咖啡豆混合是一门复杂的艺术 - Coffee.CN16
世界上有超过100多个咖啡原产区,所出产的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是为了平衡咖啡的风味,而创造出无与伦比的美味。
单一的咖啡豆一般都缺乏酿造美味咖啡必备的复杂风味。很多混合咖啡都含有三到七种不同类型的咖啡豆。烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色,并把它们艺术地混合在一起,创造出一种全新风味。然而烘焙高手混合咖啡豆的知识可谓是最高的行业机密。
在美国,100%的阿拉比卡咖啡豆被用来混合出最上乘的咖啡。在意大利,一些罗伯斯特咖啡豆被添加到混合咖啡中,以增加其油脂、咖啡因以及咖啡风味的复杂性。意大利拥有着几代混合咖啡豆的专家。
先烘焙还是先混合,这一直是烘焙师们争论的一个问题。一般来讲,先将每一个单品进行烘焙,再进行混合,这样会使每一种咖啡的不同风味特点最大化,从而产生出最好的效果。瑞士咖啡人推出的Blaser经典咖啡豆即采用此种方式,为大家带来最美味的咖啡享受。
- 05-30 喝咖啡礼仪
- 09-22 分团委书记会议内容(11月28日)
- 01-01 高三语文模拟练习
- 02-20 分团委书记会议内容(2月27日)
- 11-15 分团委书记本周工作内容(会议纪要)(4月24日)
- 07-19 英语演讲稿:CoffeeTea
- 10-22 团委书记会议纪要
- 02-14 中小学优秀教师评选先进事迹材料
- 10-22 共青团理工大学委员会分团委书记会议纪要
- 10-22 共青团xx理工大学委员会分团委书记会议纪要
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xx: 1、 周二晚:奇伟篮球赛颁奖典礼,地点:体育馆二楼。 2、 5月29日-6月1日,学代会主办:“传民俗文化,颂屈子赤情”活动。 3、 通报上周各学院主席、主任座谈会“学生领袖应该具备哪些素质”。 4、 毕工组召集第一次会议,筹备毕业生晚会。请各学院推荐较好的节目。 5、 上周“华理制造”舞蹈大赛结果公布如下: 名次 组合及个人 学院 冠军 扇子舞() 继续教育 亚军 现代舞() 药学院 季 ...
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