椰子油酸二乙醇酰胺及其功能特性
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一
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； 政 ，醪 弛
二 键饲关； 椰油子 酸二 乙醇 酰
胺 功，能特 性 。 椰子 油 酸 二 乙醇 酰胺
，
不存在困 难 ，为 降 低产 成品 本 些 生有 产厂家 采 一 用些
廉 价植 的物 脂油来 取 代 子椰油 或 月 酸桂 生 来产 醇 酰胺烷类 表 面活 性 剂并 ，且不 是管利 用
那植 物 脂油 能 的烷特 酰醇 椰子油 二 乙酸醇 酰 胺 种及 其 ，功 所对 制 得性 胺 产品亦 前
市 场流 通 中 有 两 种 品 商 规 ，格 是高 一 活性 型 有
，笼地统 为称。５ ｌ 或 “ ２ ６Ｏ ５ ６０ ”用，户无知法 道 商的品真正 化 名学称 和 有 活效性 物 的含
量，这 可能 用给户 造 成 复配 在 作工上 困的 难 ，改 进和 提 高配 方 量质 不是利 的 论 与 对
是理类一 重 表一 要 ～面 的活 非一一 胺～ 广
西
轻 工 业 研究
效
活性物 含 量 大 于 ９Ｊ ０ 二是低 活性 ， 有型 活性 效 物含量 ６ 左 右。 ５ 所 谓 高活 性型 ，通 常 由是一 分子椰 子 油 酸甲酯 与 一 分子 乙醇胺二缩 反 台应 产的物 ， 国内 称俗６ ５０１ （称１ １ ） 谓低所活性 亦 。型ｔ ，通型常 是椰 由子油 二 与
实
践告诉 我们， 由于 所原用料油种脂类不 同， 亦 油即原脂 和产 品料结合中的脂肪 酸 的链 碳 短长和其 含 量例比不 同 以及，产中有品效活 物性量 含 不，同类这非离子 表面活 性 剂 的 功 能特 性不也 同｝在相 进复配行 产各生洗种涤 用 品时 复， 配要 求 的工艺 条 件 其 及产品所 达
到的 质量 技 术指 标 也 相 不 同 因此 。 ，解和 掌 了
斐 醇
酰 醍 一 嫩目所
乙醇
胺缩 台反应产的，物 国
内 俗 称 Ｏ６（ 称 ；ｌ ５２亦 一
握
６ 、５０２ ５ １６ ０的要主功特 能性是有必很要的。 表 面 活性剂的性包能物 理 括化 性学 能（ 结构、溶 解性 粘、度、表 面 性、抗活静电
性 化 学稳定 性 等）、 生 物 学 性能 、 蚀 性 腐
２型
，在市场流 中通有 还 种。被 为６ ０称 商的 品， ５ ３
商该品是 烷 醇 酰胺类 表
面活
性 的剂 酸 酯 化磷衍
物 ， 生 阴属 子 型 表面离活性 。剂６０ 的 水 溶性较 好 ， ５ ２ 主 是要该 物产 子 分中再 结 合 了一 个 二 乙胺 醇分 所子 致 ６ 水 ０溶性 稍 ，但 差 ５ 在１ 两 种 两 或种 以上的 表 面活 荆性进 复 行 倪 时
和功特能 。所 谓性 能功特 性主要浸指
湿性、 泡沫性 、乳化 性 、 分散 、性 增 性 和溶去 油 污
力对 椰 子油 酸 二 乙 醇 胺 来酰 说 ，除 具 上
有
述功 能外的其，显 著的功 是能稳定沫泡增和 稠 用， 作以防锈和及调性理，综其台性能倪 烷醇于酰类胺的中其产它 。品 因，在此 国 内
外市上这类场 商的流品通久不经。有关衰其
能功特 举例说明性下 。 如
６ ｏ具有￣良 好相的性，溶在复 技配术 上 已１
５组 脂 肪 椰 子酸 油 椰 子酸油 月酸 桂酸 月 桂酸 油酸 烷 二 二二 二二成
，１般一性ｔ物
酸胺比（ ｍｏ １ ） ． 醇乙 乙乙 乙 乙 醇醇 醇 醇醇胺 胺 胺 胺 胺 胺 ２：１ １ １： ２ ｝ １ １：１ ２ ： １
性
状
黄 色 液 ，体水溶 琥 色珀 液体 ，洛 于煤 油 白 色软膏状 ，球 溶 白色蜡 状 ， 等中 水溶 琥珀 液 体溶，于 煤 油
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离子型非， 两性型 阳离子型、面表性活 以剂
２及增 羁、 ｔ性
某
些涤洗助剂 有好良配的伍性，复 的配洗
剂涤 溶均 呈液现 较强 的去 油污 能力 。
用应实证 践，椰明 油酸子二 醇乙酰 的胺 增稠 性 是很 著显 的， 这 是 由该物 质 分 子 的 结构所决的 。定 映反增稠 性指标为粘度的 ， 其
单 位为 泊厘 。
面上已经提到 ， 烷酰胺类醇非 离子表型
面活性剂 的些某能特功性 与结台 其脂的 酸
碳肪 链长 有度 大 关 系极。 主 要是 ｃ８ ｃｌ由 ～ Ｏ
① 对 溶 水液 的增稠
当６ ５０ ｌ（高 活
性
脂肪链酸制备 烷醇的酰 产 品，胺发性泡较 能好 ， 动流也很性好 但，他功 能其 则差较 由 ’ Ｃ ￣Ｃ１１链 脂肪酸制备的 酰 胺产 品其稳， ２４
泡 增、 稠 ．去 油污功 能均 较 好， 流动 性适
型 ） 使 在用 量 达到 ｌ 下以 时， 水溶 液就达 Ｏ 到 相高当的粘 度 （值０ ９００ 厘 泊 ） ， 而８￣０ ０ ０用 ＡＥＯ ９ ３Ｅ￥Ａ达 到 同相 粘 度 值时 ，￣ 在 或 其 量 为４ 用 ￣５ 的浓 。 度 ０
０②对十二
烷基碳苯酸 溶 液的增稠钠 在 ２ 。的 度粘 ，活 性的 ６０ 达 到 ９ ０ 泊 ， Ｃ５时高 ５１ ５厘
而 低性活的 ６ ０只 有６０ 泊 。 ５ ５厘２
中， 较受厂是、家户欢用迎酰胺的产 品 ’ 由 Ｃ１￣Ｃ链１脂肪 制酸备的酰 产 品胺，其 ６乳６ 化 性能较，好产品 呈色，白流动性较但差，
特 在 别较 低 温度 下 呈 胶 冻状 态 。 而椰 子 油酸
对其它③表面 活性 剂溶 的增稠液 活高
性 的型 ０ ６所达到粘 度一般是低 性 型的活 ６５１５
的Ｏ ｌ倍 以 上。２ Ｏ
是含
有 述上的 ８Ｃｃ ８～ ｌ 链 肪脂 的酸混 台 有机 酸， 并且Ｃ ２１ 链脂 肪酸 的含 占量 左 ５ 右 ，所 Ｏ以椰子油 以 酸 甲（）酯为 原 料来产生
何发挥如 椰子油酸二 乙 胺醇的 增稠 作 用 ，通常 是在复 过配程中添加适 宜量的惰性 电解，质精制如化氯 （ 钠盐 ）食等，溶 液的 粘值度 一般随电解 的质度浓 （ 用》量增而加 增 ，但粘度增大到大 定一 值砌不后 再增加 ，有 些 反而变，这小是配 中复必须 注 意技术的
问题 之 一。
高的 性活６ ０ 产 型品其，综台性 能优 以其 于５１
油 脂它原料制为 的备烷酰醇胺产 ，而品 活高
性型的 ０ ６ 的配 性复能 又 优于 低 活性 的型 ６ １ ５ Ｏ５ 。上述 ６的 、 ０ ０ ６的结 构与性 能， 对 于２５１ ５ ２ 方配的 设计 和者复 配 作 者 操说 来是必 须 掌 握的基本 技术要素之一 。
， ３ 奠 泡 定性滦 ｔ
们我 已在 经宁南表面活 剂性厂 成 了年 建产８ Ｏ ００ ５ ｌＯ ～ｉ０ ６ ０ 的生产吨线，并 且 将６０ ５ １和 ０６ 品初产步功地用成于复 常配与低温 温２５
水基 金的 属洗清剂 纤、维织 物 净 洗剂 、 餐 具 —
— — — — — —— — — ——— —— — 、 —
— —— —— — — — ——— — —— 一
在餐具洗 剂或涤其 它洗涤剂 配方 的中 ， 高 活性 型 的６ ０ 用 量 达 ３到 上 时 以在 ， ５ ５ｌ ，
分钟内 沫 高 度，基本 不 变 。 基烷苯 磺 酸钠 泡 而 和十 二基烷 硫酸 钠 管 尽有很 的 高起始 泡沫 ，
清洗
剂多等 液种体洗涤产 品，深剂受用 的
户迎 欢。
但只
要一触接油腻餐具， 沫泡迅部崩析 速。 所以复配配 方的 设 者计都应灵 活 而 妙 巧 地使用适 当量 ６ ０的来 稳定液体溶 系泡沫并 ５１的同 时达 到 增 的 稠的 。目 ４
、良好的 誓 伍性ｔ
最 ，关后 ６于０ 的性毒 据报， ，该导 类５１ 产品 太 的口鼠半服 数死 致 （ Ｄ５ ）量 ０ １Ｌ 为 ００
０ｍ ｇｋ ０ ／ｇ以 ， 上肥与 的 皂毒性相 。当故 该
类产品对人类 绝对安全 可靠。 参考文 献； （ 略
）６
１椰子油＝酸 醇酰乙胺与 它其离子阴、型