对康师傅企业经营现状的分析

对康师傅企业经营现状的分析

基本状况

康师傅控股有限公司，总部设于中华人民共和国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。

公司产品绝大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。目前本公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen 二零零八年十二月的零售市场研究报告显示：本公司方便面的销售额市场占有率高达50.8%，销量超过130亿包，近年推出的「福满多」系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到44.3%，果汁饮料的市场占有率也达到了19.2%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借17.7%的市占率，跃居全国第一品牌；

作为大陆食品行业楚翘，公司不仅向消费者奉献优质安全的美味食品，向投资人贡献投资价值，更着力社会公益，善尽企业社会责任。十几年来，秉持“回馈社会、永续经营”的精神，公司在中国大陆的公益投入累计逾2.8亿元人民币，公益善行涉及体育、基础教育、医疗、助残、赈灾、扶贫、两岸文化交流等公益事业的各个方面。未来更将透过“顶新（康师傅）文教基金会”持续推动两岸经济文化及公益事业的交流，透过发起组建国内方便面企业协会来加强业界自律、提振产业环境、共图行业发展。

“诚信、务实、创新”公司坚守着这样的经营理念，励精图治才换来今天的骄人业绩，然而成绩属于历史，肩负社会大众和投资人的重托，做大做强，成就世界级食品集团，到全球经济舞台上独领风骚，这才是公司矢志不渝的追求目标。 经营中的问题

康师傅，这个在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的著名企业，现在却因接连不断的质量问题变得再次“著名”起来，以致部分权益被侵害的消费者提起“康师傅”这个品牌就有胆战心惊的感觉。一个接一个的食品质量问题一次次动摇着消费者对“康师傅”品牌的信心:

☹ 康师傅绿茶里有貌似棉花的不明杂物

☹ 康师傅绿茶液体混浊, 漂浮着杂质

☹ 康师傅红烧牛肉面保值期内发霉

☹ 康师傅红烧牛肉面的蔬菜包里惊现虫子

☹ 吃了康师傅方便面拉肚子

☹ 康师傅面霸发现带油迹螺丝钉

☹ 陕西消费者投诉十热点：康师傅“揭盖有奖”上榜

☹ 康师傅绿茶水如稠糊

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我们一直都在强调“企业自律”这个话题，但从现实来看，“企业自律”无疑是个空中楼阁，光靠“企业自律”是无法停止生产企业对消费者的权益侵害。犯错的成本太低，甚至不大被惩罚，企业于是习惯了“率性而为”，错得上瘾。当企业不能自律时，消费者更希望看到主管部门严刑重典，强制生产企业遵守规则，切实保障消费者的权益不受侵害。从以上的案例中，我们似乎也能管窥出生产企业对消费者权益的漠视程度。

且不谈以上那一连串的质量问题，就拿一例就可说明康师傅现今所存在的弊端：关于康师傅矿物质水“优质水域”的问题想必大家都有所了解。因为康师傅矿物质水广告中声称是“选取的优质水源”的矿物质水，有较真的网友便潜入康师傅位于杭州的生产基地，考察后发现该基地附近根本没有所谓的“优质水源”，唯一的自然水源就是污染严重的钱塘江。而康师傅方面8月5日向记者承认，其杭州生产基地所生产的矿物质水确实是城市自来水经水滤系统过滤出来的。令人吃惊的是，有业内人士透露，用自来水加工生产矿物质水在业内已成普遍现象。 对问题的看法

从中我们不难看出生产企业对消费者权益的漠视程度是多么的严重。而康师傅最严重的还不在于使用自来水代替矿物质水。其实，自来水不是不能喝，也不是不能加工，这在国际上也有先例。在国外，用自来水加工的瓶装水必须标注“来自市政用水”字样。目前国内的优质水源非常有限，你将自来水过滤净化后加入人工矿粉，灌装成瓶装矿物质水，不是说不可以，问题是你用自来水加工成灌装瓶装水了，不是正大光明地标明“来自市政用水”，而是在那千方百计地刻意隐瞒，这是一种对消费者的不负责任态度，是公然的欺诈行为。你欺诈了消费者，你就得为你的欺诈行为负付出代价。

我国《广告法》明确规定：虚假广告就是指商品宣传的内容与商品的客观事实不符，使宣传对象或受宣传影响的人对商品的真实情况产生错误的联想，从而影响其购买决策的商品宣传。 虽然有人会说哪有广告没有虚假成分的？但是那也是要有度的，凡是过了那个度，那就是赤裸裸的欺诈，会引起广大消费者的暴怒与不满。

康师傅的经营理念是“诚信、务实、创新”。但是以上的种种又有哪项表明了其的诚信？务实？也许创新是有那么一点点了，但其它的两大理念呢？都被抛至脑后了么？作为商家，还是诚信经营的好，不能因经济利益的驱动就去欺诈消费者，就去损害消费者的利益。消费者是商家的衣食父母，若为自己利益而损害衣食父母的利益，也许一时未发现到没事，但是一经发现，那个代价是滔天的。你将承受着消费者狂暴的报复与反击。一个没有了品牌信誉的商家还如何能存在于这社会中？

对于现在的康师傅来说，这些并不是不可挽救的。而其首先要做的就是挽回其信誉，让消费者再度信任她。将所有有问题产品回收；加大对生产部门的监督，让产品质量有保障；改变广告方式，不再欺骗消费者。而更重要的是，更正服务态度。对待消费者友好相待，出现问题要及时解决。要热心的帮助消费者解决其问题，而不是推卸责任。

其实，关于康师傅这一系列的质量问题的披露，主要还是由于消费者去投诉时没能得到良好的对待：投诉后不得音讯；对受害者做出赔偿却并没深入调查以及告诉消费者是哪里出现了问题？这次问题的环节解决好了没有？康师傅没有

调查其问题原因却可以为了对方所提的赔偿金额过高而“协调未果”。这一切都是因为康师傅并没有打心底里的为消费者考虑，而是一切只为自己利益，提高自己产量。

十几年来，秉持“回馈社会、永续经营”的精神的康师傅公司，有着如此大的业绩与成就，靠的是其“诚信、务实、创新”的经营理念，靠的是其向消费者奉献优质安全的美味食品，向投资人贡献投资价值，更着力社会公益，善尽企业社会责任。我希望她能坚守自己的信仰，不被利益的驱使而冲昏了头，早日解决这些问题。

工商107班 冯潇 10102187