
糖尿病患者的饮食误区之一：主食（米饭）糖分多就不吃主食了
对于查出糖尿病的患者来说，一知道自己患有糖尿病就开始“节
食”了。认为米饭是面粉做的，自己的血糖太高了就不吃米饭了。问
他们原因，他们就说“你不知道米饭是面粉做的啊？面粉中的糖分多
高啊？吃多了血糖肯定会升高。”但是我要说的是虽然米饭中的含糖
量高，但是米饭中的糖分会装化成葡萄糖，而葡萄糖对于人体正常“开
销”来说是必要的。所以要是少吃了米饭就会养分不足造成营养不足。
这对糖尿病不仅没有帮助还是让糖尿病加深。
糖尿病患者的饮食误区之二：动物油含脂肪高就少吃，植物油含
脂肪低多吃点也没有关系。
糖尿病患者认为荤油不能吃是因为动物油是从动物身上提炼出来
的所以还脂肪高，但是植物油是从植物上提炼出来的是纯 天然的
所以含脂肪低所以不要紧。尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但
无论动物油、植物油，都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就
容易超过每日所规定的总热量。因此，就算植物油含脂肪低也不多吃。
糖尿病患者的饮食误区之三：只控制正餐，零食不限制。
部分糖尿病患者的饮食三餐控制比较理想，但由于饥饿或其他原
因养成吃零食如花生、瓜子、休闲食品的习惯。其实这样也破坏了糖
尿病患者的饮食。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意
食用会导致总热量超标。
糖尿病患者的饮食误区之四：吃多了不要紧，再多吃药就好了。
一些糖尿病患者感到饥饿时觉得常忍不住吃多了，他们觉得，把原来
的服药剂量加大就能把多吃的食物抵消。事实上，这样做不但将糖尿
病的饮食控制形同虚设，而且在加重了胰岛负担的同时，增加了低血
糖及药物副作用发生的可能性，非常不利于病情的控制。
糖尿病患者的饮食误区之五：只选择粗粮不吃细粮。
粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通大便的功效，对身
体有益。但如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠负担，影响营养素的
吸收，长此以往会造成营养不良。因此，无论吃什么食品，都应当适
度。
糖尿病患者的饮食误区之六：认为少吃一顿主食就少吃一次药。
有些糖尿病患者为了控制好血糖，自作主张少吃一顿饭，特别是
早餐，认为能省一顿药。其实，吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血
糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。并且，
不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。另外，少吃这一顿，
必然下一顿饭量增大，进而导致血糖控制不稳定。因此，按时、规律
地用药和吃饭是对糖尿病患者的饮食是很重要。
糖尿病患者的饮食误区之七：低糖的食物就可以多吃点。
糖尿病患者认为在标签上贴上低糖的标志就真的是、低糖了？其
实这也是不对的，在无糖的食品中没有加入蔗糖，但是它在其他的成
分上也有加碳水化合物和脂肪。要是认为无糖就真的没有糖而喝或者
吃上很多的话，也是没法做到预防糖尿病的。反而还是会让糖尿病加
重的。
糖尿病患者的饮食误区之八：水果含糖量高，就不吃一切水果。
水果的含糖量是很高，但是水果中叶包含很多的量元素，如铬、
锰。这些对提高体内胰岛素有很大的用处。只要控制好每日糖分的摄
入，吃些水果是能预防糖尿病的。
糖尿病患者的饮食误区之九：用尿糖试纸评估食物。
糖尿病患者了监测所吃的食物尤其是甜味剂食品是否含糖，将食
物溶液滴于尿糖试纸上，发现变色就非常恐惧，认为是高糖。其实只
要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都会产生葡萄糖，而使试
纸变色；无糖食品中只是没有蔗糖，其他形式的糖都会使试纸变色，
但是它们不会使血糖上升太快或太高。这种做法只会让您徒增烦恼。
糖尿病患者的饮食误区之十：坚果类食物不含糖，吃多点也无所
谓。
这是绝对是错误的思想。虽然说坚果类的食物有含大量的蛋白质，
但是相对的他的热量也提升了。要是吃过多的坚果类食物不仅不能起
到预防糖尿病的功能，可能还会使血糖血管升高，加速血管病变。
俗话说得好，要想吃得还是要先了解哪些是正确的吃法，哪些是
错误的吃法。糖尿病患者的饮食更加是这样。再说了糖尿病患者的饮
食通常会出现错误，而我们了解了这么多糖尿病患者的饮食错误之后
要更加提醒，自己身边的糖尿病患者。
二、 健康教育计划的时间和地点
健康教育计划时间：2012年3月20日晚19:30
健康教育计划地点：三十小区卫生服务站
三、 健康教育者和教育对象
健康教育者：三十小区卫生服务站护师及学生
健康教育对象：三十小区糖尿病患者及家庭代表
四、 健康教育的方式和方法
健康教育的方式：社区讲座、宣传栏宣传、宣传单宣传、PPT、影像
资料
五、 教育资料的选择
（1）宣传栏宣传
糖尿病患者的饮食误区，糖友必须警惕
糖尿病患者对饮食的小心翼翼是众所周知的。人们在糖尿病患者的饮食方面，往往都是加上了万分的小心，精确计算各种热量，才敢送到糖尿病患者嘴边。不过在我们小心翼翼的同时，却不知道自己可 能已经陷入了糖尿病患者的饮食误区。
糖尿病患者的饮食误区其实总结下能分为十类。
糖尿病患者的饮食误区之一：主食（米饭）糖分多就不吃主食了 对于查出糖尿病的患者来说，一知道自己患有糖尿病就开始“节
食”了。认为米饭是面粉做的，自己的血糖太高了就不吃米饭了。问他们原因，他们就说“你不知道米饭是面粉做的啊？面粉中的糖分多高啊？吃多了血糖肯定会升高。”但是我要说的是虽然米饭中的含糖量高，但是米饭中的糖分会装化成葡萄糖，而葡萄糖对于人体正常“开销”来说是必要的。所以要是少吃了米饭就会养分不足造成营养不足。这对糖尿病不仅没有帮助还是让糖尿病加深。
糖尿病患者的饮食误区之二：动物油含脂肪高就少吃，植物油含脂肪低多吃点也没有关系。
糖尿病患者认为荤油不能吃是因为动物油是从动物身上提炼出来的所以还脂肪高，但是植物油是从植物上提炼出来的是纯 天然的所以含脂肪低所以不要紧。尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但无论动物油、植物油，都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就容易超过每日所规定的总热量。因此，就算植物油含脂肪低也不多吃。
糖尿病患者的饮食误区之三：只控制正餐，零食不限制。
部分糖尿病患者的饮食三餐控制比较理想，但由于饥饿或其他原因养成吃零食如花生、瓜子、休闲食品的习惯。其实这样也破坏了糖尿病患者的饮食。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意食用会导致总热量超标。
糖尿病患者的饮食误区之四：吃多了不要紧，再多吃药就好了。
一些糖尿病患者感到饥饿时觉得常忍不住吃多了，他们觉得，把原来的服药剂量加大就能把多吃的食物抵消。事实上，这样做不但将糖尿病的饮食控制形同虚设，而且在加重了胰岛负担的同时，增加了低血糖及药物副作用发生的可能性，非常不利于病情的控制。 糖尿病患者的饮食误区之五：只选择粗粮不吃细粮。
粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通大便的功效，对身体有益。但如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠负担，影响营养素的吸收，长此以往会造成营养不良。因此，无论吃什么食品，都应当适度。
糖尿病患者的饮食误区之六：认为少吃一顿主食就少吃一次药。 有些糖尿病患者为了控制好血糖，自作主张少吃一顿饭，特别是早餐，认为能省一顿药。其实，吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。并且，不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。另外，少吃这一顿，必然下一顿饭量增大，进而导致血糖控制不稳定。因此，按时、规律地用药和吃饭是对糖尿病患者的饮食是很重要。
糖尿病患者的饮食误区之七：低糖的食物就可以多吃点。
糖尿病患者认为在标签上贴上低糖的标志就真的是、低糖了？其实这也是不对的，在无糖的食品中没有加入蔗糖，但是它在其他的成
分上也有加碳水化合物和脂肪。要是认为无糖就真的没有糖而喝或者吃上很多的话，也是没法做到预防糖尿病的。反而还是会让糖尿病加重的。
糖尿病患者的饮食误区之八：水果含糖量高，就不吃一切水果。 水果的含糖量是很高，但是水果中叶包含很多的量元素，如铬、锰。这些对提高体内胰岛素有很大的用处。只要控制好每日糖分的摄入，吃些水果是能预防糖尿病的。
糖尿病患者的饮食误区之九：用尿糖试纸评估食物。
糖尿病患者了监测所吃的食物尤其是甜味剂食品是否含糖，将食物溶液滴于尿糖试纸上，发现变色就非常恐惧，认为是高糖。其实只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都会产生葡萄糖，而使试纸变色；无糖食品中只是没有蔗糖，其他形式的糖都会使试纸变色，但是它们不会使血糖上升太快或太高。这种做法只会让您徒增烦恼。 糖尿病患者的饮食误区之十：坚果类食物不含糖，吃多点也无所谓。
这是绝对是错误的思想。虽然说坚果类的食物有含大量的蛋白质，但是相对的他的热量也提升了。要是吃过多的坚果类食物不仅不能起到预防糖尿病的功能，可能还会使血糖血管升高，加速血管病变。 俗话说得好，要想吃得还是要先了解哪些是正确的吃法，哪些是
错误的吃法。糖尿病患者的饮食更加是这样。再说了糖尿病患者的饮食通常会出现错误，而我们了解了这么多糖尿病患者的饮食错误之后要更加提醒，自己身边的糖尿病患者。
（2）宣传单宣传
糖尿病患者的饮食误区，糖友必须警惕
糖尿病患者对饮食的小心翼翼是众所周知的。人们在糖尿病患者的饮食方面，往往都是加上了万分的小心，精确计算各种热量，才敢送到糖尿病患者嘴边。不过在我们小心翼翼的同时，却不知道自己可 能已经陷入了糖尿病患者的饮食误区。
糖尿病患者的饮食误区其实总结下能分为十类。
糖尿病患者的饮食误区之一：主食（米饭）糖分多就不吃主食了 对于查出糖尿病的患者来说，一知道自己患有糖尿病就开始“节食”了。认为米饭是面粉做的，自己的血糖太高了就不吃米饭了。问他们原因，他们就说“你不知道米饭是面粉做的啊？面粉中的糖分多高啊？吃多了血糖肯定会升高。”但是我要说的是虽然米饭中的含糖量高，但是米饭中的糖分会装化成葡萄糖，而葡萄糖对于人体正常“开销”来说是必要的。所以要是少吃了米饭就会养分不足造成营养不足。这对糖尿病不仅没有帮助还是让糖尿病加深。
糖尿病患者的饮食误区之二：动物油含脂肪高就少吃，植物油含脂肪低多吃点也没有关系。
糖尿病患者认为荤油不能吃是因为动物油是从动物身上提炼出来的所以还脂肪高，但是植物油是从植物上提炼出来的是纯 天然的所以含脂肪低所以不要紧。尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但无论动物油、植物油，都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就容易超过每日所规定的总热量。因此，就算植物油含脂肪低也不多吃。
糖尿病患者的饮食误区之三：只控制正餐，零食不限制。
部分糖尿病患者的饮食三餐控制比较理想，但由于饥饿或其他原因养成吃零食如花生、瓜子、休闲食品的习惯。其实这样也破坏了糖尿病患者的饮食。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意食用会导致总热量超标。
糖尿病患者的饮食误区之四：吃多了不要紧，再多吃药就好了。 一些糖尿病患者感到饥饿时觉得常忍不住吃多了，他们觉得，把原来的服药剂量加大就能把多吃的食物抵消。事实上，这样做不但将糖尿病的饮食控制形同虚设，而且在加重了胰岛负担的同时，增加了低血糖及药物副作用发生的可能性，非常不利于病情的控制。 糖尿病患者的饮食误区之五：只选择粗粮不吃细粮。
粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通大便的功效，对身体有益。但如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠负担，影响营养素的吸收，长此以往会造成营养不良。因此，无论吃什么食品，都应当适度。
糖尿病患者的饮食误区之六：认为少吃一顿主食就少吃一次药。 有些糖尿病患者为了控制好血糖，自作主张少吃一顿饭，特别是早餐，认为能省一顿药。其实，吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。并且，不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。另外，少吃这一顿，必然下一顿饭量增大，进而导致血糖控制不稳定。因此，按时、规律地用药和吃饭是对糖尿病患者的饮食是很重要。
糖尿病患者的饮食误区之七：低糖的食物就可以多吃点。
糖尿病患者认为在标签上贴上低糖的标志就真的是、低糖了？其实这也是不对的，在无糖的食品中没有加入蔗糖，但是它在其他的成分上也有加碳水化合物和脂肪。要是认为无糖就真的没有糖而喝或者吃上很多的话，也是没法做到预防糖尿病的。反而还是会让糖尿病加重的。
糖尿病患者的饮食误区之八：水果含糖量高，就不吃一切水果。 水果的含糖量是很高，但是水果中叶包含很多的量元素，如铬、
锰。这些对提高体内胰岛素有很大的用处。只要控制好每日糖分的摄入，吃些水果是能预防糖尿病的。
糖尿病患者的饮食误区之九：用尿糖试纸评估食物。
糖尿病患者了监测所吃的食物尤其是甜味剂食品是否含糖，将食物溶液滴于尿糖试纸上，发现变色就非常恐惧，认为是高糖。其实只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都会产生葡萄糖，而使试纸变色；无糖食品中只是没有蔗糖，其他形式的糖都会使试纸变色，但是它们不会使血糖上升太快或太高。这种做法只会让您徒增烦恼。 糖尿病患者的饮食误区之十：坚果类食物不含糖，吃多点也无所谓。
这是绝对是错误的思想。虽然说坚果类的食物有含大量的蛋白质，但是相对的他的热量也提升了。要是吃过多的坚果类食物不仅不能起到预防糖尿病的功能，可能还会使血糖血管升高，加速血管病变。 俗话说得好，要想吃得还是要先了解哪些是正确的吃法，哪些是错误的吃法。糖尿病患者的饮食更加是这样。再说了糖尿病患者的饮食通常会出现错误，而我们了解了这么多糖尿病患者的饮食错误之后要更加提醒，自己身边的糖尿病患者。