中药养护学作业

中药养护学作业

题型：单选题、多选题、填空题、名词解释、论述题。

1． 中药养护学?

2． 中药养护?

3． 中药养护学的基本任务?

4．导致中药品质变异的因素?中药水分与品质变异的关系?

5．鲜活中药的贮存养护方法？

答：控制干湿度，过于会干燥，过于潮湿会腐烂，冬季尚需防冻。

6．中药仓虫感染度如何分级？P142

7.简述下列常用中药的贮存养护方法：人参、甘草、党参、当归、薏苡仁、枸杞子。P196

8.导致中药霉变的原因、预防措施与具体防治方法。

答；(一)中药内含有霉菌生长繁殖的营养物质、受潮湿影响、药材本身“发汗”、生虫后引起发霉、环境不洁 （二）产地正确加工、加强入库验收、认真在库检查、控制库温和湿度 、储存合理安排

（三）防治方法有干燥防霉法(曝晒、摊晾、高温烘干、石灰干燥、木炭干燥、翻垛通风、密封吸湿等)、冷藏防霉法、药物防霉法、清洁法(淘洗法、醋洗法、酒洗法、油擦法、撞击法、擦刷法、筛簸法等。

9．易发生氧化变色中药的贮存方法？

10．中药安全水分的含义？p32

11．中药材与饮片的安全水分？

12．《中国药典》“凡例”贮藏项下对“遮光、密闭、密封、熔封或严封、阴凉处、凉暗处、冷处、常温”

名词术语的规定。

避光：系指用不透光的容器包装，例如棕色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器。 密闭：系指将容器密闭，以防止尘土及异物进入。

密封：系指将容器密闭，以防止风化、潮解、挥发或异物进入。

熔封或严封：系指将容器熔封或用适宜的材料严封，以防止空气与水分的侵入并防止污染。 阴凉处：系指不超过20℃。

凉暗处：系指避光并不超过20℃。

冷处：系指2~10℃

常温：系指10~30℃

13．害虫的有效温度区、适宜温度区、不活动温度区、致死高温区、亚致死高温区和致死低温区的温

度范围是多少？害虫在各温区的生理特点? P122

14．简述中药变色的含义和引起变色的原因。

含义：变色系中药的色泽变化，固有色泽由浅变深、由艳变黯，则体现中药内在质量的变化。 导致中药变色的因素：酶引起的变色、非酶引起的变色、日光和空气引起的变色

15．中药贮存的基本原则？

（一）根据仓库结构条件，结合中药商品性质特点，进行分类贮存。

（二）根据中药商品的性质特点及贮存要求，按不同的自然属性分类，分区、库、排、号等进行分类贮存。

16.中药入库的基本原则?

(1)检查贮品名实是否相符，了解安全期限，观其包装外标志或标签的记载是否相符或完整，如品名、规格、数量、采集地或加工厂、生产日期、毛重、净量、出入库日期、批号等。

(2)检查贮品包装是否完整，外包装有无松散、破漏、油渍、潮湿、虫蛀；内层防潮衬纸及内包装有

无破碎、渗漏等。

(3)贮品含水量是否在安全限度以内。

(4)贮品有无霉斑、虫蛀、鼠咬、破碎、潮湿及散发霉气或异臭等变异。

17.常用的中药养护方法及其含义？

18.中成药贮存中常见的质量变异现象？

答：霉变、虫蛀、酸败、挥发、浑浊沉淀。

19.常用的化学药剂有哪些?磷化铝、氯化苦的特性、使用方法、作用特点、注意事项?

答：氯仿、四氯化碳、二硫化碳、有机氯、有机磷农药、硫磺、氯化苦。磷化铝、氨水、醋酸等。

（1）磷化铝熏蒸法 基本特性：磷化铝是一种新型熏蒸杀虫剂，系灰绿色的固体粉末，通常制备剂型为片剂，主成分由磷化铝、氨基甲酸胺及其他赋形剂混合压成，片重3g。内含有效的磷化氢33％。片剂露置空气中会慢慢吸收空气中湿气而分解产生磷化氢。

方法：熏蒸要求严格密封。熏蒸实仓每m3用药3～6片；空仓每m3用药1～3片；动物类药材需增加30％。20℃以上密闭3天。熏蒸后散毒5天即可。施药方法可采用整库熏蒸、帐棚熏蒸、熏蒸箱熏蒸。施药完毕数小时后，可用硝酸银试纸测试有无漏气，如有漏气，试纸即变黑，应立即补封。 注意：1.使用磷化铝为防止爆鸣燃烧，施药时片剂不宜重叠，严防遇水。万一发生燃烧，应用干砂扑灭，严禁水浇。

2.磷化铝残渣收集妥当后，宜移至库外掘坑深埋。磷化氢对人、畜的毒性，主要作用于中枢神经系统，其次为呼吸系统、心血管系统和肝脏。空气中含有磷化氢0．002～0．004mg／m3，可嗅到臭气，达到0．14mg／m3时，则迅速使人呼吸困难，失去知觉，痉挛，脉搏加快，内部器官脂肪变性，导致死亡。

3.施药时戴防毒面具。

（2）氯化苦熏蒸法

特性：氯化苦学名为三氯硝基甲烷（CCl3NO2），纯品为无色油状液体，是一种催泪警戒性的毒气。氯化苦杀虫力强，对杀灭各类仓虫的成虫、幼虫效果佳，但虫卵则有较大抵抗力。

方法：熏蒸药量计算标准为每m3的药材堆垛用氯化苦30g；堆垛以外的空间部分，每m3容积用氯化苦10g。使用方法必须在库房内高处施用，堆垛高度以2m左右为宜。具体可采用喷洒法、喷雾法、帐幕熏蒸法等。熏蒸适宜温度为20～35℃；密闭时间一般不少于72h；熏蒸后应通风散毒，选择晴朗天气将窗打开排风，一般通风3～4天，通常以眼睛无刺激，即可入库。

注意：1.氯化苦熏蒸的缺点是药材对氯化苦具有较强的吸附力，特别是潮湿的药材，这样既降低了渗入药材内部的速度，又使熏蒸后需长时间才能使毒气散失；

2.对于一些富含脂肪的药材则不宜使用，以免影响质量；氯化苦对金属有腐蚀作用，故在熏蒸时应注意金属设备及器材的养护。

3.施药时戴防毒面具。

20.简述轻微变异中药的治救养护方法、操作方法与适用药物?

一、撞刷法：发霉的药材，日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃，通过互相撞击磨擦，将霉去掉。

二、淘洗法：不宜撞刷的药材，采用淘洗法，霉轻微的可用冷水，霉较严重的可用热水，洗时要快，不能久泡。

三、抢水洗法：对于根茎类药材可用抢水洗

四、沸水喷洗法：发霉后不宜水洗的，可用开水喷洗。

五、醋洗法：不能沾水的药材，如山茱萸、五味子发霉后，可用醋喷洗。每50kg药材用醋2～3kg。

六、酒喷洗法：有些活血祛瘀药，如川芎、三棱、莪术、当归等，若霉变严重时，宜采用白酒喷洗，

七、油擦法：不能见水见热的药材，如各种附片发霉后，可采用油擦的方法。

八、吹霉法：吸湿性强的药材如甘草、黄芪等，在一昼夜间垛的外缘就能长出风霉，可用“红外线吹

霉器”对表面，吹去风霉,并有烘干杀霉之效。

九、热蒸法：热蒸适用于已加工制熟药材，以及蒸后不致失气味、变色、泛油的药材。

适宜用热蒸法杀虫的有根及根茎类药材,如郁金、天南星、白芷、川乌、草乌、何首乌、锁阳等，以及筋皮类的动物类药材等。

芳香类及易挥发药不宜用此法。

对蒸制品发霉的药材可蒸制防霉杀菌，干燥贮存。如未蒸透发霉的肉苁蓉。

21.常用的中药干燥养护方法?适用药物?

曝晒法:适于曝晒后质量无变化的药材。摊晾法:适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。高温（人工）干燥法（烘干 石灰干燥法 木炭干燥法 通风法 密封法，吸朝法

22.对抗同贮养护法的含义?举例说明。

含义： 对抗同贮养护是将两种或两种以上中药存放在一起，以放在虫蛀，霉变的一种养护方法。对抗同贮养护是利用一些中药的特殊气味来抑制另一种中药的虫蛀、霉变。对抗同贮法是经过长期经验积累的传统养护方法，虽然简便易行，有防霉、防蛀的作用。

如：1.花椒同贮：利用花椒与蕲蛇、金钱白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等共同贮存，防虫。

2.丹皮与泽泻、山药同贮：防丹皮变色，泽泻、山药虫蛀。

3.丹皮防冬虫夏草虫生虫：丹皮与冬虫夏草同贮于低温干燥的地方，可使冬虫夏草久贮不坏。并于每一堆层之间撒上一薄层石灰粉，直至箱满，最顶一层同样覆撒石灰粉盖严密封，其防潮防虫的效果更好。

4.人参与细辛同贮，防虫。

5.大蒜与土鳖虫、斑蝥同贮，防虫。

6.荜澄茄同贮：利用荜澄茄与人参、党参、三七、蕲蛇、白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等同贮，防虫、防霉。

7.明矾与柏子仁同贮，防虫霉、走油。

23.常用的中药埋藏养护方法?

一、石灰埋贮法：将药物用双层纸包好，，埋于石灰缸或箱中。用于肉性或昆虫类药材。

二、干沙埋贮法：将药物用双层纸包好，埋于沙缸或箱中。如党参、牛膝等。

三、糠壳埋贮法：将药物用油纸包好，埋于谷糠缸或箱中。如胶类药材。

四、地库贮存：对于那些怕光、怕热、怕风、怕潮、怕冻的药物有着一定的养护作用有冬暖夏凉的特点，气温恒定。

24.气调养护法的降氧技术有几种?

答：充氮降氧、充二氧化碳、自然降氧

25.常用的吸湿剂有几种?

答：生石灰，木炭，芦荟或草木灰，氯化钙，硅胶

26．既能保持中药原有的水分，又能防霉变虫蛀的最好方法是?

27.常见的中药品质变异现象有哪些？各种变异现象的含义与表现? 各种变异现象产生的原因？ 答：中药霉变、虫蛀、鼠害、变色、泛油、散气变味、潮解风化、融化、挥发、升华。

1）霉变，亦称发霉，是表面或内部有霉菌滋生的现象，是极易发生的一种变质现象，霉烂变质失去疗效。2）虫蛀 是指中药被仓库害虫腐（蛀）蚀的现象。3） 4）变色 中药的色泽变化，固有色泽由浅变深、由艳变黯，则体现中药内在质量的变化。5）泛油 指中药表面发软、发粘，呈现油状物质，并伴有变色、变质之现象。6）散失气味是指药物固有的气味在外界因素的影响下，或贮存日久使气味散失或变淡薄。7）潮解：可溶性糖或无机盐类及结晶水的中药，遇到潮湿空气时，吸收水分而使表面湿润，并随水分增多而逐渐融化，称之“潮解”。8）风化：含结晶水矿物及无机盐类中药，因长期接触干燥空气或风吹，表面逐渐出现粉末状物质，称之“风化”。9）融化 ：系指中药受热后，

质地变软，或黏结成团，甚至变成液体，失去原有形状的变异现象。10）挥发：系指液体中药在常温下转变为气体而散失。 11）升华：系指固体中药，不经过液体阶段，直接转变为气体的现象。

28.什么是气调养护法?其作用原理如何？

一、含义：将中药材置密封环境内，通过调整空气的组成，对影响药材质变空气中氧浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态；或人为地造成高浓度的二氧化碳状态，防止变异的养护方法。

二、基本原理：人为地造成低氧状态或高二氧化碳状态，使药材在气调环境中，仓虫窒息或中毒死亡，微生物繁殖及药材自身呼吸氧气受到抑制，延缓了药材的陈化速度，还能隔离湿气，防止吸潮，防霉、防泛油、防变色、防挥发、防潮解风化等作用，从而确保储存中药品质的稳定。

29.实施气调养护法的基本条件是什么？

1.密闭：是气调养护的基础

2.降氧：是气调养护的一个中心环节

30.哪些中药使用自然降氧法养护效果较好？

31.常见的中药害虫有哪些？

答：甲虫类中药害虫、蛾虫类中药害虫、螨类中药害虫。

32.中药害虫对中药危害的主要表现？

1）蛀空药材，重量减少，有效破坏，药效降低。

2）排泄粪便、异物，污染药物。

3）为带菌媒体，传播病菌。

4）同时引起其他变异。如走油。

5）造成经济损失。

33.中药虫蛀的预防措施及具体防治方法？

答：选择正确的采集加工炮制方法，控制中药的含水量，加强入库验收，做好在库检查，控制库房温度、湿度，检疫防治，合理安排出入库，虫情测报。

1.高温防治法(曝晒、烘烤)2.密封法3.低温冷藏法4.气调养护5.对抗驱虫6.化学药剂熏蒸（氯化苦熏蒸、磷化铝熏蒸）7.低氧低药量防治8.其他：远红外灭虫、微波防治、电离辐射防治。

34.简述中药害虫的主要来源。

来源：采收受污染，加工时未杀灭，外界飞入。

(1)入库前已潜伏：采收时，果实、种子或根及根茎上已寄生害虫的卵、幼虫或成虫，随药物被带进仓库，尽管通过清洁、干燥和加工(不彻底时)，被带入。

(2)包装材料隐藏：包装用品生虫，或被害虫沾染。

(3)仓库内本身隐藏有害虫：仓库内已生虫的中药未能得到及时熏蒸杀灭和隔离堆放，这是无虫中药感染被害的主要根源之一。

(4)仓库及加工厂周围环境不洁。

(5)邻近仓间邻近货垛储存的生虫商品，感染了没有生虫的仓间商品。

(6)运输工具带来害虫。 。

35.气调养护中药时，防虫的氧气浓度? CO2浓度?

答：氧气1.5%--1.7%，二氧化碳30%-70%。

36.气调养护中药时，杀? 虫CO2浓度O2浓度?

答：CO2 70%以上，O2 5%以下。