宣汉县中小学生营养餐建议菜谱
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宣汉县中小学生营养餐建议菜谱
1．菜梗黑木耳肉片：菜梗(时鲜蔬菜)200g、黑木耳25g、瘦肉70g
2．时令蔬菜豆腐干肉片：时令蔬菜200g、豆腐干20g、瘦肉70g
3．西红柿肉末炒蛋：西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只
4．家常豆腐：豆腐200g、青椒25g、胡萝卜25g、瘦肉50g
5．菜梗香菇肉片：菜梗(时鲜蔬菜)250g、香菇50g、瘦肉70g
6.粉蒸肉：五花猪肉或肥肉100g、土豆或红苕块150g
7．肉末炒茄子：肉末70g、茄子200g
8.黄瓜炒肉片：黄瓜200g、肉片70g
9．炒三丁：青豆100g、瘦肉丁70g、胡萝卜75g
10.甜椒胡萝卜炒肉片： 甜椒150g、 胡萝卜150g、肉片70g
11.土豆炒鸡块+时鲜菜头：土豆150g、鸡块100g、时鲜菜头150g
12.红烧肉+时鲜蔬菜：五花猪肉100g、时鲜菜头200g
13.黑木耳肉片+酸辣土豆丝：黑木耳25g、肉片70g、酸辣土豆丝150g
14、烧白：五花猪肉100克、腌菜50g
15．莴苣烧鸡块+木耳：肉鸡块100g、木耳20g、莴苣200g
16．土豆烧牛肉+时鲜蔬菜：牛肉50g、土豆150g、黄瓜200g
此菜谱系宣汉县卫生局营养专家提供营养改善计划午餐专用食谱，供各中学和中心校为学生制作营养改善计划午餐选用。