药店:阿胶龟胶鹿胶知识相关

阿胶、龟甲胶、鹿角胶知识及相关

1、阿胶

又名驴皮胶，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，被人们称为“补血圣药”，以产于山东东阿者最为名贵，名“东阿胶”，补血效果显著，能治疗血虚引起的各种病证，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健。服用阿胶后，会使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，并能调经保胎，增强体质，增强机体免疫功能，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，男女老少均可服用。

2、黄明胶

又称牛皮胶、水胶、广胶、明胶。为牛科动物黄牛的皮经漂泡，去毛后熬制的胶块。《本草汇言》言：黄明胶，止诸般失血之药也„„其性黏腻，其味甘涩，入服食药中，固气敛脱，与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又优于阿胶一筹也。”黄明胶与阿胶同等入药，但主要作止血药用。

3、猪皮胶

又称新阿胶，为猪科动物猪的皮肤熬制的胶块，有养血止血，固沖安胎，养阴润肺之功。猪皮胶呈方块状，表面棕褐色，对光透视不透明，断面不光亮。取本品少许加入沸水溶解，水溶液棕褐色，浑浊不透明，冷却后表面有一层脂肪油，有强烈的肉皮汤味，味微甜，功效同阿胶，常作为阿胶的代用品。

4、龟甲胶

又称龟胶，为龟科动物乌龟的腹甲经煎交熬、浓缩制成的固体胶，呈深褐色，质硬而脆，断面光亮，对光照呈透明。性偏平和，味甘而咸，有滋阴潜阳、益肾健骨的作用，并兼补血止血。常用于肾阴不足引起的骨蒸潮热、盜汗遗精，以及小儿囟门不合、筋骨不健等。妇科漏下血、经来量少、痛经等疾病，亦常用此药滋阴养血，止痛止血。

5、鳖甲胶

为鳖科动物中华鳖的甲壳经煎熬、浓缩制成的固体胶，呈棕褐色，具凹纹，半透明，质坚脆，断面不均匀，具光泽。性偏平和，味咸，有补肾滋阴、破瘀散结的作用，滋养同时兼祛瘀，除用于，肾阴不足、潮热盗汗、手足心热外，还用于肝脾大、肝硬化、闭经等。

6、鹿角胶

为鹿科动物梅花鹿或马鹿的头角加水煎熬，浓缩而成的固体胶，呈黄棕色，上部有黄白色泡沫层，质脆，易碎，断面光亮。其性温，味微甜，有补肾阳、生精血、托疮生肌的作用，适合肾阳不足、畏寒肢冷、阳痿早泄、腰酸腿软者服用，也可用于咯血、尿血、月经过多、偏于虚寒，以及阴疽内陷等病证。

如何选择搭配：

1、阿胶适用于任何人群，不论男女老少。妇女备孕，调经，安胎，发奶都可以用到。贫血，发育不良，身体虚弱，容易感冒，睡眠不好，失眠多梦，肺虚咳嗽，皮肤干燥，头发枯黄，脱发等都可选用。

2、龟胶和鹿角胶不推荐孕妇使用。血压高者可服龟胶，忌阿胶和鹿角胶。糖尿病人适合服用阿胶和龟胶。肢冷畏寒，手脚冰冷的人适用鹿胶。脚软无力，筋骨疼痛的人适用龟胶。 支气管炎患者适用阿胶和龟胶。

3、冬令进补需补肾填精的，可用龟甲胶与阿胶同用。如果是内热较重的人，阿胶嫌热，可全部使用龟甲胶。如果是阳虚畏寒，重度贫血的人可将阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。

4、一句话营销：阿胶补血，龟胶滋阴，鹿胶补肾。

5、拉升客单价：配任何一盒胶都要建议顾客最好的服用方法是熬成固元糕服用，打粉后泡水服用的吸收相对来讲要差一些，所有的胶类都要与黄酒或红酒搭配烊化后服用效果最佳。如果是中老年顾客在配固元糕的辅料时要建议顾客配点西洋参片一起服用。西洋参片性平滋阴，可缓解胶类的燥性。并且西洋参本身的补益做用也非常好，两相结合效果更佳。冬季进补，来年打虎。

市面上阿胶价格为何差别这么大？

好阿胶需用整张皮熬制。早在1996年、2002年央视曾多次曝光某药厂拿马皮当驴皮生产阿胶事件。2010年央视调查发现，很多阿胶的原来竟来自于马皮、甚至是劣质皮料。原料皮基本都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。 2012年的“造假门”，某药厂借助新疆的工厂生产的半成品阿胶块涉嫌虚构原产地，另外其用以支持涨价的行业数据也涉嫌造假。 好的驴才能出好的皮，标准：毛驴的养殖周期需要3－5年，3岁以下的驴皮不要；化学污染的驴皮不要；有皮肤病的驴皮不要。 3kg 驴皮熬出1kg 阿胶，一张驴皮仅仅可以熬制3盒阿胶，而生产一盒阿胶的周期需要50天。

阿胶、龟甲胶、鹿角胶、鳖甲胶、黄明胶五胶有何不同？

阿胶、龟甲胶、鹿角胶、鳖甲胶、黄明胶各自有不同的功用，根据不同的需要来选用。阿胶与鹿角胶相比，前者滋补阴血，更适合于妇女，后者温阳补肾，更适合男子。

鳖甲胶与龟甲胶都能养阴，且能清虚热，适合易上火者采用，这是阿胶和鹿角胶所不具备的。鳖甲胶还有通血脉的作用，破瘀散结有专功。龟甲胶强健筋骨，骨质疏松者可考虑优先选用。阿胶有的功能黄明胶可以认为都有，只是效果不同。一般说阿胶补血比黄明胶好，但黄明胶的长处在于止血养血，润肠通便。

注意事项：

三种胶均属大分子胶原蛋白。吃多了会导致严重的消化不良。 可以吃但不是磨成粉喝。最好的方法是以黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，如果小便、舌苔发黄说明阳气较盛、内热很重，需禁食阿胶。如果患有感冒、咳痰多、腹泻等病症或月经来潮时，应停服，待疾病痊愈或经停后再继续服用。如果出现食欲不振的情况应该立刻停药。 另外注意这样不要和牛奶、萝卜、大蒜同服。会降低药效。