食品级酸碱及工业性酸碱的区别
07-02
1、标准不同：
工业酸碱：
a 、工业用氢氧化钠:GB209-2006;
b 、工业用硝酸（浓）：GB337.1-2002;
c 、工业用硝酸（稀）：GB337.2-2002.
食品级酸碱（化工行业解释为：复合酸碱）
a 、酸碱统一标准：GB14930.1-94（食品工具、设备用洗涤剂标准）；
b 、企标：要求高于国标，在当地质监局备案。
2、成分不同：
a 、重金属要求不同（工业酸碱无要求，食品级酸碱有要求。）；
b 、微生物指标不同（工业酸碱无要求，食品级酸碱有要求。）；
3、食品安全法说明：
a 、使用的清洗剂、消毒剂应当对人体安全、无毒；
b 、食品及食品相关产品中的重金属、污染物、农药残留治病菌等以及其它危害人体健康物质的限量规定；
c 、索取相关证件（针对食品级）：全国工业产品生产许可证、卫生许可证、卫生许可批件、第三方检测报告（省级）、工厂自检报告、产品合格证等；
4、其它：
工业酸碱的清洗效果明显低于”食品级“酸碱（复合酸碱）。因成分不同。但是都是安全成分，如：渗透剂、表面活性剂、润湿剂等，使用”复合酸碱“，进一步的提高了产品安全的保险系数。