精选电压力锅10大菜谱
精选SKG电压力锅10大菜谱谱
过年,过节朋友来家做客美味菜肴
本文资料参考SKG商城
1、菜名:油焖尖椒 2、菜名:小鸡炖磨菇
3、菜名:农家菜 4、菜名:猪肉煲仔饭
5、菜名:无水鸡 6、菜名:香辣肘子
7、菜名:香辣蜜汁鸡翅 8、菜名:咸猪骨粥
9、菜名:虾仁粥 10、菜名:红绿豆百合猪肉粥
1、油焖尖椒的做法
主料:尖椒、鸡蛋、肉馅
配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精
作法:将肉馅放入尖椒内包好,将油倒入锅内八分熟后,倒入尖椒微炸,加入拌好的鸡蛋,放入所有用料均适量,选择鱼档五六分钟即可。
2、小鸡炖磨菇的做法
主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注:17分钟-20分钟左右
3、农家菜的做法
主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米
配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精
方法:首先排骨打水抄,将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。 注:20分钟左右根据量而定。
4、猪肉煲仔饭的做法
主料:生猪肉300克,大米500克(因人数变)
配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法:将生猪肉切成小块,猪肉放在阿迪锅中,放入适量的调料品。选择肉类,大约16分钟。开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约145分钟。制作完毕后,即可排气食用。
5、无水鸡的做法
无水鸡就是不用放水,但是要把所有的材料(葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等)全部一次放好,并拌匀。随后按煮鸡的位置,就可以了(商场在做活动的时候,都是头天晚上腌好了的, 排骨也可以这么做的,不过要先焯水)
6、香辣肘子的做法
材料:猪肘子1只(约1斤)
调料:干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许
做法:
1、 将肘子洗净,放入开水中焯水取出洗干净;
2、 干辣椒去籽待用;
3、 将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料,和猪肘子一起腌制1小时;
4、 将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中;
5、 选择蹄筋档,或保压50分钟即可
口感:色泽鲜红,浓郁醇香,肥而不腻
7、香辣蜜汁鸡翅的做法
材料:鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只 调料:酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、 姜葱蒜少许、盐
做法:
将鸡翅洗净,放入开水中焯2分钟取出冲洗干净; 将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟;
将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内,加半杯水; 选择肉鸡档,或保压15分钟即可
口感:蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比,鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。鸡翅外焦里嫩 鲜甜可口
8、咸猪骨粥的做法
材料:大米适量,猪筒骨500克、花生50克 调料:花椒,黄酒,姜,较多的盐
做法:
1.将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制,一般提前一天腌制好,这样筒骨比较入味;
2.猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟(水中要加姜片,黄酒)取出,冲洗干净;
3.将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥;
4.保压时间设为20分钟;
5.起锅后加少许盐调味即可。
口感:白的骨头和粥底,红的肉色泽鲜艳,煮出来的粥绵软滑溜,腌制过的筒骨骨肉分离,骨香和肉一丝丝混在粥里,咸香可口,浓稠甘咸。
9、虾仁粥的做法
材料:菠菜、鲜虾仁、粳米
调料:橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许 做法
1、将鲜虾仁洗净,待用;
2、把菠菜择叶洗干净,切成菜丝,待用;
3、将橄榄油入锅烧热 ,放入虾仁滑油后捞出;
4、将粳米用清水淘洗干净,直接放入电压力锅中;
5、选择煮粥档
6、粥煮好后,加入虾仁、姜末、菠菜、精盐,搅拌一下,即可食用。
口感:粥软滑粘稠 清淡爽口
10、 红绿豆百合猪肉粥的做法
材料:绿豆1两、红豆1两、鲜百合1只、猪肉1两、大米1两
调料:少许盐
做法
1、 将绿豆、红豆冲洗干净,待用;
2、 将鲜百合掰开外瓣,去内瓣洗净待用;
3、 将绿豆、红豆放入电压力锅中,设置压力值为50千帕,保压时间为15分钟;
4、 将洗净的大米、鲜百合、6碗水一起加入电压力锅中,和绿豆、红豆、一起煮粥;
5、 选择粥档,或保压时间设为20分钟即可。 口感:清甜爽口
功效:绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤!