杭州餐饮品牌策划轻奢餐饮为什么受欢迎?
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杭州餐饮品牌策划 | 轻奢餐饮为什么受欢迎？
近两年来，“轻奢餐饮”异军突起，并在全国范围内迅速扩张，以其别具一格的品味，“精致却不浪费”的消费观念，吸引了年轻人的眼球，成为80、90后消费者最喜欢的用餐模式。“顺应时事”餐饮品牌策划界，涌现出了一批专注连锁轻餐饮全案策划的公司，杭州许可餐饮设计就是其中杰出的代表。
◆ 轻奢餐饮有何特意之处
“轻奢餐饮”即“快时尚餐饮”，优质平价、爆销单品、高速流转、时尚就餐环境等是其最明显的特色。轻奢餐饮“短平快”，薄利多销以“翻台率”实现经营利润的最大化。
◆ 进驻购物中心吸引更多客流
近两年来，轻奢餐饮成为了购物中心非常青睐的招商对象，沃尔玛等大型购物中心内随处可见。轻奢餐饮对人流聚集的作用显著，不少意在提高餐饮比例，谋求转型的购物中心以装修补贴、减免租金等优惠措施引进快轻奢餐饮品牌。
◆ 主消费客群为80、90后
相比传统的大众餐饮，80、90后的消费者，更倾向于用餐环境更具设计感、更为时尚的轻奢餐饮，“排队候餐”的主力军也正是主要来自于年轻群体。
◆ 品类推陈出新，覆盖更多消费群体
餐饮市场越来激烈，轻奢餐饮市场，开始推出多种品牌经营，更多品类的产品，以覆盖更多的消费群体，寻找新的利润增长点。
◆ 专注单一品种，抢占餐饮细分市场
市场细分化，餐饮行业全面向“小而精”发展，产品品类越来越单一。轻奢餐饮开始向单一品类和个性化转型，以某类食材制作的菜品为主打，搭配配菜或者单一经营某一种菜品的经营模式成为流行。彰显个性化、主题化、体验化的时尚餐饮品牌逐渐崭露头角，开始成为年轻消费者的下一个新欢。
快时尚的未来是饭堂？
生活习惯在随着时代节奏发生着改变，新的就餐需求随之产生。有专业人士认为未来趋势：90后的家庭厨房消失，快时尚餐厅成为其饭堂!
杭州首家连锁轻餐饮全案策划公司——许可餐饮设计
2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索，创建“好
吃·好玩·有内涵”七字餐饮设计整合新型模式，致力于中国传统餐饮美学精神和后现代设计
语言交融的践行。凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人精神建立市场信赖，开拓了集餐饮品牌咨询、餐饮文化研究、餐饮品类定位、餐饮品牌命名、餐饮视觉创建等多要素和合为一的创意实现平台。
许可餐饮设计——连锁轻餐饮全案策划的服务和内容
许可餐饮设计连锁轻餐饮全案策划的服务内容包括，餐饮品牌文化、餐饮品牌命名、餐饮VI设计、餐饮SI设计、餐饮摄影、餐饮主题微电影六个方面。点击进入许可餐饮连锁轻餐饮全案策划服务详情......
许可餐饮设计顾问以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任，“用设计与世界连接”
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对餐饮设计具有强烈的使命感，期望能将中国的小微餐饮，传播到全世界，让更多的人了解中国的餐饮文化是他们孜孜不倦的追求。
经典案例赏析之“逗汪旺米粉”
地道的桂林米粉，以其独特的风味远近闻名，做工考究，色泽洁白，质地鲜嫩，入口软滑爽口，配以香菜、辣萝卜、酸豆角等辅料，怎一个美味了得。逗汪旺米粉是一家桂林米粉餐厅。由于老板喜欢狗，老板的父亲又是属狗的，所以在品牌命名时融入了代表狗叫声的“汪”字，又融入了代表中国吉祥文化喜文化的“旺”字。一个“逗”字，似乎含有网络文化“逗逼”之意。