[景泰蓝的制作]
一、教学目标
(一)了解本文按景泰蓝的制作过程安排说明顺序,并根据事物自身的特点以及读者的认识实际,安排详略,区分主次的特点。
(二)学习本文综合运用下定义、举例、列数字、比较、分类、比喻等来说明事物的方法。
(三)学习本文语言准确、平易的特点。
二、难点、重点分析
(一)下定义和诠释的区别。
分析:下定义是严格确切地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义(内涵)及适用范围(外延)。如,文学:以语言、文字为工具来形象化地反映客观现实的艺术,包括戏剧、 诗歌、小说、散文等。
诠释是对事物所做的一般性的解释、说明。如,文学是艺术或文学是语言艺术等。
(二)六道工序中,课文为什么对
分析:因为这两道工序最关键最复杂,又是一般读者所不知或知
之甚少的内容,所以必须详细说明,读者才能明白;同时,这两道工序又最有特色,它们是景泰蓝制作的独特工艺流程,所以要详细介绍。
(三)本文的语言特点是什么?
分析:本文的语言具有准确、平实、通俗、自然的特点。
读这篇课文有平白如话之感,不同于一般科研专著那样大量使用专用术语。只是各道工序的名称使用了
(四)本文的写作特点是什么?
分析:(1)按景泰蓝的制作过程,以先后顺序进行说明。(2)综合运用了下定义、诠释、举例、比喻、比较、列数字、分类等多种说明方法。(3)语言准确、通俗、平易、自然。
三、教学过程设计
初中,我们学过大量的说明文,回忆一下,有哪些篇目?师生一起列举:《人民英雄永垂不朽》、《雄伟的人民大会堂》、《故宫博物院》、《中国石拱桥》、《北京立交桥》、《向沙漠进军》、《死海不死》、《看云识天气》、《苏州园林》等等。
小结:写作说明文的目的,是给人以知识,它在语言的表达上,比起其他文体更简明,更准确、更周密,因此,我们学习说明文,除了学习它的说明顺序、说明方法之外,还要着重学习它的语言,这样可以训练我们的思维,促进语言表达能力的提高。
(一)作者简介。
教师:叶圣陶的名字大家并不陌生,初中时学过他的文章,请同学说出篇名,并就你所知道的,对作者作简要介绍。
要求答出: 1.篇名:童话《古代英雄的石像》、小说《多收了
三五斗)。 2.简介:现代著名作家、教育家。
教师补充: 叶圣陶,现代著名作家、教育家。原名叶绍钧,(1894-1988)江苏苏州人。解放前曾担任过小学、中学和大学教师,当过编辑。二十年代初与茅盾、郑振铎发起组织“文学研究会”。解放后,曾任全国出版总署副署长、人民教育出版社社长、教育部副部长,现任全国人大常委、全国政协副主席。其创作涉及童话、散文、小说 等领域,而且发表了多篇指导语文教学的文章,对语文教学和教材的规范化有独特的贡献。 他写作态度严肃认真、风格朴素自然、语言洗练优美,有
(二)课文说明。
师板书课题:景泰篮的制作(故意写错字,问:为什么是“景泰蓝”而不是“景泰篮”呢?课文里有这方面的信息吗?谁能筛选出来?学生找出:课文第10段,讲这种工艺品是从明朝景泰年间开始流行,当初多用蓝色,故而总名叫景泰蓝。)
小结:明白这个道理,以后便不会再弄错了。
教师:《景泰蓝的制作》写于1955年3月22日。作者对手工业制品很感兴趣,曾经想 写一组文章,把每种手工业品的制作过程记录下来,结果只写了两篇,即本文和《荣宝斋的彩色木刻画》。本文开头提到的
(三)熟悉课文。
请2一3名学生顺次朗读,(1-4,5-7,8-12,13-17)教师将学生读错的字写在黑板上。每个学生朗读后,教师均就学生朗读情况作指导性小结,在充分肯定优点的前提下指出不足。
朗读完课文,让学生说出黑板上的字的正确读音,教师板书: 砧zhēn(锤或砸东西时垫在底下的器具) 芨jī(白芨,多年生草木植物) 醮zhàn(在液体、粉末或糊状的东西里沾一下就拿出来) 硒xī(非金属元素) 臼jiù(舂米的器具) 铜器作(zuō): (作坊zuō作料作践zuó作业zuò ) 铬:(gè) 硒:(xī) 拌和:(huò) 铁屑:(xiè) 釉(yòu)铀(yóu) 疏疏朗朗: 稀疏明朗的意
思。 界成: 划分界线而成。 匀净: 精细深浅一致。
(四)分析课文。(以前四段为例详细分析,后面的内容概括分析) 现在看课文第一段,齐读一遍,然后概括大意。指名讲述第一段大意,师板书:
一、参观的时间、地点、内容。
提问:本文是一篇说明文,不是参观记,为什么开头要写上这样一段文字呢?
师生归纳出三个作用:①为下文按参观的先后即工艺流程为顺序说明作个提示;②句中“粗略”一词暗示全文的调子;③使读者仿如置身于参观队伍中,增强亲切感。
默读第二段,先解决生字,师板书注意 砧zhēn
提问:这段文字的中心句是什么?从这中心句中,我们可以提取的信息有哪些?
师生共同归纳:①景泰蓝制作的第一道工序是制胎;②使用材料是红铜,以及用红铜作胎的原因;③用红铜制胎的主要操作程序是设计、尽打、接合。
提问:那么,作者怎样说明制胎的操作过程?看课文归纳。(以打
一个圆盘子和一个较大的花瓶的胎子为例子加以说明。)
读第三段然后分析,提问:“在景泰蓝的作场里,这只是个开头,还有好多繁复的工作在后头呢。”文句中的“这”指代什么?“繁复的工作”从全文看,指代什么?(“这”指代制胎,“繁复的工作”指代以下的流程,包括掐丝、点蓝、烧蓝、打磨和镀金。) 板书:
二、制作过程
制胎掐丝点蓝烧蓝打磨镀金
继续提问“这个句子在文中的作用是什么?(过渡句,承上启下。) 分析第四段, 板书:掐qiā 蘸zhàn恰如其分fèn比较:“恰如其分”和“恰到好处”。
提问:文中这两个词可以互换,但有时却不能,前者“分”是分寸、界限,正好到那合适的界限;后者是正好到最合适的地步。 如:批评要恰如其分。 母亲做的饭挺好吃,火候恰到好处。
指名读第四段,分析:“剪好”的“剪”与前文“该多长”照应。“曲好”的“曲”与前文“该怎么弯”照应。
问题:本段没有用到的说明方法是什么? A 比较说明 B
比喻说明 C举例说明 D分类说明(没用到的说明方法是D项的分类说明。)
提问:用到的说明方法有哪些?请举例说明。( 归纳:比较说明如拿掐丝与刺绣比较;比喻说明如把柳叶的两笔作左右括号; 举例说明如以粘一棵柳树为例;下定义说明如掐丝就是拿扁丝粘在铜胎表面上。)
分析第五段:在说明中穿插作者的感受和体会可以突出工人的高超技艺和智慧,又避免长篇说明的枯燥、乏味。
分析第六段。默读一遍。
提问:“这里头有道理可说”,其“道理”是什么”读下文归纳概括,不能超过25字。(道理有三,防止色料溢出、破裂和剥落。) 提问:文中有一句“是制作方法和物理决定了景泰蓝掐丝的形式。”这里的“物理”是什么含义”。(这里的“物理”指物质运动、变化的原理,课程表里的“物理”是“物理学”的简称,两者含义不同。)
提问:文句中的“制作方法”指什么? A掐丝、涂料、烧制和打磨 B点蓝、烧蓝和打磨 C景泰蓝特殊的工艺过程 D
以上几项都概括得不对
启发:此题是1989年全国高考题,有一定难度,需仔细读课文思考。(确的项是B项。文句讲是“制作方法和物理决定了景泰蓝掐丝的形式”。这里的“形式”联系上文指“繁笔”,而用繁笔的道理,上文讲可以防止色料溢出、破裂和剥落,这里暗示了三道工序,指B项所指点蓝、烧蓝和打磨,故应选B。(A项的“掐丝”本身不可能决定“掐丝”的形式”。C项的“工艺过程”还包括“做胎”和“镀金”,而这两道工序并不能决定采用掐丝的形式。)
小结:联系上下文筛选信息回答问题。今后我们还会不断加强这种能力训练。
教师:这节课主要解决几个问题(板书)(1)文章的内容及详略安排;(2)文章的结构层次;(3)文章的说明顺序。
以上几点是读过一篇说明文后,首先应理清的问题,这就是所谓对文章的
先谈第一个问题:文章的内容及详略安排。
学生思考、交流、回答。
教师明确:文章主要介绍了景泰蓝精细而复杂的制作过程(特征:手工、繁复、精细)。而其中以对
教师:下面我们来解决第二个问题即文章的结构层次问题。 就文章大的层次划分,学生可能有两种意见,即:(1)第1段为第一部分:交待进行介绍说明的缘起;第2段至结尾为第二部分:说明景泰蓝的制作。(2)第1段为第一部分:交待进行介绍说明的缘起;第2段至第16段为第二部分:介绍景泰蓝的制作过程;最后一
段为第三部分:小结、强调景泰蓝为手工制作的特点。
教师评析、明确: 第二种结构层次划分比较相宜。第一种划分之所以不将文章最后一段划为第三部分,是因为这一自然段作为小结不是针对整篇课文而言,而是就景泰蓝的制作过程——六道工序而言,所以仍属于
教师:最后,我们来解决第三个问题,即文章的说明顺序问题。 估计学生一般都能作出
教师评析、明确: 文章的第二部分是课文中介绍景泰蓝的制作的部分,同学们的回答只包括了景泰蓝的制作过程,而漏掉了结尾总括说明的一段。所以回答有缺陷。正确的回答应该是:本文先介绍 景泰蓝的制作过程,而后总括式地介绍景泰蓝的制作过程几乎全部是手工的特点;而制作过程则又是以工序的先后为序逐一介绍的。所以是先分后总,而分的部分又是以制作过程的先后为序进行说明的。
(五)继续分析课文。
教师:再仔细阅读课文。找出本文所采用的说明方法。回答此题,要求学生先简要说出每道工序所写内容,抓住关键词语说明操作步骤,然后找出说明方法。
要求回答:
1.制胎:先说明用红铜作原材料及原因,再以圆盘子
这一部分主要采用了举例(典型举例及一般泛举结合)、比喻的说明方法。
2.掐丝:先给
喷水
3.点蓝:先介绍什么是
4.烧蓝:简单地介绍了设施、燃料、过程及时间。用了比喻的说明方法(
5.「打磨:简单介绍了打磨的三道工序及所用材料。主要采用了诠释的说明方法(
6.镀金:只说明了镀金的部位及方法 电镀。
教师小结:这篇课文在介绍景泰蓝的制作时,综合运用了下定义、诠释、举例、比喻、比较、 列数字、 分类等多种说明方法。
(六)说明文的表达方式:
说明文的表达方式,一般以说明为主,兼有叙述、描写、议论、
抒情。本文兼具以上特点,如“掐丝”一段:“第二步工作叫掐丝,就是拿扁铜丝粘在铜胎表面上。”这句是采用下定义的方法进行说明。“掐丝工人心里有谱,不用在铜胎上打稿,就能自由自在地粘成图画。”这句也是说明,说明掐丝工人技术熟练。“譬如粘一棵柳树吧„„粘到铜胎上去。”这是叙述。“每片叶子两笔,像一个左括号和一个右括号”,是描写,形象地说明了掐丝工艺之精细。“他们简直是在制绣,不过是绣在铜胎上而不是绣在缎子上,用的是铜丝而不是丝线、绒线。”这句是议论,同时又饱含赞美之情。不过说明文中,无论是叙述、描写,还是议论、抒情,都是为了有效地介绍说明对象,使行文生动而具体。
(七)多种说明方法的综合运用:
课文运用了诠释(说明、解释)说明法、打比方、作比较、下定义、举例子、列数字等说明方法。
诠释是运用得最多的方法,因为要对一道工序的制作情况特别是有关原理作出介绍,诠释是必不可少的。就拿景泰蓝这个名称来说,十自然段作如下诠释“涂上的色料有好些种,不只是一种蓝色料,为什么单叫点蓝呢? 原来这种制作方法开头的时候多
用蓝色料,当时叫点蓝,就此叫开了(我们苏州管银器上涂色料叫发蓝,大概是同样的理由)。这种物品从明朝景泰年间十五世纪中叶开始流行,因而总名叫景泰蓝。”由设问引出,先落实“蓝”字,再解释“景泰”含义,中间还穿插了“发蓝”这一旁证材料。 十四自然段对“烧蓝”工序,十五段对“平整”的技术要求的诠释,都是既准确又明白的。
打比方(比喻)说明使抽象与生疏的问题具体化,十五自然段用画家的颜料来比喻点蓝工人的色料。
作比较说明,第三自然段把“制胎”工序与“铜器作”里打制铜器作比较,突出一个“胎”字;第七段拿“掐丝”和“刺绣、刻丝、象牙雕刻”等手工艺品比较,异中求同地强调了这些“密集”劳动“全都在细密上显能耐”的特点。
第四自然段主要的说明方法有: “下定义、举例子、作比较、打比方”。在说明第二步工作“掐丝”时,综合运用了上述多种说明方法,第一句话提出“掐丝”这个概念后,马上就给它下定义说: “就是拿扁铜丝(横断面是长方形)粘到铜胎表面上。”接着以粘一棵柳树为例,具体说明是怎样“不用在铜胎上打稿”而
“自由自在地”在铜胎上粘出各种图画来的。在举例说明时,又把柳树的叶子比做括号,说每片叶子两笔“像一个左括号和一个右括号”,非常形象、贴切。最后又把掐丝工人的这种工作与刺绣进行比较,说“他们简直是在刺绣”。这样多种说明方法互相补充配合,使“掐丝”这道关键工序说明完整,具体而翔实了。
四、语言运用上,(1)通俗浅显,质朴平实,(2)准确使用术语,
(3)用词准确精当:
(1)如“不用细说了”、“心里有谱”、“咱们在这儿套用一下、“尽打尽打”、“到处合适”等句,叫人完全读得懂,听得清,念得出,尽是一些大白话。
(2)在介绍各道工序的时候,作者还运用“掐丝”“点蓝”“烧蓝”“打磨”等术语。这些术语的使用都是必要的和准确的。因为: 1.可以避免说外行话;2.术语是在长期实践过程中提炼出来的,最能准确地概括某一道工序的特点和内容的语言,恰当使用术语,能够使说明的语言更精炼;3.正因为术语能够准确而精当地概括那道工序的特点和内容,正确使用术语,能使文章眉目清楚,读者也容易把握这道工序的内容和特点。
本文每一道工序都用一个术语加以概括,除点蓝之外,都能确切地说明这一道工序的内容和特点;即使是“点蓝”虽已不能确切地反映现在涂色料的工作的全部内容,但经作者解释之后,人们还是能了解这一传统叫法过去和现在的实际意义。
(3)如在介绍色料的有关特征时,分别选用了“色料”、“原料”、“釉料”、“质料“四个词,表意准确而贴切。又如”景泰蓝是多数人...喜爱的手工艺品„„“句中若没有”多数“二字,就不能准确体现景泰蓝在人们中间的影响范围,缺乏分寸感,使句意模糊含混。而”咱们的手工艺品往往费大工夫,„„”一句中,“往..
往”二字既概括了一般情况,又不排除个别特殊情况,没有“往往”二字,就会陷入绝对化。
总之,文章写得朴实自然,深入浅出,具在平实无华的艺术风格。
练习:请说出下列各句的说明方法。
(1)掐丝就是拿扁铜丝(截面是长方形的)粘在铜胎表面上。(作诠释)
区别: 下定义:严格地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义(内涵)及使用范围(外延)。
作诠释:是对事物所做的一般性解释、说明。
(2)一个二尺半高的花瓶,掐丝就要花四五十个工。(列数据)
(3)他们简直是在刺绣,不过是绣在铜胎上,不是绣在缎子上,用的是铜丝,而不是丝线绒线。(作比较)
(4)各种色料的细末都盛在碟子里,和着水,象画家的画桌一样,五颜六色的碟子一大堆。(打比方)
4.请选择恰当的词语填入横线上。(拖动序号至相应横线)
(1)掐丝是一种非常 A 的工作。
(2)咱们的手工艺品往往费大功夫,刺绣、刻丝、象牙雕刻,全 都在 C 上显能耐。
(3)且不说自在画怎么生动美妙,图案画怎么工整 D „„
(4)小块面积小,无论热胀冷缩都 B „„
A、精细 B、细微 C、细密 D、细致
理由:
精细:精密细致,可形容工作认真,考虑问题细致周到,还可形
容工艺雕刻等。
细致:精细周密,常指办事、思考问题时态度精细入微;也用于人的感情、作风等;还指器物做得很精巧。
细微:细小、微小,着重于“微”,指小或弱,多形容声音、尘埃、力量等的微小。
细密:精细仔密,可形容质地;又指观察思考、处理问题时仔细周全。