3.2果树定植后的管理

课程名称：林果生产技术 课程类型：专业课 教学进程：第 10 次课 第3章建园技术 第二节 果树的定植及栽后管理 学 时：1

使用教材：《林果生产技术（北方本第一版）》 汪晶 李锋 主编 高等教育出版社

◆ 教学目标

了解果树定植规划

掌握果树栽植方式与方法

掌握定植后的管理

◆ 教学重点

1.树种品种选择

2.授粉树应具备的条件

3.栽植的密度、方式、定植方法

◆ 教学难点

1.授粉树的配置

2.定植方法

◆ 教法建议

利用教学课件，辅以画图讲授。在教学过程中穿插提问。

◆ 教学进程

第二节 果树的定植及栽后管理

一、定植规划

（一）树种、品种的选择和配置

１.树种、品种选择的依据

（１）当地气候、土壤环境条件。

（２）生产者的管理水平、交通条件及果树生产发展的趋势。

（３）果品的营销环境，加工生产的需求及社会购买力。

２.果树的配置 在坡地上部土层较薄，可栽植耐瘠薄的树种，如杏、山楂等。

在缓坡土层深厚的地方，可栽植梨、苹果等。

（二）授粉树的配置

在果树中有不少树种和品种自花结实率很低或者不结实。

如银杏、杨梅、猕猴桃雌雄异株的果树，必须配置雄株。

苹果、梨、李、桃等树种很多自花不结实，需配授粉树。对于自花可结实的品种配置授粉树可提高果实的产量和品质。

除为保持无核品种优良特性外，应配置授粉树。

苹果授粉树品种参考表

主栽品种 授粉品种

甜黄魁 辽伏、祝光、金冠

辽 伏 甜黄魁、祝光、金冠

祝 光 甜黄魁、印度、红玉、金冠、青香蕉

红 星 金冠、红玉、祝光、青香蕉、倭锦

金 冠 红星、祝光、国光、富士

国 光 金冠、红玉、元帅、青香蕉、大国光

富 士 金冠、红玉、鸡冠

梨授粉品种参考表

主栽品种 授粉品种

鸭梨 梨茌梨、雪花梨、大香水、秋白梨、长把梨

茌梨 梨鸭梨、大香水、秋白梨、白酥、苹果梨

白酥 茌梨、黄梨、紫酥、雪花梨

雪花梨 鸭梨、茌梨、酥梨

苍 溪 二宫白、金川雪梨、鸭梨、茌梨

金川雪梨 苍溪梨、香水型、鸭梨

博多青 菊水、 ２０世纪、长十郎

１.优良授粉树应具备的条件

（１）花期与主栽品种同时，能产生大量发芽率高的花粉。

（２）与主栽品种同时开花结果、花期一致，寿命长短相近，每年都能开花。

（３）与主栽品种授粉后结实率高，能产生经济价值较高的果实。

（４）最好与主栽品种互为授粉树，而且果实成熟期相同，或先后衔接。

（５）能适应栽培地区的环境条件，最好同样可以作主栽品种。

２.授粉树的配置 授粉树配置方式与距离，依授粉品种的具体情况及授粉方式而异，分为等量式和差量式。

如果两个同为主栽品种，互为授粉树时，可采用等量式配置，可为2～4行间隔配置。

授粉树数量少，或因经济价值低不宜大量栽植时，可采用差量式，可为４行主栽１行授粉，或四周８株，中间１株。

二、果树栽植

（一）栽植密度和方式

１.栽植密度 各种果树树种都有适宜的栽植密度，同一树种、不同品种的栽植方式、栽植密度也不同。

主要果树栽植密度

果树种类 株距（ ｍ ） ×行距（ ｍ ） 每公顷株数（株）

苹 果 （3～4） × （4 ～5） 500 ～834

（1.5 ～2） ×3 （矮化砧） 1250 ～2222

梨 （3 ～5） × （4～6） 333 ～500

山 楂 （3～4） × （4 ～5） 500 ～834

李 （3～4） × （4 ～6） 500 ～834

杏 （1～1.5） × （5 ～6） 333 ～500

葡 萄 1111～2000

２.栽植方式

（１）长方形栽植：

（２）正方形栽植：

（３）三角形栽植：

（４）带状栽植：

（５）等高栽植：

（二）定植时期和方法

１.定植时期 北方落叶果树的定植在落叶后至萌芽前进行。

对于冬季寒冷的地区以春栽为好，一般在３—４月，可延续到５月。对于冬季较温暖的华南地区可秋栽，大约在９月份进行。

２.定植方法

（１）栽植点的确定：山地，选一具有代表性的坡段，以等高线或梯田的走向为行向，由上而下，作垂直梯田的基线，基线与各台梯田中线的交点即为这台梯田的一个栽植点（每台栽一行），然后逐台按已定株距，向左右定点。由于坡地地形多变化，上下各行不要求整齐一致。平地，通常是采用南北行。可依小区的一条边划作相互垂直的两条基线，按划的株行距作出标记，栽植点用白灰或插小木橛作标记，以定植点为中心进行挖穴。

（２）挖定植坑：北方应在上年秋季土壤结冻前挖好，施足基肥。栽植穴一般为深宽不小于1 ｍ ，特别是土质不好的地块。

（３）苗木栽植：

取出树苗，剪掉枯桩，对主根和较长侧根进行适当修剪，在定植前将树苗放入水中浸泡苗木12～14小时，使根系充分吸水。将与肥料拌匀的表土回填到坑（沟）的2／3处，踩紧压实，然后将水浸泡好的苗木立直于穴中，使植株的株行对齐，根系舒展地分向四周，再回填表土，同时向上提动苗木边踏实。栽植的深度以根颈略高于地面，在浇水下沉后根颈与地平齐，避免下陷。 然后，在苗木四周围成直径1ｍ左右的水盘，以便灌水。栽后立即灌透水，待水渗下后覆土，再覆盖地膜四周压紧保墒。矮化砧果树为防止接穗生根，接口应高出地面10ｃｍ左右。在果树定植时应该做到“五个一”。即“挖一个标准坑，栽一株优质苗，施一筐基肥，浇足一桶水、加盖一块塑料膜”，来保证栽植的质量和成活率。

三、定植后的管理

1.定干 苗木栽植后，根据该品种整形干高要求，在整形带内留足饱满芽，将多余部分剪去，减少蒸发，减轻风害，以利成活。

２.防寒 在冬季严寒地区，为避免发生“抽条”、日灼等伤害，秋季栽植后需立即埋土堆或主干包草防止冻害。

３.灌水 为了确保成活，应在春栽后半个月左右再灌一次透水。秋栽苗林待除去埋土后，灌一次水，待水渗下后覆土，稍加松土，以利保墒。

４.检查成活及补栽 春季发芽展叶后，检查成活情况，发现不成活植株，应及时补栽。

５.防止兽害 在有兽地区，应在苗木上缚以带刺的树枝或涂刷带恶味的保护剂，如石硫合剂渣滓等以防兽害。

６.其他管理 大风地区，应设立柱扶苗。灌水后出现苗木歪斜现象，应及时扶直并填土补平填坑。此外，还应及时防治病虫、施肥和中耕除草。

◆ 小结

◆ 布置作业