食醋是我们日常生活中必不可少的调味品
食醋是我们日常生活中必不可少的调味品，厨师在烧菜时，总喜欢在加了酒之后再放些醋。于是菜就变得香喷喷的了，这种炒菜的方法确有其科学道理，因为酒与醋在热锅里碰了头，就会引起化学反应生成香料——乙酸乙酯，因此菜就有股香味了。
食醋有多种功能：他能杀菌消毒剂解腥。用醋的蒸汽熏蒸居室能杀灭病毒和病菌防止感冒和传染病。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。酯还能溶解营养素，如无机盐中的钙和铁等。在烧煮糖醋排骨 酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙铁易被人体吸收。另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。在使用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻帮助消化。食醋的用途，举不胜举，是什么物质在发挥作用呢？
- 11-23 2014年全县治理餐桌污染建设食品放心工程工作方案
- 02-05 治理"餐桌污染"建设"食品放心工程"工作方案
- 03-12 2014年元宵节灯谜
- 01-08 环保卫士模范事迹材料:爱岗敬业学雷锋
- 09-02 宾馆年度先进工作者事迹材料
- 07-28 语文课演讲稿:生活不只是快乐
- 02-24 食品放心工程三年工作规划
- 01-16 食堂管理制度
- 07-19 肉类料理排餐礼仪
- 10-27 食品药品安全专项整治情况的工作汇报
与《食醋是我们日常生活中必不可少的调味品》相关的范文
根据《河东市人民政府办公室关于印发20XX年度全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》（政办〔20xx〕60号）精神，结合我县实际，制定20XX年全县治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案如下： 一、治理畜牧业产品污染 （一）承办单位：县经贸局。 （二）协办单位：县农业局、卫生局、质监局、工商局、公安局、交通局。 （三）治理目标：实行定点屠宰区域的猪、牛、 ...
根据市委、市政府为民办实事的工作部署，结合省政府实施“食品放心工程”工作的要求，制定20XX年XX市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案如下： 一、治理畜牧业产品污染。由市农业局承办，市经贸局、卫生防疫站、质监局、工商局、公安局协办。治理目标：实行定点屠宰区域的猪、牛、羊定点屠宰率均达到85%以上；上市猪、牛、羊肉卫生指标合格率均达到95%以上；加快规模饲养场畜禽无害化处理设施建设 ...
谜面: 1.房子三个门住着半个人. (打一服装物) 2.有果子万万千 . (打一计算工具) 3.两国交战,兵强马壮 . (打一棋类物品) 4.生在水中,就怕水冲,一到水里,无影无踪. (打一调味品) 5.一物生来身穿三百多件衣,每天脱一件,年底剩张皮.(打一日常用品) 6.年纪并不大,胡子一大把,不论遇见谁,总爱喊妈妈.(打一动物) 7.金箍桶,银箍桶,打开来,箍不拢.(打一动物) 8.一位游泳家
环保卫士模范事迹材料：爱岗敬业学雷锋 xx同志，男，38岁，任食品药品监督管理局食品稽查股副股长，主要负责全县餐饮服务业的食品监管工作。在工作中，团结协作，扎实肯干，兢兢业业，任劳任怨，在人员少，工作任务重，难度大的情况下，不怕苦、不怕累，带领稽查队同志对全县餐饮服务环节进行监督检查，在生活中，他团结同志，乐于助人，热情投入到单位组织的“学雷锋”等各项活动中，得到了单位领导和同志们的一致好评，现将 ...
宾馆年度先进工作者事迹材料 xxx是xx县xx乡xx人，20XX年来宾馆，今年22岁，是一位不爱说闲话，埋头干实事的小伙子，现在是锦绣餐饮的打荷工。 打荷工，就是咱们平常说的帮厨。比如，给炒出的菜装盘、摆盘；搓丸子、和山药粉等。也给炒菜厨师当帮手。在餐饮日常工作中，担任着不可替代的角色。干打荷这一行，要的是手勤、眼快有韧劲，尤其是韧劲，一般的年轻小伙子不具备这一点，而xx的韧劲是常人无法相比的。餐 ...
语文课演讲稿：生活不只是快乐 相信每个人都经历过。当自己快乐时，就算阴雨天，心中也阳光明媚；当感到悲伤时，即使艳阳高照，心中依旧阴暗。所以，人们在生活中总是不断地去寻找快乐，梦想自己一生都能快乐，而去逃避、忘记一些负面情绪。这并没有错，但，生活不只是快乐，它还由其他许多东西组成。有失败引起的难过，有困难引起的焦虑，有悲伤与痛苦。所以，如果生活只由快乐组成，不是太单调了吗？ 难过，悲伤确定不让人 ...
食品安全，关系到人民生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定。针对目前依然严峻的食品安全监管形势，实施食品放心工程，是落实科学发展观，构建和谐社会的一项重要举措。 一、指导原则和总体思路 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大、十六届四中全和中央经济工作会议精神，以继续推进食品专项整治为主线，突出源头治理，重点抓好四个环节，全面提高食品安全监管水平和能力。坚持统一 ...
食堂管理制度 第一条为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境，特制定本管理制度。 第二条本制度的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 第三条综合管理部负责食堂的日常管理工作，党工部负责食堂管理的民主监督，两个部门密切配合，共同保证食堂各项工作的正常有序进行。 第四条食堂管理的内容包括：饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、日常开支和食堂工作人员的监督管理，员工意见的收集反馈，双 ...
1、从左边开始切 法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。 首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度 ...
各位领导、同志们： 今年以来，在市委、市政府的正确领导下，在上级有关业务部门的指导下，我们坚持“以监督为中心、监帮促相结合”的工作方针，全面贯彻落实《山东省食品、药品市场专项整治工作方案》和省市有关通知精神，把食品药品安全工作作为“平安巨野”，确保人民群众生命健康、确保社会稳定、经济健康发展的一件大事，积极认真地组织协调有关部门开展了食品药品安全专项整治，促进了我县食品药品市场秩序的健康发展。 ...