服务新理念
服 务 新 理 念
“世界上最大的快乐就是能够使他人快乐。”
这一伟大思想由来已久，但怎样去将其实现，怎样通过带给他人快乐而使自身得到无限满足，这并不是人人都能做到，关键在于思想和理念的转变。
“服务”的概念便体现了这一思想和理念。我们通常指服务，便意味着由他人指使、为他人效劳，但在西方社会，服务并不是如此简单。的确，在东西方的文化差异中，服务也有着些许不同。在中国，“服”和“务”是两个字，都是从事某种工作的意思，例如“服役”、“务农”。两重意思相叠加，即为从事某种工作的人而工作，因此，服务一词仿佛有着低人一等的意思；在西方，“服务（service）”与“仆人（servant）”两词出于同源，但由于“人人皆为耶稣之奴仆”的圣经文化的长久熏陶，使得服务的理念早已有了提升和转变。 我们通常所理解的服务总是意味着被动和不太情愿，更有甚者还有低人一等、身份卑微之感，这包括在服务性的工作中。但在西方，服务工作平等且广泛存在，服务人员不以为耻，反以为荣，因为服务能为他人带来快乐和满足，服务能使人的精神得以充实、品行得以提高，甚至心灵得以净化，而这一做法也极为符合西方文化中基督教原罪的心态。 为此，转变广大饭店业管理者和服务者对“服务”理念的认识，至关重要。
里兹·卡尔顿酒店：“我们是为绅士和淑女提供服务的绅士和淑女。”
——简单的一句话，就体现了它对服务的深刻理解和高尚品味。美孚石油公司的加油站系统将里兹·卡尔顿酒店作为标杆企业以提升其服务质量。
联邦快递公司：“服务以人为本。”
——这是公司对员工和员工最客户的双向人性关怀。
随着全球科技一体化的发展，各企业之间，产品的质量差距越来越小，同行业的竞争正在由质量竞争转向服务竞争，在未来，原本附加于产品的服务将会逐渐成为商品的主体，而实物产品反倒会沦为附加品。因此，马云说：“服务是世界上最贵的产品。”
独具特色的服务理念
标准完善的服务制度
精致入微的服务操作
高尚温馨的服务文化
真正的服务本是一种真心的、纯洁的和高尚的行为。
2010年4月1日，陪同南开大学接待服务中心的朋友到沈阳办事，在汉庭快捷酒店的房间中，有一本汉庭集团的内部杂志，叫《在路上》，在封面的右下角，我看到了这样两行字“仅供酒店阅读，请与下一位客人分享”，让我感触颇深。同样一种信息，由不同的人传达，其编码方式有很大差别，比如这两行字背后真正要传达的信息实际是“不要将杂志据为己有”或者“不要将杂志拿走”，但酒店并没有这么说，而是用一种非常委婉且合情合理的方式表达了这个想法，可见在细节管理，顾客导向这两面，这个酒店的确费了好多的思量。我们的生
活中，其实也是如此，不同的人在传达信息的时候，由于经历、素养、环境等方方面面的不同，可能会出现不同的风格，但几点原则是需要时刻注意的，那就是以最准确的语言表达自己的意思，以致对方不会误解我们的本意，这个基础做好之后，进而再追求对方心理的愉悦，这是语言艺术的修炼，其背后是你的处世哲学中的精髓，那就是“已所不欲，勿施与人。”以上是我的一点点小体会，与大家实时分享。
昨日，晚8时许。天津迎水道山西宾馆晋乡居饭店。
因忍受不住山西刀削面的诱惑，独自骑上自行车来到了这个吸引我的地方。
我是学旅游管理的，本应对酒店管理有深入研究，但无奈志不在此。但长期以来的耳濡目染，也让自己有了一些对服务的敏感，比如在沈阳期间对汉庭快捷细节服务的关注；在盘锦逗留期间，在国际酒店还发现了在就餐时桌上备有手机罩（人们习惯于吃饭的时候把手机放在桌子上，但经常出现被汤浸湿甚至手机报废的现象），这些都是服务细节里做得比较出色的小环节。
在离开这家饭店的那一瞬间，问题意识告诉我，他们的服务员的服务意识实在有待加强。是什么原因导致我有此想法呢？
因为我发现，迎宾员在我即将出门背对她时，才跟我说：“欢迎下次光临！”这是明显的服务错误。
正确的迎送宾客应该怎么做呢？
在宾客来店或者离店之时，应在三米之内开始酝酿微笑，直视对方，以优雅而得体的形体语言，对对方说：“欢迎（您的）光临！”或者“先生慢走（各位慢走），欢迎下次光临！”等礼貌语。
这是服务过程中最基本的礼仪，可惜很多饭店并没有去抓此类细节的培训。
宾至如归的感觉并不是靠一个花瓶摆在那里，没有真诚，只有机械的动作和语言，这样的服务顾客不会有深刻印象的，即使有，也是负面的印象。