细胞中的无机物
细胞中的无机物
一、目标:
1.知识目标
学生可以结合例子说出水和无机盐的存在形式
学生可以结合例子阐述水和无机盐的功能
2.能力目标
学生可以运用教材知识点对生理现象进行解释
学生能将课本知识与生活现象相联系
3.情感态度与价值观目标
同学之间分享通过探究所得知识
通过对本节内容的学习,掌握生活常识,懂得观察生活
二、教学重难点
重点:
水和无机盐在细胞中的作用
难点:
结合水的概念
结合水与自由水的区别
三、教学策略
1.情境创设
学生对于水的认识比较丰富,许多概念来自生活中的经验,但是站在活细胞的角度去看,学生的认识还有需要补充、纠正和待完善的地方。因此教师在教学时可以从学生熟悉的事实切入,吸引学生的注意力。教师可以查找有关资料,如一个人在极限状况下,可以坚持20 d以上不进食,但是缺水不能超过1 d;地球表面约3/4的部分是水;细胞内含量最多的化合物是水;许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作,既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢?由此引入新课的学习。同时利用课本上的问题探讨,将学生带到对水的内容的学习中。
2.教学过程
水和无机盐的知识在课标中的要求都是了解层次,因此教师在课堂上更多的是让学生认识水和无机盐与生命的关系,通过列举生活中的现象、事实和学生的体验来加深学生对水在生命中的作用的认识。比如,让学生知道生命活动包括一系列的化学反应,而几乎所有的化学反应都离不开水;让学生思考我们味觉的产生必须是在舌尖有唾液浸润的情况下才能感知,若擦去舌尖的唾液,或用舌头接触一块不能溶解于水的玻璃,我们会感受不到什么味觉。这说明水作为溶剂的作用以及溶剂对于生命活动中的化学反应的重要性。细胞的代谢活动与水的多少及其自由水的含量密切相关,让学生想一想种子的库存需要条件之一就是通风干燥,想一想干种子细胞中的含水量与其生命活动的关系,学生就不难理解水在代谢中的作用了。学习无机盐的知识,同样要让学生认识到无机盐的含量在细胞中是最少的,但是对于生命活动却是必不可少的事实。教学中教师可以举出许多实例,如血红蛋白和叶绿素的结构中都含有特定的无机盐离子,可以根据课本中提供的这两种分子的结构简图,来认识无机盐在构成生物大分子中的重要作用。还可以列举
人体或植物体缺乏某种无机盐所产生的症状,加深学生对无机盐与细胞和生物体关系的认识。总之教师在准备教学时,生动丰富的素材,包括文字、图片、视频资料等都是本节教学所需要的,在大量的事实面前,学生获得的关于水和无机盐的印象最为深刻,也就比较容易达到课标所要求的知识层次。
附表1
附表2
附表3
第五节 细胞中的无机物
一、细胞中的水
1、 细胞:85%~90%
生物体:60%~95%
(1)不同种类的生物体含水量不同。
(2)同种生物体含水量不同
(3)不同发育期含水量不同
(4)不同组织器官含水量不同
2、存在形式及作用
(1) 自由水 (游离形式) 95.5%
作用:良好的溶剂、参与生物化学反应,运输
(2) 结合水 (与其他物质结合) 4.5% 作用:细胞结构的重要组成部分
二、细胞中的无机盐
(1)含量:1%~1.5%
(2)存在形式: 离子 (大多数)
(3)作用
组成细胞中的化合物
维持细胞和生物体的生命活动
维持生物体内的平衡:渗透压平衡、酸碱平衡