减肥知识 论文
试论科学减肥的意义
周靓
关键词：肥胖，减肥方法，运动
现在，随着社会的发展，人们的生活水平也越来越好，但在人们享受佳肴美味和香车快感的同时，身体渐渐发福，形成了肥胖。肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易加速衰老和死亡，是引发多种疾病的罪魁祸首。目前，我们周围出现了多种减肥的方法，然而每种减肥方法均存在着这样或那样的不足，在操作实施过程中很容易出现偏差而有损健康。所以，在减肥过程中必须科学化、合理化。
减肥法中最基础的就是饮食减肥法，其基本内容是：限制膳食热量，调整膳食结构与改变膳食习惯【1】。限制膳食热量，即减少热量的摄入，从而使机体能量平衡，已达到迫使身体消耗体内脂肪的目的。调整膳食结构，即在低能量膳食基础上，摄入低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物和较高比重新鲜蔬菜、水果的膳食。换句话说，就是在满足人体各种营养素需要并使之平衡基础上，减少总热量摄入，让身体中的部分氧化以供机体能量消耗。改善饮食习惯，即进餐要有规律，可少食多餐，增加进餐次数，但总热量须在限度之内。这样科学的减肥可以减少体脂，减少高血压、血管硬化、高血脂等疾病。
也有部分人他们会选择运动的方式来达到减肥的效果。据研究表明：中、低强度运动可持续时间长，且运动中主要燃烧脂肪，大强度运动可持续时间短，能量消耗以糖为主，反而不利于脂肪组织酸的释放，减肥效果不好【2】。科学运动减肥不仅可以改善睡眠，增加第二天的精神，还有增加肌肉含量，增加骨密度，调节内分泌等作用。
高中的时候我们都学过“能量守恒定律”，即一个系统的总能量的改变只能等于传入或者传出该系统的能量的多少【3】。同样人体的摄入能量也是一样的，会保持平衡。如果你摄入了过多的能量，今天没有消耗掉，那么就会转为脂肪储存于体内，自然而然就胖了。所以，最有效的减肥方法，就是根据自己的摄入量，控制自己的运动，让自己每天能量守恒，如果能多消耗点，那么自然就达到了减肥的效果。
总而言之，减肥一直以来是一个永恒不变的话题，不管男生女生都会怕自己胖起来，肉多了不但社交上会碰到困难，自己的身体健康也会受到威胁。但是，在减肥过程中, 无论采取哪种减肥方法, 我们都需要养成一种良好的饮食习惯。合理、科学的膳食结构才有利于减肥健康。科学减肥可以保持身体各项机能的正常运行，从而行成健康的体态。所以，科学的预防肥胖和控制肥胖任务艰巨，适当的科学减肥是提高生活质量、选择健康生活方式的一种反映。
参考文献：【1】营养专家：饮食营养干预是减肥瘦身基础．新华网 ．2014-07-30
【2】 《上海体育学院学报》2006年 第4期 50-53页
【3】聂玉昕．《中国大百科全书》74卷（第二版）物理学