酒店管理毕业论文

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专科毕业设计论文

酒店管理系统

学校名称：武汉学校

专业名称：计算机应用技术

学生姓名：王文涛

指导教师：安杨

摘要

目录一、前言二、中小型酒店管理系统的设计三、酒店发展的前景与背景

1.酒店预订行业的发展前景2.酒店管理背景介绍

四、设计方案介绍1.系统的设计2.客户管理3.房间管理4员工管理5.酒店管理系统运用

五、酒店发展1.打好经营基础①微笑、问候、礼貌

②高效、规范、准确

③尊敬、关心、体贴

④诚实、守信、忠诚

⑤安全、舒适、方便

⑥绿色、环保、洁净

⑦交通、购物、旅游⑧特色、文化、创新

六、结束语

一、前言便利的交通向输送来了游客，但若住宿接待行业疲软，也会送走游客。酒店信息管理是否高效，运行速度是否迅速，信息处理是否准确，直接影响到酒店的经营管理效率和客人能否获得酒店优质服务。因此，小型酒店显然不能完全满足提供优质服务和科学经营管理的需求，不仅这种传统管理手段已不能适应时代和市场的发展需要，也将影响到整个旅游业的发展。故设计开发一套简单易学适用于中小型酒店的管理系统十分必要。二、中小型酒店管理系统的设计

1.易学易用，操作极为简便。

2.系统功能满足需要，能够基本实现中小型酒店客房数字化经营。3.数据安全性。

4.开放性好。

5.可靠性高

三、酒店发展的前景与背景1.酒店预订行业的发展前景互联网络技术手段的发展普及和广泛应用将促进网络预订行业发生革命性变化。在未来10年互联网络技术设备终端—电脑会得到十分广泛普及和应用，电脑不仅出现在办公室、家庭，而且行驶的汽车里、火车上、轮船上随处可见，而且在几乎的任何公共场所都可以看到，就像今天的彩电、电话一样普及和到处都有一样。也就是说未来的彩电、手机本身就是一台电脑，这在今天就已初露端倪。这是上网变得非常简单容易，尤其无线上网的普及，更使上网变得随心所欲。相信未来，上互联网络是人们获取信息的主要手段，也是最快捷方便的手段。同时，世界上几乎任何一个组织都是互联网络世界的一个结点。在此网络技术手段支持背景下，人们预订酒店就会真正做到随时随地，而且不需要任何人I服务就能完成，将来的酒店预订就像今天手机拨打电话发送固定短信那样方便，操作几个数字键就完全可以搞定。当然未来支持网络酒店预订业务要素的还有重要一方面。那就是在线的资金流转，要想做到适时的无障碍预订，互联网络上划转资金将变得安全可靠、方便快捷，从预订操作到划转资金在短短的十几秒钟内就可以完成、这大大降低了交易成本，给客户以方便的同时，也将给客户以实惠。网络酒店预订业作为旅游业的一个细分支，在西方发达国家是一成熟的服务行业，在中国却是一个新兴的行业，尤其是近两年，网络酒店预订公司近两年在中国得到了突飞猛进的发展，涌现出了许多预订规模达百万间以上的专业化网络

酒店预订公司，产值在10亿元左右，毛利在亿元左右，这在中国旅游业的老主力军旅行社处于极度竞争压力的情况下，带来喜又的亮光，同时，也拓展出了旅游业的一片新天地。然而这并不意味着网络酒店预订业在中国就已发展得很好，相反，中国网络酒店业还有着极其广阔的发展空间。目前这个行业只是处于形成期，还没有进入成长期。如果用动态的发展的眼光来看，目前还谈不上竞争，资本的进入程度还很不够，相信随着时间的推移。各路资本可能会持续性地涌入，竞争会逐渐显现出来，而且随着竞争程度加剧，这个行业会得以繁荣和发展。金色世纪作为酒店预订行业的领头企业(也是最早的网络酒店预订公司)，要想在广阔的发展前景有所提升，要想在激烈的竞争中立于不败之地，除了在经营管理上行调整之外，公司必须在技术进行更新，以适应新的市场发展模式。

2.酒店管理介绍

济体制改革的不断深化和我国经济的不断发展，我国人民生活不断提高，消费观念也有提高对生活质量的要求也有很大的提高。各地把旅游业当作本地经济发展的重要支柱之一。酒店作为人们食宿、娱乐、休闲的场所而得到了快速的发展社会上也成立了各种类型，不同规模的酒店服务企业。如何为顾客提供更加及时准确的服务，成为各个酒店竞争的关键。所以酒店业务信息化建设就成为顾客衡量酒店提供商服务标准的一个准则，信息系统成为了基础。

随着互联网技术的进一步发展和普及，不能很好的适应世界经济发展的形式和我国国民经济建设的需求，市场现有的产品化酒店业务软件系统在不断发展中的酒店的需求。

四、设计方案介绍1.系统的设计传统的酒店管理活动中，把人、财、物作为酒店的主要资源。做好对客户、资金、客房的管理是中小型酒店的主要任务。因此，中小型酒店管理系统的主要功能需求包括：客房管理、客户管理、员工信息管理。2.客户管理客户是酒店收入的来源，是酒店生存的生命线。为了酒店长期发展的需要，建立客户信息库以便对这些重要客户进行针对性服务，或者进行价格优惠维系客户关系是十分必要的。其包括3个子功能模块：①客户登记：包括顾客姓名、性别、国籍、籍贯、联系方式、顾客身份证号码、客户类别、折扣率、备注信息等。②客户类别管理：对客户类别及折扣率进行编辑。③客户查询：按姓名、国籍、身份证号码、入住日期等对客户历史入住信息进行查询。

3.房间管理客房管理是中小型酒店管理系统的核心业务，其包括5个子功能模块：①客房预订：记录客户姓名、性别、联系方式、需求客房类型等，并根据客户类型确定房间价格，并对满足需求的客房标记为预订状态。②入住登记：对已预订或空闲状态的客房进行入住登记，记录客户押金数量，关联客房数据和客户数据，将选定房间标记为入住状态。③退房结算：根据客户入住时间、退房时间、房间单价、折扣率等生成账单与入住记录。④客房编辑：客房基本的管理，如客房名称、所在楼层、客房类型、客房单价、客房面积以及附属设施等。⑤客房查询：通过客房状态对客房信息进行查询，供客户选择或管理需要。4员工管理具体功能为员工用户名和密码的管理，员工登录时进行验证，员工登录后可对用户、密码进行修改。修改密码时采用常用方法，即输入原密码和两次新密码的方式。5.酒店管理系统运用

由于缺乏规模优势，中小型饭店难以与大型饭店在同一档次进行竞争。所以中小型饭店必须立足定位，挖掘自身优势，提升竞争力，抓住自己相对应的客源市场。基于自身特点，中小型饭店的经营范围较小，经营项目比较单一，但这也让酒店比较容易了解宾客的需求，创造出与众不同的服务特色。这种经营特色一旦建立起来就能够很好地满足客人的个性化需求。因此科学化的管理以及特色化的服务能化解中小型酒店竞争力薄弱的难题。本系统正是针对中小型酒店客房管理的效率性和特殊性需要建立。在实际的应用中，具有极强的操作性和现实性。

五、酒店发展1.打好经营基础

酒店经营中，宾客的满意是酒店管理层所追求的目标，宾客的满意也是评价酒店服务质量最好的标准。酒店应向宾客出售什么样的服务产品呢？应该是“顾客满意”。在酒店的对客服务工作中，服务人员应注意以下八个方面的要素：1微笑、问候、礼貌

每一位入住酒店的客人，在踏入酒店大门时，都希望见到酒店员工亲切的微笑、热情真诚的问候、彬彬有礼的举止，这也是酒店留给客人的第一印象。微笑，是人们共同期待的行为语言。微笑能拉近服务人员与客人之间的距离，也是客人得到尊重的第一感受和情感需求。

高效、规范、准确无论是前台登记入住，还是餐厅用餐、客房服务，过久地让客人等待，都将使我们的服务质量打折扣，甚至会被客人投诉。客人外出探亲旅游、会议、经商，时间往往是很宝贵的，当然希望酒店提供的一切服务是快捷、规范、标准和准确无误的。

尊敬、关心、体贴

对酒店来说，客人是上帝、朋友、亲人，是衣食父母，其重要性是不言而喻的。酒店服务强调“关爱惊喜，体贴入微”的服务，尊重客人、关心客人、体贴客人，是酒店留住老顾客、吸引新顾客的有效措施，是提高服务质量、与客人

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建立朋友关系的基础。4诚实、守信、忠诚

酒店服务提倡诚意服务、诚信经营，要求明码标价、公示宾客，替客人着想，信守服务承诺，规范操作；诚实可靠、认真地为客人提供服务。诚实、守信和忠诚是酒店服务行业吸引客人、提升服务品牌的保证，也是客人对酒店信任与否、忠诚与否的心理反馈。安全、舒适、方便

给客人提供安全舒适的环境，是酒店经营和管理的基本点。没有安全，就没有客人，更谈不上酒店的发展。客人出门在外，都希望一路平安、顺利。客人需要酒店有良好的安全环境，保证人身、财产安全，以及设备设施的使用安全、食品卫生安全。“安全、舒适、方便”是宾客对星级酒店一项基本的服务需求。绿色、环保、洁净

客人希望就餐的餐厅提供的美味佳肴是安全营养的绿色食品，希望酒店内部装饰物、空气环境都能符合ISO14001环境管理体系认证的要求，做到环境优雅、具有文化氛围、空气清新、设施设备洁净。交通、购物、旅游

地理位置和区域优势，是酒店生存和发展的重要的外部环境。客人当然希望下榻交通便捷、周边环境优美、治安状况良好、紧邻城市繁华商业街区的酒店。因此，应该根据酒店的实际情况努力为客人提供使之能够满意的服务。特色、文化、创新

客人希望入住的酒店有特色、有文化，经营服务有创新，而不是千篇一律的。以往客人入住的房间都是西式床铺，当下榻于一家中式装修、有中式床铺的房间时，他会感到很亲切。不断创新的服务、经营特色，以及浓郁的文化氛围，是宾客普遍的心理和精神需求。5678

六、结束语随着社会服务行业的发展，使用管理软件来管理整个酒店企业的要求也逐年升温，有条件的酒店都采用了相关的酒店管理系统，以解决酒店全凭原始的手工记录管理，效率低、易出错的缺陷。酒店行业对自身提供服务的质量和能力也有了更高的要求，例如采用计算机对客房信息进行管理，不仅可以进一步提高酒店的经济效益和现代化水平，帮助酒店工作人员提高工作效率，实现客房信息管理工作流程的系统化、规范化和自动化，它还将会改变以前靠手工管理客房信息的状况，从而树立良好的酒店形象，提高工作效率。参考文献】［1］薛华成.管理信息系统.清华大学出版社，1998.［2］胡文虎.现代宾馆酒店管理工具箱.中国纺织出版社，2006.

［3］孙丽芳，孙敏.客房管理系统的设计与实现.

致谢

三年的学习期间，我得到了许多老师、亲人、朋友及同学的帮助、鼓励与支持。在即将完成毕业设计之际，谨向他们致以最诚挚的谢意！

感谢我的毕业设计指导老师，从论文定题到完成课题，给了我许多指导意见。

感谢我的家人和其他所有亲人对我的关心、理解和支持。感谢我的父母，是你们给予我最大的鼓励和支持。

感谢所有教育过我的老师，你们传授的知识是我未来发展的筹码，是我完成毕业论文的基础。感谢以上所有帮助过我的人！

王文涛

二零一六年四月一日