教师 | 例谈生物学概念的教学方法
《普通高中生物课程标准(实验)》的知识目标包括生物学的基本概念、原理和规律等，而课本中的概念很好地体现了生命的本质和规律，因此，生物学的基本概念应该成为课堂教学的重点。课堂上教师应引导学生将这些概念与头脑中原有的概念体系相联系，通过一定的思维，使之更加完善。下面就概念教学谈谈笔者的几点做法。
1 比较法
生物学概念中，有些概念之问存在共同的特征，同时也存在一定的区别。教学中，教师可以利用表格等形式，通过列项比较、分析等思维加工过程，找到它们的区别和联系，从而更好地掌握概念的内涵和外延。
如“光合作用”和“化能合成作用”的比较(表1)。
2 例析法
生物学概念中，有些比较抽象，单凭课本中的定义很难理解其本质。教师可以引导学生与生活中的实例相联系，理解概念的同时，又帮助学生从理论层次上解释了身边的现象，可以逐渐培养学生理论联系实际的能力以及观察能力。
如“反馈调节”的学习。
在一个系统中，系统本身工作的效果，反过来又作为信息调节该系统的工作。这种调节方式叫做反馈调节。理解本概念时，教师可以引导学生举学习中的实例。如：学生在学习的过程中，不断地总结各学科的学习方法，并将其应用到下一阶段的学习中，效果到底怎么样呢?学生可以通过阶段陛测试等形式反映出学习效果，根据学习效果完善学习方法，总结学习经验，不断地摸索适合自己的学习方法。
3 实验法
教师引导学生以课本概念为实验原理，设计实验，然后通过观察和分析实验现象，加深对概念本质的理解。这是学生理解生命本质的一个很好的途径，同时也提高了学生实验探究的能力和理解分析问题的能力。
课本中的“渗透模拟装置”、“质壁分离和复原的实验”和“红细胞吸水和失水的实验”都可以很好地帮助学生理解渗透作用这个概念，教师也可以引导学生利用简单的材料完成相关的实验设计。
学生可以利用鲜嫩的马铃薯块茎做下面2个小实验，理解渗透作用的内涵和外延：① 将鲜嫩的马铃薯块茎分别放在浓盐水、清水中，一段时间之后测量长度，理解渗透作用的内涵；② 将鲜嫩的马铃薯块茎分别放在一系列浓度梯度的盐溶液中，一段时间之后测量长度，通过与实验前比较，找到马铃薯细胞液浓度的范同，从而理解渗透作用的外延。
4 概念图法
概念图可以帮助学生理顺概念问的层次关系和内在联系，将零散的概念整合到一起。学生在制作概念图的过程中，不仅获得了基础知识，同时也提高了自主探究的能力。
如核酸分子相关概念的概念见图1。
5 简图法
教材中的概念一般都是用语青文字叙述的，学生理解起来比较困难，所以教师可以帮助学生抓住概念的关键词，通过简图的形式将其含义表达出来，不仅直观而且更加丰富了学生的想象力。
细胞分化的概念简图见图2。
图2中I过程表示了由一个或一种细胞增殖产生后代的过程；1I过程表示了形态、结构和功能发生稳定性差异的过程(细胞分化)。
6 习题法
习题可以检测学生对概念的掌握情况，使学生对概念的掌握不再停留在识记的层次，而是上升到了理解、应用的水平。比如，下列关于细胞周期的叙述，正确的是( )
A．成熟的生殖细胞产生后立即进人下一个细胞周期
B．机体内所有的体细胞处于细胞周期中
C．抑制DNA的合成，细胞将停留在分裂期
D．细胞分裂问期为细胞分裂期提供物质基础
解析：细胞周期指连续分裂的细胞，从一次分裂完成开始，到下一次分裂完成为止，包括分裂间期和分裂期两个阶段。分裂问期在前，分裂期在后，因为分裂问期为分裂期提供了物质准备(完成了DNA分子的复制和有关蛋白质的合成)；若抑制DNA的合成，细胞则停留在分裂间期。生殖细胞是经过减数分裂产生的，成熟后不可能再继续分裂；机体内的体细胞并不都在进行细胞分裂(成年人只有皮肤的生发层、造血干细胞不断地分裂)。故不都处于细胞周期。答案为D。
7 过程形成法
教学时教师把概念的形成过程展示给学生，使学生了解概念的由来，知道概念的探索过程和其中的科学方法，从而掌握概念的本质含义。
资料分析——酶本质的探索过程。
巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。
李比希：引起发酵的是细胞中某些物质，但这些物质只是在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活细胞中一样。
萨姆纳：酶是蛋白质。
切赫和奥特曼：少数RNA也具有生物催化作用。
通过对酶本质的探索过程的分析，可以总结出酶的本质。酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
总之，在课堂概念教学中，针对一个概念的讲解，教师也可以采取多种方法结合使用。例如“细胞周期”可以运用简图法和习题法相结合；“细胞分化”可以运用比较法、例析法、概念图法等相结合。
作者：山东省淄博市第四中学 张海英