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  • 11-22 辅修专业教学计划
  • 《食品营养与工艺》辅修专业教学计划 一、专业培养目标 本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力,能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理,并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。 二、专业培养要求 本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质: 1.基本素质:具备较高的政治素养和良 ...

  • 10-12 生产部门岗位责任制度(齐全)
  • 岗位责任制度 行政部职责 1.负责公司日常事务性工作,对总经理负责。 2.负责建立健全公司的各项管理制度,并印发执行,对执行情况实行跟踪考核。 3、负责会务安排、人员接待及公司的对外宣传工作,树立良好的公司形象。 4.做好人力资源的档案管理工作。 5.做好部门考核和公司员工薪酬及奖金的核定工作。 6.加强内部管理,做好公司各类资料的收集整理、归档工作。 7.做好请示汇报和部门之间的沟通协调工作。 ...

  • 04-10 公司各种岗位责任制度
  • 公司各种岗位责任制度 一 行政部职责 1.负责公司日常事务性工作,对总经理负责。 2.负责建立健全公司的各项管理制度,并印发执行,对执行情况实行跟踪考核。 3.负责会务安排、人员接待及公司的对外宣传工作,树立良好的公司形象。 4.做好人力资源的档案管理工作。 5.做好部门考核和公司员工薪酬及奖金的核定工作。 6.加强内部管理,做好公司各类资料的收集整理、归档工作。 7.做好请示汇报和部门之间的沟通 ...

  • 07-25 餐饮厨房各岗位职责
  • 餐饮厨房各岗位职责 打荷厨师岗位职责 1、打荷准备   (1)清洁调味盅、汤壶、油壶等工具,备足调味料、酱料、油料及其他用具,并随时进行补充   (2)提前做好菜品装饰准备工作,备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿   2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品   (1)根据各位炉灶厨师的特长,合理安排种类菜品的烹饪,以确保口味的纯正、统一   (2)根据菜谱内容跟酱、跟料,将某些必须提前或可预先制作的 ...

  • 04-20 餐饮厨房各岗位职责
  • 餐饮厨房各岗位职责 行政总厨 [岗位职责] 一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研 ...

  • 04-20 质管部岗位责任
  • 质管部岗位责任 1、全面负责质管部的日常工作,组织协调,督促质量管理人员在品质手册要求下正常、准确地工作。 2、负责质管人员业务素质的培训,定期或不定期对质管人员进行业务素质培训,考核培训质量及工作成绩。 3、对检验人员的化验分析的精确度进行考核,督促其提高业务能力。 4、根据技术总监的要求,督促并协助采购部采购到合格的原料以用于生产,指导生产部生产符合配方要求的产品,满足用户需求。 5、根据品质 ...

  • 02-25 药品生产质量管理制度
  •    第一章 总 则   第一条根据《中华人民共和国药品管理法》规定,制定本规范。   第二条本规范是药品生产和质量管理的基本准则。适用于药品制剂生产的全过程、原 料药生产中影响成品质量的关键工序。    第二章 机构与人员   第三条药品生产企业应建立生产和质量管理机构。各级机构和人员职责应明确,并配 备一定数量的与药品生产相适应的具有专业知识、生产经验及组织能力的管理人员和技术人 员。   第 ...

  • 10-20 市政府关于促进农产品加工业发展的若干意见
  •   近年来,我市农产品加工业得到了较快的发展,农产品加工业已成为我市国民经济中颇具潜力的增长点。但农产品加工水平和质量仍然较低,还不能适应整个国民经济和社会发展的需要。尤其是我国加入wTo后,我市农产品出口面临各国绿色壁垒的挑战,农产品出口一直面临严峻形势。为了增强我市农产品加工业在国内外市场竞争力,促进农产品加工业持续健康发展,现结合我市实际情况,提出如下意见: 一、发展农产品加工业的指导思想和 ...

  • 12-18 市场食品卫生管理制度
  • 第一章总则 第一条为加强集贸市场的食品卫生管理,保障消费者身体健康,依据《中华人民共和国食品卫生法》,制定本规范。 第二条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。 第三条集贸市场的举办者依照相关法律、法规和本规范规定,承担集贸市场的食品卫生管理职责。 市场内从事食品生产、加工或经营活动的单位和个人应保证所生产、加工或经营食品的卫生安全,其食品生产、加工和经营 ...

  • 11-28 质量技术监督局迎接卫生城市复检汇报材料
  • 质量技术监督局迎接卫生城市复检汇报材料 近年来,我局按照上级的要求,紧紧围绕我市创建省级卫生城市赋予质量技术监督局的工作任务。按照国家局及省、州局关于开展食品安全监管工作的要求,结合当地实际情况,认真组织落实,在上级质监局和市委市政府的大力支持下,认真履行职责,扎实工作,使我市食品安全监管工作得到有效的开展,确保了全市人民群众身体健康及生命安全,收到了比较好的社会效果。下面就一年来我局在食品安全监 ...