鳄鱼养殖项目可行性研究报告
鳄鱼养殖项目可行性研究报告
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目 录
第一部分 主要概述
第二部分 公司概述
第三部分 市场分析
第四部分 生产模式
第五部分 运营模式
第六部分 产品服务
第七部分 营销战略
第八部分 发展战略
第九部分 公司管理
第十部分 财务分析
第十一部分 风险分析及规避
项目概述
鳄鱼目前在我国数量稀少, 属国家保护动物。随着人民生活水平的提高, 加之中国长期以来注重饮食营养, 讲究食补,而鳄鱼肉是一种营养价值较高的肉类,其需求量将有很大的上升空间,, 在国内有广阔的市场前景。
鳄鱼全身都具有很高的经济价值。鳄鱼肉不仅鲜嫩可口, 而且营养价值高。据安徽省扬子鳄繁殖研究中心对扬子鳄肉进行分析, 表明鳄肉中所含脂肪占6.4%,含有24种脂肪酸, 其中不饱和脂肪酸占71.26%,而只存在于海洋鱼类中的DHA 在鳄肉白肌中占5.4%。不饱和脂肪酸具有良好的降血脂作用, 而DHA 素有脑黄金的美称。鳄肉所含蛋白质占16.7%,富含人体所需的9种氨基酸, 高于猪、鸡、鸭等肉类。鳄肉中还含较高的钙、铁、锌及10种以上对人体有益的微量元素。
据X 药业X 介绍,鳄鱼肉能够治哮喘,在我国,古代医书就有记载,常食鳄鱼肉可补气血、壮筋骨,对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效。鳄鱼肉能治哮喘是因为鳄鱼肉含有较丰富的鳄鱼多糖,它具有抗感染、抗变态反应、增强肌体免疫力,能增强非特异性体液免疫,如补体、备解素、干扰素等,可促进骨髓释放颗粒白细胞到外周血中,作用于B 细胞,增进ZgM ,ZgG ,ZgA 抗体的合成,激活补体。据我们调查,如果采用酶工程等现代生物技术和古老的中医药理论相结合,鳄鱼肉中的鳄鱼寡肽蛋白及鳄鱼多糖,与灵芝多糖等中药相配,能更好的医治哮喘。
鉴于鳄鱼在制皮、食品、保健品、制药、旅游和科研等方面的重大商品价值, 并且随着鳄鱼人工养殖技术的成熟, 鳄鱼养殖不仅有广阔的市场前景, 而且有望逐步兴盛, 成为精神与物质财富。我们计划在X 省X 市X 镇建设一个鳄鱼养殖场。
一、公司名称:X 鳄鱼养殖有限责任公司 二、公司地址:X 省X 市X 镇 三、公司注册资本:X万
◆ 企业将注册成有限责任公司
我公司是一个依托X 镇建立的自然生态饲养鳄鱼和肉食分割加工基地。公司占地面积X 余亩,固定资产X 余万元。由于生产与销售一体化,经营具有综合性和复杂性, 公司管理分层次和多渠道方式。
经营的鳄鱼的肉质细嫩,口味鲜美,营养丰富,是肉类特色。其肉质富含人体所需要的9种氨基酸和多种蛋白质,同时也是一种滋补保健食品。我们公司主要从严格控制生产过程,保证绿色化的养殖。运用高效的流水线切割加工肉制品,并向医院、皮革厂提供鳄鱼血清、鳄鱼皮等产品。
◆ 公司启动资金来源
由于公司启动资金比较大,初期投入较多,故公司注册为有限责任公司。采用合资、入股、联营等多种渠道筹集资金。为了进一步减少初期投入,大型冷冻车等采用租借的方式,生产加工线,采用租用或联营的方式。其他资金来源有个人自筹、银行贷款、吸引投资,具体数据为:
合伙人自筹:X 万 银行贷款:X 万 吸引投资:X 万
四、业务范围:
公司前期主要进行鳄鱼养殖,鳄鱼、鳄鱼皮、装饰品(鳄鱼头骨、脊椎、爪、牙)以及鳄鱼血清、骨髓等具有医药价值的销售,后期除上述外,在全国主要城市开设以鳄鱼为招牌菜的特色酒店。
五、公司宗旨:高品质的生产,优质化的服务
六、企业目标:短期目标:原始资本积累 扩大生产
长期目标:打开X 省乃至全国市场
七、相对价值增值
俗语“千年的王八万年的龟”, 事实上,鳄鱼的寿命比龟还要长,它是地球上唯一一种不患癌症的脊椎动物, 是一种科研价值、生态价值、经济价值较高的野生动物, 鳄鱼全身都是宝,其具体表现如下:
鳄鱼卵:富有良性胆固醇,能消除血管内的脂肪,帮助血管畅通。 鳄鱼胆:具有解毒、平热,有去翳生新,促进新陈代谢作用,可用于治疗骨癌、肝癌、膀胱癌、中心视网膜炎和食物中毒,尤其对脂肪肝和肝硬化有显著的疗效;在鳄鱼养殖大国泰国,非常珍视鳄鱼胆,作为医治妇女的不孕症、月经不调,被视作灵丹妙药。
鳄鱼肝:具有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目之功,可以治疗老年性白内障、视力减退等。
鳄鱼心:配合三七、丹参,养心安神、活血化瘀,并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。
鳄鱼油:舒通经络,通脉止痛,提神醒脑,特别是对于皮肤有滋润保湿功能。
鳄鱼肾:可补肾固精。
鳄鱼甲:可舒肝解郁,调和脾胃,含有强有力的抗癌物质和防止癌肿瘤新生细胞的生长因子,这种因子的抑癌效果是其它爬行动物的数万倍。
鳄鱼血:经英国皇家科学院研究公布,含有比当今所发现的一切抗生素还要强有力的抗菌物质,不仅可杀伤病菌,而且可消灭霉菌甚至一部份病毒,即是人类已经从鳄鱼血看到人类抗癌病毒与HIV 病毒的曙光。
鳄鱼鞭:日本人研究发现鳄鱼鞭的壮阳效果比“威而刚”更神奇,也没有任何副作用。
鳄鱼骨:可治疗、预防风湿骨痛。
鳄骨粉:含有大量的活性钙和磷等,可用于治疗老年骨质疏松、小儿缺钙等。
鳄鱼尾胶:不但能滋补肝肾,益气固本,增强细胞活力,而且能护肤养
颜,使皮肤增加弹性,减少和延缓皱纹的早现,对过敏症也有满意效果
科学家发现在鳄鱼体内有一种优化核酸(DNA 和RNA 的组成部分),这种物质能使核酸充满活力,抗衰抗病能力增强,同时激活体内的触酶和SOD ,有效的清除体内的垃圾一一自由基,从而延缓生命衰退,这种球状结构的氨基酸链使鳄鱼的血红蛋白含氧量超过其他动物的一百倍以上。如此的供氧储氧能力使其身体不但有较强的生命力,还具有长寿的生命特征。一般野生鳄鱼平均寿命高达一百五十岁,超过素来以长寿为象征的乌龟和鳖鱼,是目前爬行动物中最长寿的一种。中国明代大医药学家李时珍在他的名著《本草纲目》中对鳄鱼早有记载:“南人珍其肉,以为嫁娶之敬”,“肉至补益,主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。”可见古人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹诸病及恶疮肿瘤等方面的功效,已有较全面的了解。
利用全身皆宝的鳄鱼研制开发系列保健品、美容品、天然药品和美味食品,潜力十分广阔。随著科学的进步,开发鳄鱼系列产品,经济效益和社会效益将是非常可观的。
第三部分 市场分析
一、生产市场分析
(一)自然资源分析
X省投资了资金进行环境改善,且土地资源、水资源丰富,光热充足,丰富。气候宜人,环境优美,污染程度小。 (二)社会经济资源分析
X省经济发达,人民生活水平逐步上升,物质生活需求较高,属于一线城市,这里的市场潜力巨大,鳄鱼在这里有非常好的销路。 (三)其它条件分析
◆ 国家政策:国家调整养殖业结构,对部分养殖业给予支持,鳄鱼养殖目
前在国内属于国家扶持项目,但条件较为苛刻。
◆ 地缘优势:X 地区气候温和,较为适合鳄鱼生活,地理环境优越,市场
广阔。X 省离泰国较近,方便从泰国引进鳄鱼幼苗,减少运输成本。
二、消费市场分析
我国有着13亿人口的巨大消费市场,我国经济稳定而持续的增长为这一市场的食品消费奠定了坚实的经济基础,而且我国独特的多层次消费市场意味着所有的食品在我国都有巨大的发展潜力。随着经济的发展,人们的物质追求越来越高,特别是对于吃的方面。近年来,各种各样的动物进入人们的餐桌,人工饲养的中华鲟、穿山甲等受到人们的追捧,而近两年,鳄鱼也成了人们热烈关注的对象。
三、竞争市场分析
目前国际上鳄鱼产品已呈现出供大于求的现象, 鳄鱼产品价格逐年下降, 养鳄场效益也呈下滑趋势, 养鳄场之间竞争激烈, 主要靠节约成本、开拓新市场来取胜,而我国是新兴的养鳄国, 正处于发展初期, 虽然养鳄业存在的问题和困难有很多,但也有着诸如国内市场大、劳动力价格低廉、邻近香港、日本两大消费市场等其他国家无法比拟的优势, 具有广阔的发展前景,具体表现如下图:
图3-1
◆ 供应商:据我们调查,目前养鳄鱼的企业不多,其市场份额较大。 ◆ 替代商品:虽然鳄鱼市场较大,但是同类产品也有,比如人工饲养的
中华鲟、穿山甲等,竞争力不是特别激烈。
◆ 潜在竞争:由于特色产品需求不断增加,新进入者也会不断增多。特
别像鳄鱼这样开发潜力较大,具有高额利润的品种,更是投资者青睐的项目。
◆ 购买者:目前鳄鱼市场还没有形成规模,消费者的认可度不大。还有
消费者的消费文化心理———对新事物的畏惧,因此,市场需求量也会变化较大。
四、SWOT 综合市场分析
图3-2
五、市场评估结果汇总
依傍X 省资源丰富,政策优惠为优势,在X 省X 镇建立养殖厂、加工厂,把鳄鱼销往X 省市场以及把鳄鱼皮出口中亚、欧洲市场的可行性比较大,优势明显。虽然也存在温度略低,生产成本大,运输成本高等问题,但优势明显高于劣势,在X 省建立鳄鱼养殖场及鳄鱼肉切割工厂是可行的。
X 省市场、国内市场的特禽养殖空缺非常大,受饮食文化的影响,X 地区的肉食品消费量比较大。