人参在美国被认为和萝卜没区别,在中国就是万灵药!为啥呢?
学中医的人都知道，人参分为很多种，其中最珍贵的要数野山参。但是在利益的驱动下，真正的野山参比恐龙都难找。大街上卖的好多神乎其神的野山参，想都别想，肯定是假的。今天我从另外一个角度，介绍下中药之首的人参。
1.中国人参被挖绝
在中药里，再没有比人参更著名的药物了。从古至今，关于人参的记载可谓是汗牛充栋。贾宝玉身体稍微不好，长辈就给他熬碗参汤喝。在古代很多人认为，人参几乎就是一种包治百病的神药。所以就变得很珍贵，于是乎人们就开始挖，很多地方的人参就被挖绝种了，只在东北的深山老林中还可找到。
清朝初期，国人对人参的狂热有增无减，每年有数万人到长白山采参，东北人参也面临着灭绝的命运。为了制止这股滥采之风，康熙皇帝开始下令禁止私自采参，实行放票采参。这样做只会增加人们对野生人参的狂热，解决不了盗采的局面。咸丰二年所印参票已减少到753张，实发632张，那时候野生人参已难得一见。到现在，野生人参已濒于灭绝。
2.西洋参上场
为了找到替代品，中国的药商也是拼了。东北人参找不到，就开始到俄罗斯、朝鲜找。朝鲜产的人参叫高丽参，和东北差不多。这还不够，还影响到欧洲和美洲。1700年代，法国耶稣会教士杜德美来华传教，受到中国人参热的感染，认为的确是一种灵丹妙药。后来他就在加拿大和现在美国附近找到和人参一样的东西。因为据在那里生活过的人们所述，那里的森林、山脉与此地的颇为相似。其实在之前大多数北美印第安部落很早就已把这种东西当药用，不过用法各不相同，用于治疗头疼、创伤、不孕等等，也没有像中国人那样把它当成灵丹妙药。
3.把西洋参卖到中国
知道中国人对这种植物的狂热后，北美各地的法国商人在和印第安人做交易时，除了收购毛皮，也开始大量地收购西洋参。1718年，一家法国皮货公司试着把西洋参出口到中国，大受中国人欢迎，从此开始了西洋参的国际贸易。因为这种人参和中国产的不一样，来自西洋，所以就叫西洋参。在利益的驱动下，北美大地出现了一股“挖参热”，华盛顿在其日记中甚至提到他曾遭遇挖参者。在当时，西洋参在美国北方各州的森林中随处可见，但是再多的西洋参也禁不住这种毫无节制的狂挖滥采。
4.西洋参之父登场
乔治·斯坦顿于1885年，成功地在纽约州种植了150英亩的西洋参。到19世纪结束的时候，野生西洋参的供应实际上也已结束，人工栽培已被广泛采用。所以从那之后，西洋参也都不是野生的了。但是中国西洋参的消耗量依然很大，1992年中国进口西洋参达到了1亿4百万美元。
5.到现在美国人还认为西洋参没啥用
现在，美国依然是西洋参最大产地，野生参以肯塔基州为主，人工栽培的产自威斯康辛。这些西洋参基本上都供出口，留在国内销售的也以卖给华人为主。西洋参商人想办法在美国销售，但销量很小。主要原因是美国食品与药物管理局至今未认可西洋参（以及人参）有任何医疗作用，因此这些西洋参制剂都是做为保健食品销售的。他们研究认为西洋参主要是由碳水化合物组成与与胡萝卜差不多。从参中提取出来的人参炔醇与从胡萝卜中提取出来的胡萝卜毒素完全相同。人参含有其他多种化合物，在提取、浓缩后表现出药性，但其含量极低。而且这类化学物质在多种草药、食物中也能找到，有药理活性。所以美国人不信西洋参能治病。
6.至今国人依然坚信西洋参能治百病
现代中医学家认为，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低'化疗'或'放疗'治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。对中枢神经系统、心血管系统、免疫系统、内分泌系统都有影响，能提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度，防治高血压、冠心病、心绞痛、癌症、糖尿病等疑难疾病！
为什么会是这样呢？个人认为还是文化上的差别。图片来自网络。本文参考诸多文献，一并谢！