解决我国食品安全问题出路的探究
解决我国食品安全问题出路的探究
近年来有关食品安全的问题层出不穷，瘦肉精、毒馒头、毒奶粉、地沟油等都受到社会各界的关注，无论是国家出台的相应法律法规政策还是消费者的积极关注、各大媒体的报道等都引发了对我国食品安全的认真思考，在经济高速发展的大好形势下更加关注人民生活的幸福指数。
食品安全问题并不单单是一个企业层面上的问题，我觉得食品安全问题它牵扯到一个社会责任、道德水准、诚信体系和我们的法制意识问题。解决我国现阶段的食品安全问题应该主要从以下三个方面进行：
首先，国家作为一个政治主体，应该对食品安全问题引起高度的重视，如李克强在食品安全委员会全体会议上所说：“民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关我国经济发展与社会和谐。”虽然目前国家所出台的相应法律很多，但是食品安全法颁布以后却是按照分段监管，由于这个机制目前还存在着各个部门配合协作，食品产业链角度来说，在形成无缝的环节过程中还存在一些问题，在完成国家对食品安全问题的监管过程的接力棒传递过程中并不能做到完美；因此我觉得国家很有必要对食品安全实行某一部门单独监管。
国家应该有专门的机构研究食品安全的问题，因为现在很多食品问题都是先产生出来的，以前没有问题，现在工业污染或者是科研发达了以后，转基因可能存在的问题，所以要不断研究发现问题，然后不断修订国家有关的标准，同时企业按照
标准去生产。这样才能防止如三聚氰胺毒奶粉所带来的重大恶劣事件！
其次，作为企业应该按照国家的相应标准进行食品的生产，做良心企业。中国食品企业数量比较多，很多企业的管理层对食品安全的法律意识、道德意识等均缺乏认识，但作为关系生命安全的食品我们事实更应该加强此方面的提升。某些从事食品的企业对食品安全包括食品执法队伍，包括我们自身内部管理体系投入，包括相关的检测仪器等相对来说还比较少，但在整个运作过程当中更多愿意对品牌的宣传愿意投入；所以现在很多食品企业还没有充分认识到食品安全是企业的生命，是企业的一个基本底线。作为一个食品企业应该有发展的眼光来发展自己的品牌，不能单单看到眼前短小的利益就丧失了做人本应该具有的社会良知。
最后，作为消费者群体我们更应该时刻对食品企业进行监控，因为国家法律虽然是监控的一种有力手段，但是法律也具有滞后性，只有当出现问题的时候才可能起到相应的作用。在日常生活中作为消费者的我们也应该多了解有关食品的科学文化知识，如果有机会则去了解食品生产的一些流程，让自己放心自己所吃下的东西。现在是信息时代，如果某一食品出现问题，我们应该做个有道德素质的人，在没有明白事情真相的时候不要发表一些错误的言论；同时当我们的合法权益受到侵害时，我们应该去寻找文明合法的处理途径，如拿起法律的武器、找相关部门协商解决等。
我国经济水平提高的同时民众则更加关注生活的幸福指数，在此前提条件下解决食品安全问题则是一项刻不容缓的艰
巨任务；希望在社会各个方面的努力下，我国的食品安全能够有大的改善，人民生活的更加幸福！