[香菇酱的做法]香菇酱怎么做
首页
用 App 打开,
收藏这道菜谱
立即下载
用 App 打开
香菇酱
8.5 综合评分 488 人做过
老爸做这个做了很多次了,第一次的做的时候就想建菜谱,但是原谅我太懒了。。虽然说是香菇酱,其实什么杏鲍菇,鸡腿菇,蘑菇都OK的啦~
因为是做完之后再发的菜谱,所以没有拍照片,下次做的时候补上。
orvR_
保存到手机 用料
猪肉(牛肉)
香菇,鸡腿菇等等
海天黄豆辣酱
食用油
耗油
老抽
生抽
料酒
葱花
姜
白芝麻
将用料保存到手机 做法
1
将猪肉(牛肉)切小丁或者剁成肉酱;香菇等切小丁;葱姜切末。
2
锅内放少许油,油热后放姜末爆香,放香菇等丁,炒至出水,倒到碗中备用(不要将炒出的水倒掉)。
3
锅洗干净放油,油热后放姜末爆香,放肉丁(末)炒至发白到料酒去腥,放海天辣酱,耗油,可根据自己喜好加入辣椒。
4
放老抽调色,放生抽提味,也可放白糖提鲜。
5
放入炒好的香菇的等丁,充分翻炒后调小火熬制,期间要翻锅防止糊锅,熬制有气泡产生,注意不要被溅出烫伤。
6
出锅前放入葱末,根据自己口味加入盐,也可加入五香粉,孜然粉,花椒粉等,最后放入白芝麻,出锅。
7
盛出晾凉后放冰箱保存。
用 App 打开,看视频菜谱
小贴士
1.想吃辣的呢就用海天的黄豆辣酱,如果不能吃辣就用普通的海天黄豆酱。
2.根据自己的口味可以放五香粉,花椒粉什么的,但是个人觉得海天酱的味道就足够了,不需要再加其他的了。
大家参照这个菜谱做的
全部作品
OoomAc 很好吃
1
53分钟前
OoomAc
1
53分钟前
2014-63 爱吃面条的伙伴们,一定要常备肉酱呐!
2
昨天
许晓婧 一个人的酱面
4
昨天
手机用户9429_z7bt 太咸了点
2
2天前
丑苹果 拌进乌冬面里,那就是完美的结合!!????
3
3天前
用 App 打开,上传我做的这道菜
香菇酱所在的分类
酱
被大家加入到以下菜单
收藏的菜
酱酱酱酱
我的私密菜单
自制品类
原材料加工
最近大家浏览过的分类
烘焙
家常菜
蛋糕
面包
蔬菜
蛋挞
肉类
下饭菜
全部菜谱分类