党校结业论文
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作者:周君威 赵 继
罗 杨 余松科
高 斌 陈 东
李天宇 杨怿楠
石 维 钟文旭
邓 涵
目录
前言: ................................................................. 3
调查前期准备: .................................................. 3
调查问卷内容: .................................................. 4
调查后数据统计: .............................................. 5
调查分析: ......................................................... 8
合理化建议:.................................................... 13
总结 ................................................................... 15
前言:
当代大学生的生活可以说是越来越丰富,各种聚会、patty应该是必不可少,进出各式各样餐厅的次数越来越多。但是食堂作为大学生活中必不可少的一部分,在大学生的生活中扮演着一个十分重要的角色。食堂食品的卫生条件决定着学生们的健康状况,食堂饭菜质量的好坏和价格的高低直接影响着学生们的生活质量。学生们的健康状况提高了,生活质量好了,才会有更好的精神投入到学习中,所以食堂的好坏对一个大学生的发展,甚至对与一个学校的发展有着很大的影响。然而食堂却存在着许许多多的问题,比如说:菜品单一,饭菜卫生质量差,食堂工作人员服务态度差以及食堂开饭时间过早,等等。为了落实校园科学发展观,针对食堂出现的种种问题,我们开展了一次调查问卷活动,了解一下学校食堂在学生们的眼里存在着哪些问题,并准备根据调查问卷的统计结果向学校反映情况。改善食堂服务态度和质量,为同学们营造一个舒适的生活环境。
调查前期准备:
(1) 2010年4月28日 课题分析与讨论。
(2) 2010年4月29日 确定问卷内容。
(3) 2010年5月04日 确定调查范围及对象。
(4) 2010年5月05日 制作调查问卷(200份)。
(5) 2010年5月06日晚5:30 在水龙吟餐厅、银杏食堂、芙蓉餐
厅随机进行问卷调查。
(6) 2010年5月07日 进行数据统计。
(7) 2010年5月10日 进行数据分析。
(8) 2010年5月11日 开小组讨论会,研讨对食堂的整改措施并总
结近期工作。
调查问卷内容:
关于学生对学校食堂建议问卷调查表
1、 你觉得学校食堂下午的供饭时间最好是___?
A .5:00—6:00 B.5:15—6:15 C.5:30—6:30
2、 你觉得学校食堂中午的供饭时间最好是___?
A .11:00—12:00 B.11:15—12:15 C.11:30—12:30
3、 你觉得食堂工作人员服务态度怎么样___?
A.很好 B.一般 C.差 D.很差
4、你到食堂吃饭排队吗___?
A.一直 B.经常 C.很少 D.从不
5、你觉得到食堂吃饭应该排队吗___?
A.应该 B.不应该
6、你觉得食堂的菜品怎么样___?
A.丰富 B.一般 C.单调
7、你认为食堂的餐具应该用什么___?
A.餐盘 B.盆
8、你是否曾经浪费粮食___,谈谈你对此的看法
A.经常 B.偶尔 C.很少
9、谈谈你对食堂的建议
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调查后数据统计:
调查分析:
调查问题分析一:你觉得学校食堂下午供饭的时间最好是:_____?
分析:选C选项的人较多超过半数,主要是因为绝大多数同学下午7、
8节都有课,而下午最后一节课下课时间是5:50,所以如果开饭太早,有课的同学就只能迟到冷饭冷菜,如果太晚同学又太饿了。
选A选项的同学主要是因为专业之别,下午7、8节大多没课,希望
早点吃饭后去上自习或者晚课。
选B选项的同学主要是因为他们觉得5:00吃饭太早了,吃了便没有
事情做,而6:00食堂又关的太早,万一有事耽搁就不能在食堂里吃饭了。
调查问题分析二:你觉得学校食堂中午供饭时间最好是:____?
选A选项人数很少经调查只要是因为11:00食堂准备还不是很分析:
充分,菜品还没有齐全。从学生方面来看主要是因为11:00大部分都有课而且大家还没有饿。
选B选项的占了样本的百分之二十五原因主要是:这部分同学主
要代表的一些,没有吃早饭的同学,希望早点吃午饭。
选C选项的同学占了样本的大约三分之二主要因为第一:大部分
同学希望吃饭时间不能太早,以免后来的同学吃冷饭冷菜;第二:大家也希望开饭时间能延长一点,学校活动很多,有事耽搁的同学也能在食堂吃上饭。
调查问题三:你觉得食堂工作人员服务态度怎么样?
分析:同学们对食堂服务态度看法不一,因为我们学校食堂工作人员大部分是四川本地人,平时都说四川方言,所以对于学校中部分同学尤其是外地来的同学来讲会有些听不太明白,就会询问而工作人员会觉得烦,也就让大家觉得服务态度不好。所以会有37.8%的同学觉得食堂服务态度不好。对于大多数四川的同学而言这个就不存在了,所以也就没觉得服务态度有什么不好的,因此会有51.8%的同学觉得一般,剩下的10.4%的同学觉得服务态度很好应该是比较理解工作人员的。
调查问题四:你到食堂吃饭排队吗:____?
分析:对于在食堂吃饭是否排队一直和经常排队的人数较多分别占
44.0%和39.6%,而10.4%的同学很少排队,6.0%的同学从不排
队,学校中绝大部分同学都能够自觉地排队吃饭,只有极少数
同学不排队或很少排队。能够做到排队的同学是觉得有必要保
持一个好的秩序以提高效率也体现出大学生的素质。而不排队
的同学则是为了快速打到饭菜,还有少部分是因为有急事。
调查问题分析五:你觉得食堂吃饭应该排队吗?
分析:从结果不难发现觉得应该排队的人数占了六成以上,他们觉得
在食堂吃饭应该有秩序,并且人多时无序的打饭菜可能会引起
纠纷,而另外认为不应该排队的同学则认为排队太麻烦,应该
讲究效率,且学校每个食堂都没有预留出足够的空间来排队,
可行性不太高。
调查问题分析六:你觉得食堂的菜品怎么样?
分析:从调查可以看出,同学们对这个问题的看法还是比较分明的,
只有3%的同学认为食堂菜品丰富,从而反映出食堂在菜品方
面上并没有获得大多数同学的认同,食堂菜品不丰富的情况希
望日后能得到改善。
调查问题分析七:你认为食堂的餐具应该用什么?
分析:选A选项的人最多达到半数,主要是因为餐盘能够一次性打
多种菜品,这样会给同学的就餐提供方便。
选B,C的因为自己的就餐习惯。
调查问题分析八:你是否曾经浪费粮食?
C选项人数达到了75%,说明大部分同学都有不浪费的好习分析:选
惯,这值得我们继续保持下去。
选B,C选项的同学只占了很小的比例,说明同学都能够自觉
的节约,而偶尔出现的浪费现象可能是由于食堂的饭菜不可
口,所以希望食堂能够改进菜品。
合理化建议:
通过我们对学校食堂各方面的调查,在供饭时间,服务态度,用
餐规则,菜品质量等问题得到了师生的各种意见和建议。 1: 食堂的供饭时间,多数的学生表示希望中午时间为11:30——12:
30,下午供饭时间为 5:30——6:30.而食堂现在的开饭时间和
结束时间均提前半个小时左右,对此,食堂应该充分考虑到各年
级的学生,不同的日期及不同日期学生下课的时间的不同,综合
考虑再对开饭时间进行设定和调整。比如,在某天统计各年级,
不同专业的学生早上最后一节课的放学时间,并取一个中间值,
再与星期一至星期日的每天统计数据进行平均计算,最后得出开
饭时间和结束时间。
2:工作人员服务态度问题。多数学生表示一般,食堂可以实行工作服务质量评比制度。将各工作人员进行编组编号,定期对定数学
生群体进行问卷调查。并对调查的结果相应的对对评价最好的和评价最低的工作人员进行工资或其他方面的奖励和批评教育。但最好以奖励鼓励为主。
3:吃饭排队问题。经现场调查,打饭次序较好,但在打菜的窗口常出现拥挤状况。其实,这样的现象原因主要是:a,每个窗口的菜品不同,价格不同,使学生必须全部浏览完才可能做出最终的选择。b,学生的自身素质也有一定关系。对于这样的一个问题,食堂可以采取这样的措施。一是将每个窗口的菜品设置为一样的,但这样必定为减少菜的品种,可行性相对较小。二是将各品种制作成图片和文字张贴在窗口前的玻璃上,让学生不至于站的非常近才能看清楚是什么菜。c,设置秩序维护栏,但考虑到食堂大小的问题,不宜太多,否则造成更加拥挤现象。
4:菜品的种类价格问题。我们认为食堂的价格应该以校外市场价格为平衡点,并适当的低于市场价格,这样有利于减轻学生的经济负担。食堂可以根据季节的不同且星期的不同对种类做循环变化的改变。 5:餐具的问题。学生使用饭碗或饭盆,只能将饭与菜混在一起。根据健康专家的发现,油等与饭盒在一起食用对人体的健康有害。学校食堂应该完全采取餐盘制。另外,食堂有汤类菜品,应该配置汤勺等。
6:学生的粮食浪费问题。一是对学生进行定期的相关方面的教育。另一方面食堂在打饭的量上应该多样化,而目前学校只有两种价格的饭量选择,给在两种饭量之间之外的学生没有选择的余地。
综合考虑来看,食堂在各个大方面来看没有问题,食品安全问题,卫生问题等方面学生满意度较高。只是在各个细节方面结合现实因素进行相应适当调整,会得到更多学生朋友的青睐。
7.请食堂管理员说普通话,这样很多外地的学生,就不会因为语言问题饿肚子
总结
古人云:“民以食为天”,马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后,才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里,食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系,基于食堂对学生群体生活影响的重要性,本调查从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施等几个方面来对本校的食堂问题做了充分的调查,并进行充分思考,进而提出了一定的建议。
学校食堂是学生关注最多的问题,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。通过本次调查,可以反映出更多更实际的问题亟待解决,例如在浪费粮食方面,我们就应该大力杜绝,以适应潮流去创造一个资源节约型的和谐社会,与我们国家的政治策略不谋而合!总之,经过此次调查,不仅发现并提出了在日常生活中的众多不便,同时在大家的仔细思索中也得到了相应的解决方案,从而增大了影响面积。我们的调查报告仅是一种尝试,但对现状的改进也有一定的参考意义。
我们旨在学生能够满意就餐,安心的学习的同时使学校能够正常运行和发展,并竭尽全力响应国家号召,构节约型和谐社会,使得社会可以更加迅速的发展起来!