常见的各类有机物的官能团

常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质

(1)烷烃

A) 官能团：无 ；通式：CnH2n+2；代表物：CH4

B) 结构特点：键角为109°28′，空间正四面体分子。烷烃分子中的每个C原子的四个价键也都如此。

C) 化学性质： ①取代反应（与卤素单质、在光照条件下）

CH4 + Cl2

光

CH3Cl + HCl 点

光

CH CH2Cl2 + HCl 3Cl + Cl2

点

CO2 + 2H2O 2C2H6 + 7O24CO2 + 6H2O ②燃烧 CH4 + 2O2

(2)烯烃：

C=C

A) ；通式：CnH2n(n≥2)；代表物：H2C=CH2 B) 结构特点：键角为120°。双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。 C) 化学性质： ①加成反应（与X2、H

2、HX、H2O等）

CH2=CH2 + H2O

催化剂 CH3CH2OH

2

2

②加聚反应（与自身、其他烯烃） nCH=CH③燃烧 CH2=CH2 + 3O2

催化剂

CH2—CH2 n

点燃 2CO + 2HO

22

④被酸性高锰酸钾溶液氧化→CO2

(3)炔烃：

A) 官能团：—C≡C— ；通式：CnH

2n—2(n≥

2)；代表物：HC≡CH B) 结构特点：碳碳叁键与单键间的键角为180°。两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。 C) 化学性质：同烯烃 (4)

苯及苯的同系物：

A) 通式：CnH

2n—6(n≥6)

B)结构特点：苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个

C原子和

6个H原子共平面。 C)化学性质：

①取代反应（与液溴、HNO3、H2SO4等）

浓H2SO4 + BrFe或Br + 2 + H2O HBr+ HNO32

60℃ ②加成反应（与H2）

Ni + 3H2△ (5)卤代烃 A) 官能团：—X(卤素原子)； 代表物： CH3CH2Br B) 结构特点：卤素原子取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环及苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。结构与相应的烃类似。

C) 化学性质：①水解反应（ 卤素原子被羟基取代，所有卤代烃均可以发生）

CH3CH2Br+NaOHCH3CH2—OH+NaBr

②消去反应（与卤素原子相连碳的相邻碳上有氢原子才能发

生消去反应）

CH3CH2

Br+NaOH

CH2=CH2↑+NaBr + H2O

注: 卤代烃中卤素原子的检验步骤：取少量样品→加入NaOH或NaOH醇溶液→

加热→冷却→

加稀HNO3酸化→加AgNO3溶液 (5)醇类：A) 官能团：—OH（醇羟基）； 饱和一元醇通式CnH2n+1OH代表物： CH3CH2OH、

B) 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。结构与相应的烃类似。 C) 化学性质： ①羟基氢原子被活泼金属取代的反应(所有的醇均可发生反应)

2CH3CH2OH + 2Na

2CH3CH2ONa + H2↑

CH3CH2OH + HBr△ CH3CH2Br + H2O

②跟氢卤酸的取代反应(所有的醇均可发生反应)

③氧化反应（Ⅰ）燃烧氧化

CO2 + H2O

（Ⅱ）催化氧化（与羟基相连碳上无氢原子不发生反应；与羟基相连碳上有

一个氢原子氧化生成酮；与羟基相连碳上有两个或三个氢原子氧化生成醛）

2CH3CH2OH + O2

Cu或Ag

2CH3CHO + 2H2O △

（Ⅲ）被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化 ④酯化反应（跟羧酸或含氧无机酸）

⑤消去反应(与羟基相连碳的相邻碳上有氢原子才可以发生消去反应) (6)酚:A) 官能团：—OH（酚羟基）； 代表物： 苯酚（俗称石炭酸） B) 结构特点：羟基取代苯环的氢原子而得到的产物。 C) 化学性质：①苯酚的酸性

注：酸性强弱 乙酸>碳酸>苯酚 ②苯环上的取代反应

③苯环上的加成反应（如与H2）

④氧化反应 燃烧氧化，被空气中的氧气氧化，被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化。

⑤遇FeCl3溶液显紫色 (7)醛:

A) (或—CHO) 代表物：CH3CHO、HCHO 、一元饱和醛——H CnH2nO

B) 结构特点：醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。

催化剂 C) 化学性质：

CH3CHO + H2CH3CH2OH

△ ①加成反应（加氢、氢化或还原反应）

点燃 ②氧化反应（醛的还原性）（Ⅰ）燃烧氧化：

2CH3CHO + 5O22CH3COOH

4CO2 + 4H2O

（Ⅱ）与O2催化氧化

（Ⅲ）与银氨溶液的反应

CH3CHO + 2[Ag(NH3)2OH]

2CH3CHO + O2

CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O （银镜反应）

（Ⅳ）与新制Cu(OH)2的反应 CH3CHO + 2Cu(OH)2

附加：酮、 (或—CO—) (8)羧酸

CH3COOH + Cu2O↓ + H2O

催化剂 + H3CHCH3 CH3—C—CH3 2△

——OH A) 官能团： (或—COOH)；代表物：CH3COOH一元饱和羧酸

CnH2nO2

B) 结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。 C) 化学性质：

①具有无机酸的通性 2CH3COOH + Na2CO32CH3COONa + H2O + CO2↑

浓H24 ②酯化反应 3COOH + CH3CH2CH CH3COOCH2CH3 + H2O （酸脱羟基，醇脱氢）

△

(9)酯类

—O—R A) 官能团： （或—COOR）（R为烃基）； 代表物： CH3COOCH2CH3

B) 结构特点：成键情况与羧基碳原子类似 C) 化学性质：

水解反应（酸性或碱性条件下）

稀 H2SO

CH3COOCH2CH3 + H2O CH3COOH + CH3CH2OH

△

CH3COOCH2CH3 + NaOH△ CH3COONa + CH3CH2OH

酯 (10)氨基酸

2COOH

A) 官能团：—NH2、—COOH ； 2

B) 化学性质： 因为同时具有碱性基团—NH2和酸性基团—COOH，所以氨基酸具有酸性和碱性。