麦德龙物流配送中心实施方案

一、 成功案例

“全方”现在的主要客户为百事（中国）食品有限公司，业务量占“全方”业务总量的70% 。作为一家世界500强企业，它对后勤保障系统的要求是非常严格的。在“全方”尚未建成之前，“百事”的整个物流储存业务量分散在上海三个地方，其中的管理，协调都存在不同程度问题。当“全方”诞生后，考虑到其独特的地理位置，以及巨大的运作潜力，现在“百事”已将它的整个储存业务全部转移至“全方”。一方面大大减少了自身的物流成本，另一方面提高了整个运作效率。2001年“全方”为其调整了整个运作体系，使其在市内配送以及工厂仓库做到了“零配送”和“零库存”。“百事”的生产线下来的成品直接由“全方”接运进库管理，直至离开“全方”仓库配送到上海的每一家超市门点，真正的一条龙物流供应链服务。另外，“全方”还为“百事”提供了流通加工和成品报废处理等一系列延伸服务，在提高了“全方”营运收入的同时，也扩展了物流功能。此外，“全方”现在提供的是24小时全天候运作，不需通知，凭证发货，真正意义地满足了客户的进出仓业务的需求。2004年，全方成功地为百事食品提供了市内配送的服务功能。所涉及的门店包括连锁店421家，大卖场72家，独立客户65家，总仓4家，便利店9家，经销商24家。就此一项服务，为百事节约物流成本达11%。

自2000年近三年来雀巢公司产品的市场占有率在逐年递增，每年仓库单位面积吞吐吨在递升，分别为112.74吨、114.33吨、116.75吨。足以证明，第三方物流综合功能的优势必将会给货主单位带来第三利润源泉，最终也会给消费者带来真正的实惠。

二、 物流配送中心项目总体管理

1、 物流项目组织机构图

2、 配送中心总体方案流程图

麦德龙

配送中心(DC)

供货商

3、 紧急情况处理流程图

车辆驾驶员

调度中心

客户

4、 客户投诉处理流程图

麦德龙总部

调度中心 运作经理 质量保证员 质量经理

三、 物流配送中心项目运作方案

（一） 越库式仓库操作方案 1、 仓库选址与布局

因我司拥有库房及车辆自有产权，随时都能满足贵司发展的需要，提供有效的、及时的后勤保障；同时我司在贵司的各个物流环节，随时都能提供全天候、全方位、全过程的物流服务。我司本着为客户提供完善的、快速的物流管理服务，一切以客户的需求为我司的服务目标。同时，为了更好地为麦德龙配送中心提供越库式仓储管理，我司可为麦德龙提供1200平方米仓库供越库式仓储的操作。并为麦德龙的储存需要和麦德龙配送业务的扩展提供2000—3000平方米的备用仓库。

麦德龙物流配送中心仓库作业布置图

米

米

2、 越库式管理流程

整个VMI 运作方式，在系统建置方面，针对数据传输部分，双方采用EDI 网络方式来建置。

（1） 每日9：30前麦德龙用EDI 方式传送库存与出货资料等信息至全方物

流。

（2） 9：30-10：30全方物流将收到的资料合并至销售数据库系统中，并产

生的预估的需求量写入后端的ERP 系统中依实际库存量计算出可行的订货量，产生所谓建议订单。

（3） 10：30前全方物流以EDI 方式传送建议订单给麦德龙。

（4） 10：30-11：00麦德龙在确认订单并进行必要的修改（数量与品项）后

回传至全方物流。

（5） 11：00-11：30全方物流依照确认后的订单进行拣货与出货。 （6） 11：00-13：00由全方物流通知供应商进货。本地要求接到订单后4小

时之内将商品送达全方。异地要求供应商在接到订单后24小时之内将商品送达全方。

（7） 13：00-15：00越库式配送运作—接货、验收、交叉、分装、配载、按

门店进行分拣、组合、等待装车。

（8） 15：00-18：00送货—本地22：00之前送达；异地按区域配送，第二

天凌晨7：00之前送达。快速响应临时补货视情况应变决定。

越库式仓库操作流程图

调度中心 物流配送中心

3、 物流配送中心具体服务内容 （1） 收货服务

1.1收货数量检查：根据麦德龙物流部订单核对实收数量。 1.2收货包装检查：根据麦德龙物流部订单检查包装是否符合要求。 1.3收货有效期检查：根据麦德龙物流部订单提供的有效期要求，货到门店的日期不超过货物的保质期的三分之一时间。 1.4收货质量检查：无明显腐烂、破损等。

（2） 场地服务

2.1提供足够的越库式仓储所需的仓库面积。（在本招标书下的数量） 2.2全部商品采用托盘化管理并合理堆放。 2.3提供合适的储存条件，确保商品的品质和安全。

（3） 拣货服务

3.1根据麦德龙订单，按门店对出库商品进行拣选、分拣组装工作。 3.2根据麦德龙要求，检查出库商品的数量、包装、质量、有效期等，确保各门店的订单正确无误。

（4） 备货服务

4.1将拣取的商品清点完毕，并与麦德龙订单核对无误，确保订单的正确。 4.2制作配载路线，等待配送车辆，实行“货等车”管理。

（5）装车服务

车辆到达后，70分钟内完成装车作业，杜绝野蛮装卸现象。

（6）运输服务

6.1提供足够并且合格的车辆。

6.2确保商品在运输途中的安全并有针对非法行为的防范措施。 6.3确保准时送达。

（7）交货点卸货服务

7.1全方向各门店预报车辆到达时间，以便门店做好收货准备。 7.2将商品卸在门店的指定收货区域，堆码整齐。

7.3全方专人负责与门店收货人员交接货物。点数、查验、完成货物交接，并做好回单签收工作。

（8）退货处理服务

商品从门店退回配送中心时，全方根据商品退货情况和麦德龙具体规定和要求，按“红、黄、绿”分区域归类、待处理、销毁、重新包装等进行工作。

（9）单证和数据服务

9.1全方实行库存数据日报制度。 9.2提供每日DC 的收货记录。

9.3提供每日每门店的发车次数和发运商品数量。 9.4提供每供应商每日订单数量和实际送达DC 的数量。 9.5提供每个门店每周订单数量和实际送达数量。 9.6提供每个门店每周实际用车数和在途时间。 9.7提供每门店的实际发车时间和到达时间。

（10）人力服务

10.1全方在配送中心配备有物流经验、英文及电脑操作熟练的管理人员，

确保与麦德龙物流部的正常沟通。

10.2提供仓库管理、叉车驾驶员、收发货等专业人员，以保证配送中心的

正常运转。

（11）IT 服务

11．1全方采用自行开发的《物流信息管理系统》，基于WINDOWS 平台上运

10.3提供足够的劳力，以保证收货、拣货、装货等业务的运作。 10.4提供足够的劳力，将商品卸至门店指定的位置。

行。仓储管理的IT 系统成熟有效，课提供端口，与客户进行对接，实现无纸化操作。

11．2提供宽带上网（ADSL ），并配有电子邮箱、传真机、固定电话、复印

机、扫描仪等通讯办公设备。

（13）保险服务

储存在全方的商品在非不可抗力原因下发生货损、货差，全方承诺按商品（12）麦德龙驻DC 人员的服务

12．1为麦德龙驻DC 人员提供办公用房和办公设备。 12．2提供直线电话一门。 12．3提供宽带上网专线一条。

12．4提供必要的交通工具的方便（全方的职工班车）。

采购成本价全额赔偿。

（14）货损货差处理

14．1发生商品损少时，第一时间告知麦德龙物流部商品损少的品种、数量

等基础数据，以便作出补货等措施，确保正常销售。

（17）质量考核指标承诺

车辆检查合格率=100% 准时提货率=100% 及时交货率>95% 及时签收率>98%

信息反馈及时率>99% 货损率95% 回单完整率=100%

正确送达率=100% 质量事故率

14．2第一时间作出货损赔偿处理。

（15）卫生及商品维护服务

15．1提供专门的防鼠、防火设施。 15．2提供GMP 质量保证体系。

（16）安保服务

16．1配备专职的保安人员。

16．2实行严格的车辆、人员出入库登记制度。

16．3提供先进的红外线防盗设施，及自动喷淋防火设施。 16．4如有违纪违规及违反社会治安条例的行为，按章处理。

（二） 异地调拨操作方案 门店A 门店B 调拨流程

1、由门店A 填写一张转仓单，并且根据实际发货情况修改转仓单生成的出仓单，将转仓单和出仓单上报回配送中心及麦德龙物流部。

2、配送中心接收到门店A 的转仓单后再下传到门店B 。在未接收到门店B 的进仓单之前，门店A 的出仓单即形成货品的在途情况。

3、门店B 接收配送中心的转仓单，并根据实际收货情况修改转仓单生成的进仓单，并且将进仓单回传配送中心。

4、配送中心接收到门店B 的进仓单后，与门店A 的出仓单比较，即形成差异情况，供分析查找原因。

5、配送中心将转仓情况回传麦德龙物流部。

门店A 门店B 调拨流程图

（三） 礼品包装加工操作方案 1、 场地安排：

在配送中心专辟120平方米用作礼品包装加工场地。（具体位置参见麦德龙物流配送中心仓库作业布置图） 具体安排如下图 2、

人员安排及效率：

大

包装分拆区

小件拣选区

促销包装及贴标签区

组装托盘区

米

目前共有40名包装工人，并配备了塑封机，热缩膜机，日期打印机等一系列加工设备。日运作量为2500箱/天。 3、

运输：

将组合好的托盘按门店要求发车配送。 4、

具体服务流程：

4.1由麦德龙通过EDI 发出礼品促销包装加工指令，同时向供货商发出入库指令。 4.2全方物流收到礼品促销包装加工指令后，即安排入库、卸货、准备好相关设备、设施及加工场所与人工。

4.3加工场所负责人填写好礼品包装领料单，至仓库帐务室办理提取相关物品的出库手续。

4.4礼品包装完工后，由加工场负责人填写入库通知单，送入仓库，经由越库式配送至各门店。

2．1—5T 运输价格在上述价格的基础上加成20%。 3．礼品运输价格在上述价格的基础上加成20%。

1、 服务费：（除运输费用之外的所有服务费用）

（1）运作初始的三个月内仓库运作服务费按照人民币12元/吨收取。 （2）商品在仓库存放时间两天以内免费；在超过两天的情况下，仓储租金按

照人民币2元/天/吨收取。

（3）轻货之立方数按三比一折换为吨位计费。

（4）最低收费量为一吨，超过一吨按实际重量计费。

3、 易碎品的破损率

上述商品有关易碎品的运作，破损率为5%。