春节习俗调查
春节习俗的调查报告
海丰街道二中 八年级四班 张朋丽
调查时间：2012年1月20日—1月27日
调查人：张朋丽
一、饮食方面，饺子是最受人们欢迎的一种食品。尤其是在大年初一，饺子更是一家人团团圆圆的一种象征。
对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多：
民间有一种说法：从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐；朝有奸臣得宠，忠良受害，闹的国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称“潘素水”的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后满心欢喜，忙问潘爱卿有何妙法，潘奇奏道：“人若能吃上百样饭，就可以增寿延年成神仙。”皇上听后立即下令招选名厨，不几日经过殿试，手艺绝妙的厨师苏巧生被选上。从此以高超的手艺给皇上做了九十九个花样菜式 。可是，他在做最后一道时竞不知该做什么，他突然看到菜案上有剩下的羊肉和菜，便把羊肉与菜一起起剁碎，胡乱搁些原料，用面皮包成许多小角角。然后放在开水锅里煮熟。给皇上端去，他随后呆呆的坐着等死，谁知皇上吃了这饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说：“今日这顿饭最香，叫什么名字？”“这是民间的上等品——扁食。”第二天便偷偷溜走了。后人为纪念这厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代一直流传至今。
二、元宵作为一种食品，在我国有着非常悠久的历史。
农历正月十五在我国古代被称作为“上元节”，夜晚为宵，所以在元节这天晚上被称作“元宵”，而人们在这天晚上吃的食品一开始并未取名为“元宵”，据段成式《西阳杂柤》中记载：唐朝时称元宵为“汤中牢丸”，又据孟元老的《东京梦华录》中记载：北宋人称元宵为“圆子”；到了南宋以后，当此食品在南北各地开始盛行，并逐改为“元宵”。
中国的传统节日是正月初一“春节”，农历正月初一是一年中的第一天，也是春节中的开始，故称为元旦，也成元旦，元辰或端日。近代使用公历后，将公历的一月一日定为元旦，而称农历的正月初一为春节，春节是中国最大的传统节日，一般从初一持续到初五，有的地方要过到正月十五，甚至是正月底，活动非常丰富。
三、贴春联，大年三十那天，民间各家各户都会贴春联，敬门神，挂年画，以增加过年红红火火的气氛。
春联又称“对联”“门贴”。清代《南京岁时记》上记载：“春联者，即古人桃符也。自如腊月后，既有文人墨客，在市肆檐下书写春联，以图润笔，祭灶人后，则依次粘挂。千门万户，焕然一新。”
直至今日，春联已成为中国人过年必不可少的一部分。它代表的不仅是喜庆，还寄托了人们对新一年的愿望抒发了心头的忧郁和愤懑。陶冶情操，激励奋进。两千年盛传不衰，春联已成为我们民族传统文化中的一朵艺术奇艺。
福“倒”了，春节，在自家的门上，墙壁上，门楣上贴上大小不同的“福”字，这种习俗流传已久，而在北方的许多地方，人们还常常把福字倒着贴。取其“福”到（倒）之意。
倒贴福字的说法有很多种：一个传说起源于清代恭亲王府。相传正值春节前夕，为了迎接新年，恭亲王府的管家照习俗写了几个福字，让手下的人贴在王府个个门上，有一个人不识字，竟把大门上的福字贴倒了。恭亲王福晋见了很生气，想惩罚那个下人。聪明的管家觉得于心不忍，就上前说道：“福倒，福到！真是大吉大利啊！恭祝主子福寿安康！”恭亲王福晋听了，心里很是高兴，说道：“没想到你们这些下人还挺聪明的。”他非但没有惩罚那个下人，还赏赐了他和管家。从此，倒贴福字的说法传扬开来，成为一种习俗。
四、爆竹这个习俗在我国已经有两千多年的历史了，《荆楚岁时记》曾经这样记载：正月初一，鸡叫头一遍时，大家就纷纷起床，在自家院子里放爆竹，来逐退瘟神恶鬼。古时候没有火药，没有纸张，人们便用火烧竹子，使其发出爆裂声，以驱逐瘟神，这自然是迷信，但却反映了古代劳动人民追求平安幸福的美好愿望。到了唐朝，鞭炮又被人们称作“爆竿”，将一只将长得竹竿逐节燃烧，连续发出爆破之声。后来炼丹家发现硝石，硫磺和木炭合在一起能引起燃烧和爆炸，便照此发明了火药有人试着将火药放在竹筒里燃放，发现声音更大这使得火烧竹子这一习俗发生了根本变化。北宋年间，民间已经出现了用纸裹着火药的燃放物还有弹响的双向的区别，改名为“爆仗”，后又改为“鞭炮”。
中国的节日习俗多种多样，有着源远流长的历史意义，中国的文化博大精深。“乾坤宝落落，岁月去堂堂；末路惊风雨，穷边饱雪霜。命随年欲尽，身与世俱忘；无复屠苏梦，桃灯夜未央”。