菜品评分表格

与《菜品评分表格》相关的范文

餐饮技术大比武规则 目的： 为了提高事业1部各营运门店的业务技能和团队合作性，发挥各门店人员的临场创造能力及想象力，赛马相马，同时在比赛中发掘优秀的技术性人才。 政策 设计所有参赛团队的比赛规则和流程，裁判员评判和评分规则以及排名规则。 程序 第一部分：比赛规则 一、适用范围：本规则适用于事业1部各地苏浙汇及天萃庭所有营运门店。 二、参赛对象：事业1部各地苏浙汇及天萃庭所有营运门店。 三、比赛周期 ...

厨师长岗位责任制 一． 职责 1. 协助酒店经理，负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作，了解掌握各岗人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排人力及技术力量。 2. 经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况， ...

外语系10届预就业实习、论文指导、答辩流程安排 为了更好地完成各届学生的预就业实习工作和毕业论文答辩工作，现将工作流程梳理如下（本流程安排涉及到的表格、论文格式、均附在本流程安排后，选题库、指导老师分组情况等可登陆学院系部网站滚动栏下载）： 注：下文所涉及的表格，具体名称标注如下： 附件一：预就业实习情况登记表； 附件二：毕业答辩考核评分表； 附件三：答辩成绩汇总表； 附件四：材料回收清单； 附件 ...

商学院毕业生实习报告 本人为临沂大学20xx届物流管理专业专科一班实习生王欣，在澜泊湾宾馆从20XX年9月14日至20XX年1月16日结束，为期一个学期的实习。在实习期间，得到公司领导的照顾和关怀，并在指导老师的带领下，认真负责，做好本职工作，完成任务要求，做一名合格的服务人员。 在这期间，我主要完成了以下几个方面的实习工作： （一）酒店前台接待 1、早班工作流程化妆，签到-了解住宿情况及重要事项 ...

厨艺展示经验交流节方案和主持设计 一、活动开始前（预热环节）： 1、签到迎宾环节： 主持人负责微笑迎宾，与到来的消费者相互交流，拉近与消费者之间初步的情感距离。具体可以与居民沟通的问题：1、是否喜欢烹饪，2、平时喜欢烧制哪些产品，3、烧制某些菜品的时候有哪些难题（建议一会在活动中可以咨询厨师）4、是否知道我们的产品，5、对产品的使用感受，等等。 临时人员负责辅助签到并现场审核资料填写的正确性与齐全 ...

酒店厨房管理计划书 　　厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。 　　在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。 　　一、倡亲密风尚 　　所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。 　　二、提倡团结风尚 　　所谓团结 ...

大酒店经营管理计划方案 目 录 序言 第一章：酒店管理意识 第二章：公司组织机构图 第三章：组织机构人员编制及薪资机制 第四章：员工聘用（录用与离职）方法及住宿相关程序规定 第五章：员工合同、技师合同及收银担保书 第六章：员工福利和激励制度 第七章：各级人员工作职责和岗位职责 第八章：各级管理人员职权范围及权限规定 第九章：各岗位规章制度 第十章：各岗位服务流程及注意事项 第十一章：各岗位卫生标准 ...

社团活动评分制度 一、社团活动评分标准共分为四个等级，每个等级依次对应的分数为： 很好-10分 好-7分 一般-3分 差-0分 二、具体评分标准 （一）活动宣传 1、该部分考评分为“很好”“好”“一般”“差”四个等级； 2、宣传活动按策划有序进展，宣传范围广泛，评定为“很好”； 3、有比较广泛的宣传范围，能基本按策划进行，只是效果未达到预期设想，评定为“好”； 4、未能按照原定策划进行宣传活动，宣 ...

社团综合考评评分办法 第一条 社团综合考评评分标准共分为四个等级，每个等级一次对应的分数为： 很好-8-10分 好-6-8分 一般-3-6分 差-0-3分 第二条 社团综合考评分为“社团注册”“社团组织结构”“活动场地报批”“社团骨干培养”“落实社联分配工作”“活动策划”等六个部分。 （一）社团注册 1、该部分考评分为“很好”“一般““差”三个等级； 2、按时上交注册材料，材料按照规定格式、内容完 ...

圣诞、元旦、春节促销方案 餐饮营运营销 随着气温的逐渐下降，冬天的脚步不知不觉来了，除了感受到寒冷之外，心理也是满怀期待，因为圣诞节、元旦节还有春节不知不觉就要到来了，上班的有假期可以享受，做餐饮的又将迎来一次大的营销活动，对于餐厅来说这些节日开展促销活动是餐厅盈利的大好时机，但是节日促销活动方案该怎样写呢？怎样的促销方案更能吸引人？面对淡季又该采取什么样的营销策略？其实营销关键是思路对不对，能不 ...