云南粮食经济作物分布及其产量

云南粮食经济作物分布及其产量

云南地处我国西南边陲,位于北纬21°8'32"—29°15'8"和东经97°31'39"—106°11'47"之间,东西横距864.9公里,南北纵距900公里,总面积39.4万平方公里,人口4596.6万,辖129个县。地形波状起伏,土地高低参差,纵横起伏,多山区、半山区;为珠江、红河的发源地,平均海拔2000米左右。

1.我国及我省粮食生产情况

2001年中国主要粮食作物生产情况

2.1996－2000年云南主要粮食生产情况

注：2000年云南省粮食总产达14678000

吨，（1468万吨）其中，稻谷产量为5362945吨（536万吨），小麦为1511892（151万吨）玉米为4460276（446万吨）。

3.主要糖料植物

制糖的主要原料是甘蔗和甜菜，它俩所占比重如下：

区 域 甘蔗糖（％） 甜菜糖（％）

90/91 2000/01 90/91 2000/01

64 78 36 22 全世界

76 88.8 24 11.2 中 国

100 0 云 南

4.云南蔗区的划分

云南的甘蔗主要分布在“六江”流域：怒江、澜沧江、南盘江、元江、伊洛瓦底江、金沙江。从行政区划看，全省16个地（州市），除迪庆州外，其余地（州市）均有种植。主产地州见下表：

全省依自然气候及农业生产条件的不同，划分为3个蔗区

5.近年来云南省玉米播种面积、总产和单产情况

大观、盐津、镇雄等17个县人平均占有玉米153.7Kg,占人平均有粮的53.8%。其中种植面积较大的县有:镇雄77.6万亩，宣威市53.2万亩，邱柏31.9万亩，广南30.6万亩。

3、目前我省玉米生产中存在的主要问题

1) 单产水平较低,发展速度较慢

1984年全省玉米平均单产187.4Kg,而当时的全国平均单产为264Kg,排在第22位。

1957-1984年全国平均每年增产6Kg/亩,而云南省平均每年增产仅为3.5Kg/亩。1996年玉米全国平均单产为347Kg，而我省仅为248Kg，排在第21位。中低产地面积占总播种面积的80%以上。1984年，单产300Kg以上的高产地，200万亩，占玉米总播种面积的14％；150－300Kg的中产地和150Kg以下的低产地分别有700万亩和400万亩，分别占全省玉米总播种面积的50％和36％。1990年，300Kg以上单产的高产地有300万亩，占全省玉米播种面积的20％；150－300Kg的中产地700万亩，占总播种面积的50％；低于150Kg的低产地400万亩，占总播种面积的30％。高产区主要分布在曲靖、玉溪、昆明总面积256.34万亩，其中18.3％，50％的低产面积主要分布在滇西、滇南和滇西北的边缘地州。

2)生产发展不平衡,地区差异性较大

我省地形复杂,气候多样,经济技术条件差异较大，各地玉米产量悬殊比较大。在1984年曲靖地区的平均单产达到336Kg/亩,而德宏州仅为76Kg/亩，相差4.4倍。1993年，曲靖地区平均单产为355Kg/亩，而单产水平最低的怒江州仅为124Kg/亩，相差2.8倍,1994年曲靖地区的337.3Kg/亩,而思茅为134.2Kg/亩,相差1.5倍。

3) 主要集中在山区和高海拔地区，抵抗自然灾害的能力较弱,产量不稳定。

70％的玉米种植在山区和高海拔地区，这些地区生产条件差，自然灾害频繁，产量不稳定，年际间差异较大，1976年以来，高产年达到360多万吨，而低产时，只有90稳定，相差较大。

4) 栽培技术落后,耕作粗放,缺乏优良品种。

主要经济作物

油菜

云南油菜品种资源丰富多样，兼有芥菜型、白菜型、甘蓝型和油用萝卜籽等多种类型， 而各类型中又有多种多样的品种。 据省农科院油料所初步收集整理， 云南省有油菜品种资源 397 份，其中：芥菜型 238 份、白菜型 145 份、甘蓝型 9 份、其他类型 5 份，是我国油菜品 种资源丰富的省份之一。

芥菜型

在海拔 1 400～2 500 米地区均有栽培， 集中分布在 l400—2.100 米的油菜主区。 根据 植 株高矮，分枝部位高低和成熟早迟不同，又分为高棵、矮棵和中棵三类： 高棵品种。 具有植株高大， 分枝部位高， 生育期长的特点。 代表品种为昆明高脚黄菜子、 江川高棵、 楚雄高脚黄菜子，大理高脚黄菜子等。 矮脚品种。具有植株矮，分枝部位低，生育期短的特点。代表品种为富民矮脚金菜子， 玉溪矮脚金菜子、江川矮脚黄、曲靖矮棵芥腊和曲溪矮棵芥蓝等。 中棵品种。株高，抗旱能力较强，对土壤要求不严格。代表品种为罗平矮脚红菜子、江 川中棵、玉溪中型黄、沾益松林黑子菜等。

白菜型

主要分布在海拔 1 500 米以下的南部、 东北部河谷地区和海拔 2 100 米以上的北部地区。 根据栽种地区的海拔划分为三类： 海拔 1500 米以下地区的白菜型品种。生育期短，叶片小，耐瘠、耐旱、耐迟播。代表 品种为镇康红油菜、江城黑子菜、镇沅黑红油菜等。 海拔 2100 米以上地区的白菜型品种。抗冻力强，籽粒小，含油量高。代表品种为：油 菜、鹤庆

中街矮脚子等。 海拔 1500—2 100 米地区的白菜型品种。具有生长势强，叶片大，籽粒大，早熟丰产的 特点。代表品种为南华吴官大菜子、玉溪大黑菜子、澄江矮棵、呈贡大批子等。 此外，在山区和高寒山区，主要种植抗旱耐瘠的油用萝卜籽，又称兰花籽、马牙花。油 用萝卜籽分春萝卜籽和秋萝卜籽两种。春子为越年生，分布在海拔 2000 米以下的山地；秋 子为一年生，分布在海拔 2300—3 300 米高寒地区的轮歇地、二荒地上。

甘蔗

云南是甘蔗原产地之一，种蔗历史悠久，甘蔗品种资源极为丰富，具有较多的野生甘蔗 及其近缘植物。目前，科研部门已在云南采集到的甘蔗属有 6 个种（即割手密种、斑茅种、 金猫尾种、河八王种、热带种、中国种）及 1 个变种，另有 6 个甘蔗边缘属的 8 个种（即滇 蔗茅、蔗茅、台蔗茅、白茅、五节芒、回脉金茅、刚秀竹、大油芒），共 400 多个材料，其 中地方品种 2，4 个，杂交种 119 个，甘蔗属及近缘物 266 个。在甘蔗育种中具有较高价值 的割手密和斑茅种，在全省寒、温、热三大气候带均有分布。其中手密种糖分性状优良，有 22 个材料的锤度在 15 度以上，其中 18 度的 2 个，19 度的 1 个，20 度的 1 个，22 度 I 的 1 个。是甘蔗育种中极为宝贵的资源，为云南自育良种、建立良种杂交场(站)创造了条件。 新中国成立初期， 云南主要栽种“罗汉蔗”、 “芦蔗”等地方品种。 之后引进“台糖 134”、 “印 度 419”等良种试种、示范，取得增产效果后，开始大面积推第四节生物资源 39 广。为了逐 步实现早、中、晚品种相配合，提早榨期，增加产量和糖分的目的，近年来推广了早、中熟 高糖分为主的新良种“云糖 71／388’’、“选蔗 3 号”、“桂糖 5 号”、“粤糖 56／268’’、“粤糖 59／264”、“川糖 64／408’’等。

烤烟

云南大部分地区的水土气候条件适宜种植烟草，但原种植的晾晒烟不能制作卷烟。从 1914 年至新中国成立前，云南多次从美国引进金元、大金元、特字 400 号、特字 401 号等 品种进行试种，获得成功。并从参试的 10 多个品种中选出“大金元”等 3 个品种在全省推广。 新中国成立后，1960 年路南县从“大金元”变异烟株中选育出更耐肥、抗旱、叶质较好的“红 花大金元”在全省大面积推广。1972 年，玉溪烟草试验站从美国引进“G 一 28”烤烟品种试种 成功，与“红花大金元”一起作为优良品种在全省大面积推广种植。1985 年，省烟草研究所 又从美国引进“K326”等 15 个烤烟品种试种，其中“K326”品质更优，被全国烟草品种审定委 员会审定为优良品种，向全国推广。现云南种植主要品种为“红花大金元”、“G 一 28’’和 “K326”3 个品种。

4．茶叶

云南是国内外学者公认的茶树起源地，种植茶树历史悠久，茶树品种资源极其丰富，是 世界注目的天然基因库。 全世界已发现的茶亚属茶组类总数为 40 个，而云南就有 31 个种，2 个亲种。据对茶树 集中的 15 个地州 61 个县的茶树资源种类分布状况进行调查，共征集了各类茶树材料 410 号，压制标本 4570 份，对 384 份材料进行分类鉴定，分别隶属于山茶属、茶亚属、茶组的 五室茶系、五柱茶系、秃房茶系和茶系等 4 系 25 个种、2 个变种。除过去已经定名的普洱 茶、大理茶、滇缅茶等种外，17 个种和 1 个变种为国内首次发现。现定名为：广南茶、大 苞茶、马关茶、哈尼茶、园基茶、多瓣茶、老黑茶、德宏茶、陇川茶、多脉茶、多萼茶、紫 果茶、拟细萼茶、高树茶、疏齿茶、元江茶。新变种定名为苦茶。 云南复杂的生态环境和长期栽培选择， 形成和保存了许多优良栽培型品种， 大叶、 中叶、 小叶种俱全。其中，云南大叶群体种是本省栽培的当家品种。50 年代推广的地方群体品种 主要有勐库种(双江县)、凤庆种、勐海种、景东种、景谷种等大叶群体和昭通苔茶、宝洪茶、 昆明十里香茶等中、小叶群体。60 年代又新选出凤庆长叶茶、勐海大叶茶、景谷大白茶、 景东大叶茶、勐库大叶茶、澜沧大叶绿芽茶、元江糯茶等 46 个良种推广。70 年代新选出无 性系良种或材料 153 个，在省内外广泛试种推广的大叶良种有云抗 10 号、云

抗 14 号、云抗 43 号、长叶白毫等新品种。此外，还有 73—6 号、云抗 50 号、云选 9 号、云选 10 号、73.8 号、73.13 号、76.38 号、76.50 号等新选的高产优质无性系材料，正待繁殖推广。云南大叶 茶种群体 50 年代列为全国的地方良种。1980 年凤庆大叶种、勐库大叶种、勐海大叶种被国 家认定为地方良种。1987 年云抗 10 号、云抗 14 号又被国家认定为新育成的良种。 从 50 年代初以来，设在勐海县的云南省茶叶学研究所共保存了。752 个地方茶树良种 或资源材料，为了妥善保存，1984 年建立了我国第一个面积有 2 公顷的资源保存库，进行 资源活体保存。在 752 个良种或材料中，已上报国家登记、列为国家茶树品种资源财富的有 127 个，占全国 660 个茶树品种材料的 19.3%，在全国 15 个产茶省中首屈一指。 此外， 云南茶树的野生资源也十分丰富， 比较古老而著名的有勐海县南糯山 500 多年生 的栽培型大茶树王；勐海县巴达区贺松大黑山上约 1700 多年野生型大茶树，被称为巴达大 茶树；在沿澜沧江、怒江、元江两岸的森林中均有野生大茶树分布。大茶树分布面广，数量 多，不仅散生，而且还有成林成片的。真可谓祖国的茶树种质资源宝库。

蔬菜

云南蔬菜品种极其丰富。据调查，栽培种类共有 100 多种，分为 26 科，63 属，有的是 稀有种及变种，此外，野生蔬菜、野生食用菌也很多。

(1)稀有蔬菜。主要有：辣椒瓜、版纳黄瓜、云南黑籽南瓜、佛手瓜、十棱丝瓜、蛇瓜、 大苦子、木本番茄、樱桃番茄、涮辣、大树辣、菜豆、多花菜豆、蒲菜、苤菜、襄荷等。

(2)著名蔬菜。主要有：云南芥菜、邱北小椒、开远蓖头、三棱子冬瓜、马来亚茄、酸 汤果番茄、印尼青菜、思茅散叶白菜、三月萝卜、油秆青菜、象耳青菜、东川黑叶白、盘溪 莴笋等。

(3)野生蔬菜及野生食用菌。据调查，云南野生蔬菜约 100 多种，主要有花芨参根、灰 条菜、竹节菜、水红花、粑粑叶等。云南食用菌种类繁多，味道鲜美，如驰名中外的鸡±5I 菌、竹荪、松茸、青头菌、牛肝菌、干巴菌等，约有上百种。

6、天然橡胶

世界上含橡胶的植物有 2000 多种，其中最重要的是巴西橡胶树，俗称橡胶树。1906 年 干崖（今盈江县）土司刀安仁从新加坡引入 8000 株胶苗试种，1948 年，华侨钱仿周自泰国 引进 2 万株胶苗，种植在今景洪市橄榄坝，建立暹华胶园，由于种种原因，绝大多数死亡， 到 1951 年，全省仅存橡胶树 8l 株。新中国成立后，云南于 1957 年开始陆续引进国外橡胶 树品种 170 余个，从中筛选出 PB86、PRl07、RRIM600、GTl 等 4 个无性系良种，从 1962 年起大规模推广种植。 此外， 云南省热带作物科学研究所还自育了云研 277.15 和云研 l 号两 个有性系良种，在本省植胶区推广种植。 7、咖啡 原产于非洲和印度等地。云南最早于 1902 年由法国传教士引入，至今宾川县仍生长着 有 90 多年树龄的咖啡树 24 株。1914 年瑞丽景颇族边民又从缅甸引种于弄贤寨。品种类型 有小粒种、中粒种、大粒种。云南主要种植小粒种咖啡，品种有“肯特 288”、“铁毕卡”、“波 帮”。这些品种适应性好，产量高，品味香醇，很受消费者欢迎。