包装结构设计课程设计说明书

《包装结构设计》课程设计要求

、封面（见下页） 1

课程设计说明书（黑体，

小初）

设计题目：

班 级：

专 业：包装工程

姓 名：

学 号：

指导教师：成培芳

一、设计题目参考

作业：完成某一产品的包装设

计，以纸包装设计为主。

参考产品：

（1）某小吃类食品（饼干、麻花或

超市小食品等）的包装设计；

（2）某药品（如感冒药等）的包装

设计；

（3）糖果、点心、巧克力、茶叶、

咖啡等的包装设计；

（4）洗化类产品（如牙膏、洗面奶、

香水等）的包装设计；

（5）饮料类（如果汁、牛奶等）的

包装设计；

（6）小型电子类产品（电动剃须刀，

数码相机，MP3，MP4等）的包装设计；

（7）礼品（如各地特产礼品，或节

日礼品等）；

说明：1、被包装物的种类和规格小

组选定；

2、包装尺寸自行设计，材料

自选，完成其销售包装和运输包装设计。

二、设计任务

1. 分析产品的包装特性，完成产

品包装的市场调研（可做调查问卷）；

2. 完成产品的系列化销售包装，

进行产品的内中包装设计；

3. 完成产品的运输包装，进行一

定装量的瓦楞纸箱设计

三、设计要求

1. 根据被包装物的特性，选择包

装材料（如内中包装的纸板类型和材料

类型）

2、销售包装设计中，要自己设计

纸盒的盒盖和盒底结构，进行尺寸计算

（内尺寸、制造尺寸和外尺寸）和尺寸

标注；并且利用AUTOCAD绘制纸包装的

平面结构展开图，绘制纸盒装潢图和立

体效果图，并打印盒型实物；

3. 瓦楞纸箱设计

（1）都选用0201类瓦楞纸箱，选

择内装物的排列方式后，进行瓦楞纸箱

的尺寸计算，并绘制0201类纸箱结构

图和装潢图；

（2）瓦楞纸箱抗压强度计算，凯

里卡特公式

（3）瓦楞纸箱强度校核

4.绘图比例：（1）结构图：1:N（2）

纸盒装潢图1:N（A4标准图纸）。

四、设计说明书的写法要求

(1)封面(2)设计任务书(3)摘要(4)

目录(5)正文(6)参考文献(7)附录图纸

五、设计提交

1、设计说明书（包括市场调研、被

包装物特性、纸盒尺寸、纸盒结构图、装潢图和立体效果图、运输包装等，电

子文档（word）和打印版各一份）。

2. 设计作品原型一份，纸盒实物。

纸箱不需要。

摘 要

本设计中，化妆品包装的色调据产品的销售对象决定,针对女性的产品多采用温馨、轻柔、高贵、典雅的中间色,这一色系大多是女性喜爱的颜色,同时能体现女性用品的优雅气质。化妆品包装上的文字往往简洁明了,主要以品牌名称为主,文字造型经过精心的设计,能充分体现产品的个性风格。设计主要针对现在大多数女性生活中不可缺少的面霜和爽肤水来进行包装设计，通过现在化妆品的特性及主要包装形式来进行包装。包装材料主要考虑到现在绿色包装的理念尽量选择环保的材料进行包装，并且针对面霜和爽肤水的物理状态对容易材料进行选择，而销售包装主要是以白纸板进行包装。装潢部分主要是粉色白色进行装潢设计来吸引女性消费者， 产品包装上的装潢主要包括商标、图形、文字、色彩等要素，他们是消费者了解产品信息，获得精神内涵和文化价值的主要途径。 产品包装上的图文主要包括商标、图形、文字、色彩等要素，他们是消费者了解产品信息，获得精神内涵和文化价值的主要途径。

关键词：化妆品； 包装； 装潢

目 录

第一章 化妆品产品特性分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„1

一、化妆品产品包装的现状调查与分析 „„„„„„„„„„„„„„„„1

二、化妆品产品的性能 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

三、化妆品产品的包装 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

第二章 化妆品产品的内包装设计 „„„„„„„„„„„„„„„ 4

一、内包装产品材料 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

二、内包装结构设计 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

第三章 化妆品产品的中包装设计 „„„„„„„„„„„„„„„6

一、中包装材料选择 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

二、中包装结构设计 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

第四章 化妆品产品的运输包装设计 „„„„„„„„„„„„„„10

一、瓦楞纸箱尺寸设计 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10

二、瓦楞纸箱强度设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13

第五章 化妆品包装设计总结 „„„„„„„„„„„„„„„„„17

参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18

第一章 化妆品产品特性分析

一、化妆品包装的现状调查与分析

（一）化妆品包装的现状

随着国家经济的高速发展，美容化妆品已不再是高不可攀的奢侈品，化妆品这一时尚消费品逐渐成为人们生活中的主流产品。2000年化妆品年产值达到335 亿元，比前一年增长16.6%，化妆品迅猛发展的15 年来，年均销售额以23.8% 的速度递增，由此也迅速加快了化妆品包装行业从幕后走到台前,唱起了主角。

为了更好吸引消费者注意,加强其产品竞争力，香水和化妆品营销商也越来越重视包装的创新与标新立异，许多包装供应商认为产品包装设计变得比以往更重要。你可以通过包装使商品活灵活现,设计能使你满足顾客心理上、精神上、文化上的需要，从而促进销售。所以在现代化妆品生产中,不少高档化妆品的包装投入高达整个产品成本的70％ ,在化妆品市场中新品牌的诞生更要通过得体的产品包装建立其市场地位。得体的包装不仅可以直接刺激消费者的感官，而且还可以将该品牌的品位体现得淋漓尽致。此时的包装已从古时代的静态贮存发展到近代的流通媒介,已远远超出了包装本身对于商品的价值。

（二）现在化妆品包装分析

在现代社会生活中，化妆品在美化生活的同时也形成了一个蕴含巨大商机、不容忽视的消费市场。化妆品包装不仅更新快、设计前卫，而且加工工艺水平要求越来越高，化妆品包装首先要求不能同内容物发生任何化学或生物反应；其次使用要方便，要具有一定的耐用性；再有就是要具有很好的推销作用。因此许多产品不仅卖功效，更出售时尚和文化。

通常化妆品包装多以精巧多变、材质高雅的系列化瓶型吸引消费者,特别是香水产品,都是以各自独特的香水瓶型来抢占市场。因此在国外凡是名品香水上市都会请名师设计,从造型、材质、装饰上以求完美,用以保证产品在市场上能引起强烈的反响,以确保其品牌地位。化妆品包装的色调一般根据产品的销售对象来决定,定位越来越细,针对女性的产品多采用温馨、轻柔、高贵、典雅的中间色,这一色系大多是女性喜爱的颜色,同时能体现女性用品的优雅气质,当然也有些化妆品一反常规采用强烈的色彩进行对比,比如羽西化妆品就是用中国红与纯黑，以及金色包装产品,整个系列包装雍容华贵,热情奔放,包装中散发出的异国情调,使其产品在众多化妆品包装中脱颖而出。而对于男性常采用黑色、深蓝、银色等大块色彩,用以张显男性的刚劲与神秘。儿童的化妆品包装则采用幼嫩的粉色系,与儿童的形象相吻合。在包装的图形选择上,化妆品包装则是以精美简洁的图案花装饰,或是以非写实的、抽象化的图形来表现产品的信息,使其更概括、简洁、新颖,更具有现代感,能给人以丰富的联想,符合现代女性追求时尚、引领

时尚的心理。目前随着复古风潮来临,在化妆品中民族化的包装又开始引导潮流,图形以中国传统的民间纹饰或传统造型为主调,相应地加入现代的元素,使化妆品包装既富有传统的文化内涵又有灵动的外在表现。

二、化妆品的性能

(一)安全性：

化妆品原料的安全性化妆品原料的安全性直接影响化妆品产品的安全性，因此，必须严格加强控制，其中与安全性有关的原料主要是油脂、表面活性剂、粉剂、溶剂、保湿剂等。

表面活性剂品种较多，就它们对皮肤及粘膜的刺激性而言。其顺序为阳离子阴离子非离子型表面活性剂，而皮肤角质膨胀性则以阴离子型表面活性剂为最强。香料中的一些品种有可能会引起接触性皮炎，但香料又是化妆品不可少的原料，因此应慎重使用。色素中的一些品种也可引起皮肤的不良反应，如对苯二胺类的氧化型染料会对皮肤产生免疫过敏反应，但在染发后就会失去过敏作用。

（二）稳定性：

化妆品稳定性的测定化妆品的稳定性是化妆品的质量检查的重要指标。为了保证化妆品的各种功能，保证内容物质不发生化学变化对于一位皮肤科医生和美容师是极为重要的。化学变化为变色、褪色、变味、污染、结晶等。物理变化是分离、沉淀、凝聚、挥发、固化、软化、解裂等。出现这样的现象不仅会影响产品的外观而且能影响产品的功能。

特殊功效的稳定性、效能试验对药用化妆水、乳液、膏霜、防晒制品、防腋臭剂、痱子粉类、浴剂、肥皂、养发剂、洗发波等。对其有效成分、剂型等范围有严格的规定。首先是配合药物在基础配方中的稳定性。效能的剂量安全性等。对于不稳定性药物，重要的措施有隔绝氧气方法和加抗氧化剂，加PH调整剂、金属离子敖合剂并掌握最适的添加量。

三、化妆品的包装分析

（一）常用的包装方法

系列法：系列是包装中最常用的方法之一。它实际上是在形态、品名、色彩、型体、材料、组合方式上对同一产品做出不同包装处理，形成系列化状态。 组合法：组合法不是着眼于商品和包装品本身，而是着眼于顾客的消费与使用方便。根据民族的风俗习惯或文化特色，将某些特定的产品相互组合在一起销售。

仿生法：是仿照生物的形象、结构、功能、色彩、材料、质地、效果来设计包装品、是包装品具有生物的形态和结构、特性及相似性、从而给消费者以生命 活力、生机等感受，激发消费者购买的欲望、实施其购买行为。

简化法：简单就是一种美。由于时代的变迁和价值观念、审美意识、生理需

求、生产工艺、运输方式、装卸手段、包装材料和技术的更新，人们呢有意识追求简洁明了，有视觉冲击力的包装。 （二）装潢要求

产品包装上的图文主要包括商标、图形、文字、色彩等要素，他们是消费者了解产品信息，获得精神内涵和文化价值的主要途径。装潢时要从消费者的阅读习惯和图文功能的重要性出发，把握规律、突出重点。一 产品包装上的图文主要包括商标、图形、文字、色彩等要素，他们是消费者了解产品信息，获得精神内涵和文化价值的主要途径。与组合要结合被包装产品的品牌形象和营销策略，合理每只色彩，拓宽产品包装的表现力度与深度。

本设计主要设计面霜和爽肤水包装，由于是同一品牌同一系列的，也就是功能相同，所以采用系列包装。本产品主要是针对年轻女性消费者，所以以粉色和白色为主色调，以加强视觉冲击促进消费者购买。

第二章 化妆品的内包装设计

一、内包装产品的材料选择 （一）玻璃作为化妆品包装材料

玻璃是传统的包装材料,用于化妆品上主要分为：护肤品(膏霜、乳液)、香水、精油、指甲油几大类，容量较小，大于200ml 容量很少用于化妆品上。其具有的特点是:化学稳定性好, 无毒无味, 卫生清洁, 对包装物无任何不良影响, 阻隔性好。比如美白、营养系列化妆品，就像食品一样含有大量营养成分，但它们极易被氧化。这就对包装物的密封性提出了很高的要求，玻璃瓶的阻隔性强，能提供良好的保质条件, 易于密封, 开封后可再度紧封。

透明性好，内装物清晰可见，正体现了玻璃瓶透彻纯净、高贵典雅的魅力所在。玻璃的刚性好，抗压强度大、耐内压，成型加工性好，可加工成多种形状，在原料中添加铁，钴、铬着色剂能制造成翠绿色、深绿色、浅青色、琥珀色等多种颜色的玻璃。此外，对于气体的高阻隔性，也使玻璃瓶成为香水等易挥发、易散失香味的产品的首选包材。

另外玻璃瓶的温度耐受性好，可高温杀菌，也可低温储藏，原料丰富，耐热性好且不易变形。但与此同时，玻璃瓶的耐冲击性较差，重量大，易碎，灌装成本高，运输费用高,成型加工较复杂，对环境污染严重，印刷性能差。这些不足限制了玻璃瓶的应用。 (二)塑料作为化妆品包装材料

塑料瓶品种繁多, 功能各异。比重小,方便储运, 便于携带使用，坚固，阻透性、密封性好, 透明度高而且容易生产等一直是塑料容器的优势。塑料材料加工性能好,容易着色, 可塑性强, 化学稳定性好, 毒性弱, 卫生、安全。可以制成各种造型的瓶型和规格大小的盖、薄膜、袋以及复合包装材料，价格较低, 适于大规模生产。

塑料包装容器的缺点有: 易带静电，表面容易污染，丢弃物会造成环境污染，回收处理较困难等。对于一般化妆品如果能用塑料材料或复合材料替代玻璃容器进行包装的, 常采用塑料容器和复合容器进行包装。然而对高档化妆品或易挥发、易散失香味的化妆品如香水等, 一般还是采用玻璃瓶进行包装。

随着人们环保意识的增强，生产绿色环保塑料容器将成为一种发展趋势。通过研究，将生物降解技术和挤出吹塑成型技术结合起来，开发出了可降解塑料容器，并且可以具有玻璃的透明性。

根据以上描述面霜及爽肤水的性质，玻璃重量大，容易碎，携带不方便，已经不可以满足现代化妆品包装的要求。塑料制品不仅质量轻还具有以前玻璃独有的透明性，所以在这里化妆品包装材料采用塑料。

二、内包装结构设计

面霜和爽肤水属于乳液状和液体化妆品，在所有化妆品中这类化妆品数量最多，包装形式也很多，主要有：塑料瓶，塑料袋的复合薄膜袋、各种造型和规格的玻璃瓶。

面霜和爽肤水可以采用圆柱形的塑料瓶，不过两者的高度和圆直径有所不同。面霜塑料瓶圆直径80mm，高40mm,被包装物容积80ml。爽肤水圆直径40mm，高160mm,被包装物容积120ml。

两者主要是针对女性所以采用比较温和的颜色和比较干净的颜色，主要是粉色和白色两个内包装的装潢。面霜容器装潢主要是粉色表面有白色百妆堂字样左下角有一个花的图案，爽肤水主要是白色表面，表面是粉色字，左下角有一朵花的图案。两个容器的颜色不一样，其他排布都是一样的，主要是因为系列包装。两个装潢中左下角都有一朵花的装潢，产品名都是在容器中间，因为符合大家的的观察习惯。两个包装的盒盖和合身的连接部分有空隙，盒盖顶部和盒体底部有棱角，这些主要是为了美观。

图2-1 面霜内包装

图2-2 爽肤水内包装

第三章 外包装设计

一、外包装材料选择

现在化妆品一般都采用白纸板作为外包装材料。

白纸板的来源广泛, 价格便宜、成本低廉加工性能好、印刷性能优良、具有一定的机械性能不透明、卫生安全性好、弹性和韧性好、品种多样、容易形成大批量生产、重量较轻、便于运输收缩性小、稳定性高、不易碎且易切割。同时, 使用薄型和具有阻隔性好的白纸板基复合材料包装物品, 能够延长货架寿命。白纸板包装仅有轻微的静电性,适宜包装面粉类产品和高速在线包装。它又是健康食品和药品的传统包装材料, 对于崇尚自然的现代人, 白纸板包装深受欢迎。 白纸板材料被誉为世纪最具发展前景的绿色包装材料之一, 是因为其在环保方面与其它包装材料相比有不可比拟的优势。在现代社会中, 人们倡导的是环保型消费, 重复利用资源, 不仅可以减少资源的消费量, 同时又能达到发展经济、保护环境的目的。白纸板制包装材料能够满足这样的要求。

它不仅可以重复利用, 其废弃物还可以降解而变成肥料,又可以焚烧而作为能源。白纸板包装使用便宜的油墨和粘接剂即可完成, 例如可以用水溶性胶水和不带溶剂或低溶剂的油墨涂在白纸板上, 有益于环保。 二、外包装结构设计 （一）包装结构设计

根据内包装的尺寸来设计外包装盒的尺寸及结构。

面霜和爽肤水包装盒设计主要成型就是长方体。

1、面霜包装盒外尺寸是85*85*45mm3。将结构由上到下由左到右依次编号○2、○3、○4、○5、○6、○7。 ○

制造尺寸计算： “U”型：X=X0-t-k (3-1)

1

“L”型：X=X0-t-k (3-2)

2

式中：

X--制造尺寸（mm） X0--外尺寸（mm）

k--制造尺寸修正系数（长宽取2mm，高度方向取1mm）

1、○2、○3、○4、○6）长度（○： 1、○2没有变化L1=85mm ○3、○6是“U”型：L2=85-0.5-2=82.5mm ○

1

4是“L”型：L3=85-○0.5-2=82.75mm

2

2、○4、○5、○6、○7： 宽度○

2是“U”型：B1=95-0.5-2=92.5mm ○

6没有变化B2=85mm ○

5、○7是“L”型：B3=85-○

1

0.5-2=82.75mm 2

高度： 1、○3、○5、○7是“U”型HU=45-0.5-2=42.5mm ○

内尺寸计算： “U”型：Xi=X0-2t-k' (3-3) “L”型：Xi=X0-t-k' (3-4) 式中：

Xi--内尺寸（mm） X0--外尺寸（mm）

k--内尺寸修正系数（长宽取3-5mm，高度方向取1-3mm）

1、○2、○3、○4、○6，k=3）长度（○： 1、○2没有变化Li1=85mm ○3、○6是“U”型：Li2=85-2*0.5-3=81mm ○

4是“L”型：Li3=85-0.5-3=81.5mm ○

2、○4、○5、○6、○7）k=3： 宽度（○

2是“U”型：Bi1=95-2*0.5-3=91mm ○

6没有变化Bi2=85mm ○5、○7是“L”型：Bi3=85-0.5-3=81.5mm ○

高度k=1： 1、○3、○5、○7是“U”型HiU=45-2*0.5-1=43mm

○

图3-1 爽肤水外包装结构图

爽肤水包装盒外尺寸是48*48*168mm3，纸板厚度为t=0.5mm。

1、○2、○3、○4 。 将结构由左向右编号○

制造尺寸计算见公式（3-1）、（3-2）：

长度： 1、○3是“U”型L1=48-0.5-2=45.5mm ○宽度:

2是“U”型B1=48-0.5-2=45.5mm ○

1

4是“L”型B2=48-*0.5-2=45.75mm ○

2

高度：

1是“L”型HU=168-0.5-2=165.5mm ○

1

2、○3、○4都是“U”型HL=168-0.5-2=165.75mm ○

2

内尺寸计算见公式（3-3）、（3-4）： 长度（k=4）：

3都是“U”型Li1=48-2*0.5-4=43mm ○

4是“L”型Li2=48-0.5-4=43.5mm ○

宽度k=4: 2、○4都是“U”型Bi1=48-2*0.5-4=43mm ○

高度：

1是“L”型HiU=168-2*0.5-4=163mm ○2、○3、○4都是“U”型HiL=168-0.5-4=163.5mm

○

图3-2 爽肤水外包装结构图

（二）外包装装潢设计 根据年轻女性的心理：都希望自己的皮肤是白里透着粉，并且一般粉色对年轻女性的诱惑力大。

面霜装潢主要是盒体是全粉色，说明了这种面霜的主要颜色是粉色。分在盒

盖上有一朵花和百妆堂字样，而且仔细一看花的结构会看到一张女性的侧脸轮廓，主要是因为年轻女性会喜欢，也代表了这种面霜的主要原料是提取花的精华来制作的，用了这种面霜会像盒盖上那朵盛开的花一样美丽。盒体的底板和后板一起也有一朵这样的花，为了体现包装装潢的充一。条形码在后板上，说明文在两个侧板上。前板上有一些英文字和产品名。

图3-3 面霜装潢图

爽肤水与面霜相反和肉体主要是白色，装潢部分是粉色，盒盖于盒底是粉色，主要是为了与面霜形成互补的系列包装。展开盒体盒底的顶部从左到右是一体的像丝带似的图案，主要是表明产品丝滑，为了让人有很舒适的感觉；一直对应的两侧板递补有一样的女性脸部轮廓，头发适合顶部丝带一样的形式，上下呼应。说明文在两个侧板上，左侧板是中文说明右侧板是英文说明，为了让消费者更看到产品信息。前板和我后板有不同字体形式百妆堂字样。

图3-4 爽肤水装潢图

第四章 化妆品的运输包装设计

一、瓦楞纸箱设计 （一）材料选择

瓦楞纸板按形状分U、V形瓦楞纸。U形瓦楞纸板柔软，富有弹性，只要不超过弹性范围，再撤去平面压力后U 型瓦楞能迅速恢复原来的形状；U性瓦楞比较圆滑，几乎不会出现楞辊在楞峰处切断瓦楞纸新的现象。V性瓦楞比较坚硬，强度比较高，但是一旦超出弹性范围瓦楞就会被压溃，完全丧失复原性。我国规定的瓦楞形状介于U形和V形之间，称为UV形瓦楞，其弹性和加工性能由于V形，而平压强度和用料又优于U形。

板分为A、C、B和E型四种。A楞型的高度和间距较大，柔软且富有弹性，缓冲性能较好， 其承受垂直压力性能较高; B平压强度较高，适合包装较硬的产品，由于瓦楞间距小，面纸比较平坦，印刷效果较好，且容易裁切加工; C楞型性能, 介于A和B楞型之间; E楞型的纸板具有重量轻、缓冲性能好、平面抗压强度好等特点, 利于直接进行印刷。综合考虑, 由于本设计对象爽肤水在流通过程中是堆码运输,因此对其纸箱要求要有较强的平面耐压性能;此外, 所以综合考虑选择UV形A瓦楞纸板设计。并且最常用于运输包装的箱型为0201型纸箱。由于纸箱内产品质量比较重所以选择定量比较大的箱纸板和瓦楞原纸，箱纸板定量选择300g/m2，瓦楞原纸定量选择180g/m2。 （二）内尺寸计算

经综合考虑0201箱型比例的L:B:H=1.5：1：1为最佳。所以箱内中包装排列11l*7b*2h

经计算纸箱内产品排列后总尺寸是Li=528mm Bi=336mm Hi=336mm 内尺寸计算公式：

X'=Xi+K' （4-1） 式中：X'--纸箱内尺寸

Xi——产品排列后总尺寸

K'——内尺寸修正系数（属于小型箱） 确定瓦楞纸箱沿长宽高方向的内尺寸修正系数

表4-1 内尺寸公差(mm)

L'=Li+ K'=528+3=531mm

B'=Bi+ K'=336+4=340mm H'=Hi+K'=336+3=339mm

（三） 制造尺寸计算（选用A 楞）

因为A 楞单瓦楞纸板所以接头尺寸J=35~40mm，开槽宽约为7mm

X=X'+a+（tt=5.5mm） （4-2） 式中：X——瓦楞纸箱长、宽、高的制造尺寸（mm） X'——纸箱内尺寸（mm）

a——制造尺寸修正系数mm（查表4-2） t——瓦楞纸板的厚度

表4-2 0201箱型制造尺寸修正系数(mm)

L1=L'+a+t=531+6+5.5=542.5mm L2=L'+a+t=531+4+5.5=540.5mm B1=L'+a+t=340+6+5.5=351.5mm B2=L'+a+t=340+3+5.5=348.5mm H=L'+a+t=339+9+5.5=353.5mm

（四）对接摇盖制造尺寸

F=B1/2+Xf （4-3） 式中：

F——纸箱对接摇盖宽度，mm；

B1——纸箱非接合端面宽度制造尺寸，mm；

Xf——摇杆伸长系数，mm；（查表4-3，可得Xf=3

）

表4-3 02类单瓦楞纸箱摇盖伸长系数Xf

F=B1/2+3=351.5/2+3=179mm （五）接头尺寸

表4-4 瓦楞纸箱接头制造尺寸

此次设计中选择J=40 mm （六）外包装尺寸 由外寸公式：

X" = X + B （4-4） 式中：

X"─纸箱外尺寸，mm X─纸箱最大制造尺寸，mm B——纸箱外尺寸加大值，mm 对于A瓦楞纸板B取5-7mm 所以外箱外尺寸为：

L"＝L1＋B=542.5+7=549.5mm B"＝B1＋B=351.5+7=358.5mm H"＝H＋B=353.5+7=360.5mm

图4-1 瓦楞纸箱结构

9、瓦楞纸箱装潢

主要是以瓦楞纸箱的本来颜色为主要颜色，表面有品牌名称和保质期及一些运输过程注意事项，以免在运输过程中破坏到产品。

图4-2 瓦楞纸箱装潢图

摘 要

月饼是大家非常喜爱的一种甜点，更是中秋节日的必需品。每逢中秋，家人团聚，一起吃月饼赏月已经成为一种习俗。根据市场调研，现在的月饼包装普遍存在过度包装的问题，包装过于华丽，价位也较高。这样的包装很适合作为礼品馈赠亲友，却不适合普通家庭当做节日点心进行食用。本文对市场上出售的月饼进行新的包装设计，设计出从销售包装到运输包装的一整套包装方案。

关键词：月饼； 包装

目 录

一、

市场调研 .................................................................................................................... 1

二、产品特性 ........................................................................................................................... 3 三、 四、 五、

纸盒尺寸 .................................................................................................................... 5 装潢设计 .................................................................................................................... 6 运输包装 .................................................................................................................... 7

（一）纸箱设计 ................................................................................................................... 7 （二）托盘堆码 ................................................................................................................... 9 （三）集装箱 ..................................................................................... 错误！未定义书签。 六、

设计总结 .................................................................................................................. 11

参考文献 ................................................................................................................................. 11 致 谢 ..................................................................................................................................... 12 附录图纸 ................................................................................................................................. 13

一、 市场调研

近年来，月饼除了在品质、口味等方面有了长足的发展外，市场上还出现了各式各样的创新月饼，并深受广大消费者尤其是年轻消费者的喜爱。本次调查主要针对现有月饼包装中存在的问题，采取填写调查问卷的方式，对以广大消费者进行调研，其结果如下：

从受访者年龄分布来看主要消费群体为20-40岁之间，其中20岁以下人群占29%，居于第二位。

其中月收入为3000元一下的受访者有67%。

经调查显示，有16%的消费者表示自己不喜欢吃月饼，说明大部分人还是喜欢并且会吃月饼的，大部分民众没有改变吃月饼的习惯，月饼依然是中秋节最受欢迎的食品。

但有想到那一部分人对现有月饼包装存在不满，其中最又要因素还是成本过高和包装过度的问题，基本上绝大多数消费者都希望可以购买到物美价廉的月饼。

调查显示，越来越多的消费者特别是年轻人喜爱创新月饼，其独特的口味和外形成功的开辟了自己的市场。

而从价格角度来看，82%的受访者一般购买200元以下的月饼。

人们购买何种包装的月饼于月饼的用途基本有着直接的关系。51%的受访者表示自己最长购买的月饼为精致迷你包装，55%的受访者购买的月饼是拿来送礼的。

通过统计，物美价廉的月饼无疑是最受消费者青睐的，因此，在改进月饼包装时应主要考虑价格成本因素，在降低包装成本的同时，合理适度的加工其美观性能，把重点放在月饼本身的生产质量上，保障食品的安全。

二、产品特性

古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。 （一）月饼主要成分

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，含糖量丰富。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，含矿物质。月饼制作中在面中加入黄油使其香酥，以蛋黄为馅的月饼容易因蛋白质变性而影响品质，总体讲是油脂和糖份，以及蛋白质。由于月饼要保持外皮的一定酥度，所以不能受潮。

（二）月饼种类

如今，月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

（三）储存方法及影响因素 1. 储存方法

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

2. 影响因素

导致月饼变质的原因主要是月饼中的微生物超标以及油脂酸败（俗称“哈喇”）两种。

而影响其品质的因素还有：水分含量，机械损伤等。

① 微生物超标

尽管月饼生产中有高温烘烤这一道工序，而且通过高温烘烤可大量消灭月饼中的微生物并使月饼达到基本无菌状态。但烘烤之后，月饼在冷却、包装、储存等过程中会受到来自操作环境、加工设备、操作人员以及包装材料中所带微生物的二次污染。如不采取相应的措施，微生物在适应的温湿度环境中会依靠月饼中的丰富养分大量繁殖致使月饼发霉变质。有文献指出，微生物在常温下可快速繁殖，而在高温下繁殖会受到抑制；而包装内的氧气含量以及相对湿度都会对微生物的生长带来明显影响。

② 油脂氧化

由于月饼中含有较多的植物油脂，油脂中的不饱和脂肪酸可被氧气氧化，从而导致月饼变质。温度、光照和放射线辐照、含水量、氧气浓度、暴露面积等都是引起月饼油脂酸败的主要因素。温度升高，油脂氧化的速度会加快；当月饼中水分含量较高或特别干燥时也会加快酸败速度；而月饼暴露面积的大小以及包装内氧气浓度的高低将明显影响油脂的氧化速度，是影响油脂氧化速度的主要因

素。

③ 水分含量

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，月饼皮的平衡湿度较低，在潮湿条件下容易吸潮而变软。因此，月饼的裹包材料应具有中等的防潮性能。如果包装材料的水蒸气透过率太低，将会促进霉菌的生长，而且月饼皮会发软。反之，如果包装材料的透湿率太高，则月饼很容易发干和败坏。

④ 机械损伤

月饼在储运过程中需要轻拿轻放，尤其是潮式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并易受潮变质。因而月饼的包装应具备一定的保护作用，需要具有一定机械强度，给月饼缓冲的余地。

三、 纸盒尺寸

（一）小包装的尺寸计算 内尺寸设计Xi=xmaxnx+d(nx-1)+k’ Xi—折叠纸盒内尺寸，mm xmax—内装物最大外尺寸，mm

nx—内装物沿某一方向的排列数目，mm d—内装物间隙系数，mm k’—内尺寸修正系数，mm 由于为单件内装物，则 Xi=xmax+k’

月饼尺寸为65*65*40mm，长度和宽度方向上取k’=3mm，高度方向上取k’=1mm 内尺寸为68*68*41mm

制造尺寸X=XI+t+k，取厚度t=0.5修正系数k=1.5 制造尺寸为70*70*43mm

为了制造方便，取制造尺寸为70*70*45mm 外尺寸为72*72*47mm （二）中包装的尺寸计算

为了避免对小包装产生挤压，使小包装能够比较松弛的放进中包装中，中包装的每个隔间内尺寸设计为75*75*47mm 取t=1.5，k=1.5，制造尺寸为79*79*50mm 为了制造方便，取制造尺寸为80*80*50mm 内装物排列为两行两列交错排列

外尺寸为82*82*54mm，中包装总体外尺寸为204*164 *54mm

四、 装潢设计

本次装潢设计采用浓郁的中国风，中包装上印有水墨丹青，颜色清淡，与市场上大多数的销售包装突出节日喜庆色彩不同，本设计风格更多突出清新与儒雅，体现中国文化的内涵。外形结构上如同一本古书，打开此包装就如同打开了中国文化的大门。内部装潢也是只有淡淡地背景色，让人感觉十分干净，内部结构采用交错的间隔，体现的也是中国传统风格。而小包装的装潢更加简单，每个小盒仅用两个毛笔字进行装饰，在词语的选择上，既要体现月饼的口味，又要体现中秋这个传统节日，所以我选择了“八宝”“月桂”“什锦”“五仁”这四个词，每个词的第一个字连起来可谐音读作“八月十五”。小包装的结构设计基于普通的管式折叠纸盒，通过改变盖板的形状增加了一些直线线条，设计灵感来自古代的木质雕窗，体现的也是中国风。

五、 运输包装

（一）纸箱设计

由于月饼不能受到挤压，所以要平放在纸箱内，设长度方向上排列x个，宽度方向上排列y个，高度方向上排列z个，排列方法有两种，分别为p排列和q排列

P排列：204x*164y*54z Q排列：164x*204y*54z

当x=2，y=1，z=4，且按照q排列时，长：宽：高=328:204:216=1.52:0.94:1 当x=9，y=8，z=24，且按照p排列时，长：宽：高=1836:1312:1296=1.42:1.01:1 这两种情况最符合0201型纸箱1.5:1:1的黄金比例，根据实际情况考虑，选用第一种排列方案，用a楞单瓦楞纸板设计纸箱。

内尺寸、制造尺寸、外尺寸三者关系 内尺寸计算公式 ：Xi=xmaxnX＋d(nX-1)+k’+T Xi —纸箱内尺寸（mm） xmax—内装物最大外尺寸（mm）

nX —内装物在纸箱内某一方向的排列数目； d—内装物公差系数（mm） K’—纸箱内尺寸修正系数（mm） T—衬格或缓冲件总厚度（mm）

瓦楞纸箱内径尺寸的修正系数 L=328+5=333mm B=204+5=209mm H=216+3=219mm

制造尺寸的计算公式：箱体长度、宽度、高度制造尺寸计算公式 X=Xi+ΔX X —瓦楞纸箱长度、宽度或高度制造尺寸（mm）； Xi—纸箱内尺寸（mm）；

ΔX—瓦楞纸板内尺寸伸放量（mm）。

内径尺寸伸放值（mm）

L1=333+6+=339mm L2=333+4=337mm B1=209+6=215mm B2=209+4=213mm H=219+9=228mm

瓦楞纸箱外尺寸计算 ：X0=X+K X0—纸箱外尺寸（mm）； X—纸箱制造尺寸（mm）

K—纸箱外尺寸修正系数（mm）。

K值的选择

选用B楞单瓦楞纸板，取K=4 长度L：339+6=345mm 宽度B：215+6=221mm 高度H：229+6=235mm

纸箱面积：2×（339+215）×（228+215）=0.49㎡ 纸箱质量：280×2×0.49+0.49×1.58×140≈383g

（二）瓦楞纸箱强度校核 根据原材料RCT计算纸箱BCT 其中，

P—纸箱抗压强度，N；Px—综合环压强度 N/CM； ax2—瓦楞常数（A楞 8.36 B 5.0 C 6.1） Z—纸箱周长，CM；

J—纸箱常数（A 0.59, B、C 0.68 ） 对于三层瓦楞

2

ax2PPxZJ2

Z/4

1

3

R1R2Rm

Px

100

R1、R2、Rm分别为瓦楞纸板面纸、里纸、瓦楞原料的环压强度N/m；α起楞系数。

1Px=（6×280+6×280+1.58×8.36×140）/100=52.09 23ax2令， 则 P＝PxF ZJF2

Z/4

凯里卡特简化式中的F值：

纸箱周长：345×2+221×2=1132mm

取F=70.5，则P=PXF=52.09×70.5=3672.3 N/CM

六、 设计总结

此设计从结构上和装潢上都突出了中国风元素，以水墨丹青为背景，用传统

的毛笔大字进行简单的修饰，无论从小包装到销售包装都旨在表现一种文化内涵。这种设计风格标新立异，与市场上的普通月饼包装有着很大的区别。但是这也是此设计最大的问题，由于装潢过于淡雅，表现不出节日欢庆的气氛，应该调节一下色调，增加一些红色、紫色等光鲜亮丽的颜色，这样既能表现中国元素，也可以表现节日的快乐与浓情。

参考文献

[1]彭国勋主编，潘松年主审，《运输包装》，印刷工业出版社，1999； [2]孙程主编，《纸包装结构设计》，中国轻工业出版社

致 谢

首先要感谢孙彬清和黄立强两位老师对我的帮助与指导，还要感谢打样室的研究生和实验室老师提供材料和设备，同时还要感谢小组成员杨帅、张婧、姚清清三位同学对本设计的建议。

附录图纸

中秋月饼市场问卷调查

八月十五团圆夜，中秋月饼聚万家。对于很大一部分人来说，月饼似乎已经成为中秋节一样不可或缺的形式和传统，中秋月饼是美食中的国粹，它是团圆文化的象征物和载体，月饼文化是中秋文化的重要主要的构成。近年来，随着人们消费水平的提高，月饼不仅丰富了口味和种类，其价格也是节节攀升，“过度包装”方面的问题为人们所关注。以下是针对月饼包装改良的一些问题，欢迎广大朋友积极参与，非常感谢您的合作！

1、提起“中秋月饼”，您的第一反映是？ A.中秋是个中国的传统节日，月饼是团圆的象征

B.又一个送礼、收礼、消费、破费的节日，对月饼本身早已没有感觉 C.对中秋“审美疲劳”，不过收到月饼还是蛮开心的

2、您喜欢吃月饼吗？ A.非常喜欢 B.比较喜欢 C.一般 D.不太喜欢

E.非常不喜欢（选此项请跳至4题）

3、您喜欢吃哪种口味的月饼？（多选） A.京式月饼 B.广式月饼 C.潮式月饼

C.新型创意月饼（如冰皮月饼、麻薯月饼等） D.其他 ____________

4、每年中秋您是否会购买月饼？ A.一定会 B.偶尔会

C.基本不会（选此项请跳至13题）

5、您购买月饼主要是为了： A.独自享用 B.家人分享 C.孝敬长辈 D.礼尚往来

6、通常您最购买月饼的地点是（多选）： A.超市商场 B.酒店 C.月饼厂家 D.街边小店 E.网上订购

F.其他 ____________

7、您能够接受的月饼的价格是？ A.50元-100元

B.101元-200元 C.201元-300元 D.300元以上

8、您购买月饼时，会关心月饼的包装么？ A.非常在意，特别是美观奢华方面

B.有点在意，只要保证月饼质量没有问题就可以了 C.完全不在意，月饼有没有包装都可以 D.其他，比如____

10、您对现在的以奢华为主的月饼包装满意么？ A、非常满意 B、还可以 C、一般 D、不满意

10、对于一盒月饼的数量，你觉得最合适的是： A.4-6个 B.7-8个 C.9-10个 D.11-12个

11、您认为月饼的包装最适宜的形式是： A.散装 B.普通包装 C.精致小包装 D.豪华礼品装

12、您觉得现在的月饼包装最需要改进的地方是： A.成本过高 B.形式单一 C.携带不便

D.其他 ____________

13、让您不愿意购买月饼的最主要原因是： A.已通过其他渠道获得，无需购买 B.月饼价格偏高，消费负责重 C.对月饼的质量不放心 D.市面上的月饼都不合口味 E.其他，比如____

14、您认为当前月饼市场最突出的问题是： A.质量差，安全问题堪忧 B.价格偏高，消费负担重 C.品种单一，不合口味 D.其他，比如____

15、请问您的年龄是： A.60岁以上 B.40-60岁 C.20-40岁 D.20岁一下

16、请问您的月收入大概为： A.5000元以上 B.3000-5000元 C.1000-3000元 D.1000元以下 E.无收入

非常感谢您的参与，我们会认真根据广大消费者的意见进行包装改良，以便更好的满足您的

需要！