星巴克的体验营销五策略
星巴克的体验营销五策略-PPT
介绍小组成员
介绍星巴克 - 简介
星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落在美
国华盛顿州西雅图市。
除咖啡外,星巴克亦有茶,馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
第三生活空间
星巴克以咖啡的名义所整合的文化元素,在释放心灵、回归本我、自在率真层面上与消费者高度契合、产生共鸣。正如美国以为社会学家所说,现代人需要一个非正式的公共场所,暂时抛开家庭和工作的压力,来此交友、聊天、聚集„„而星巴克就是这样的一个场所,为红尘中奔波的都市人提供了一篇宁静的心灵绿洲。而这一点,恰恰是星巴克营销的真谛。
一、投资与合作
1. 根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式
根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:
1、 星巴克占100%股权,比如英国、泰国、澳大利亚等地;
2、 星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;
3、 星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地;
4、 星巴克不占股权,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;
这样的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。”
二、以直营为主
30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
星巴克之所以采取直营方式理由是:品牌背后有人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而经营品牌。
因此,为了不让品牌受到不必要的干干扰,星巴克决定不开放加盟权。
三、不花钱的广告
“我们的店就是最好的广告”星巴克的经营者们这样说。据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。
星巴克认为,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引为的客人来,也只是让他们看到负面的形象。星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。“我们的员工犹如“咖啡通”一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特征。通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑。
四、风格:充分运用“体验”
星巴克更擅长咖啡以外的“体验”,如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成为可以体验的东西。
“认真对待每一位顾客,一次只烹调那一杯咖啡。” 这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,
是星巴克快速崛起的秘诀。注重“oneatatime”(当下体验)的观念,强调在工作、生话及休闲娱乐中,用心经
五、设计:表现特色
在设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格,应让星巴克的风格融合到原来的建筑物中去,而不是破坏建筑物原来的设计。每增加一家新店,他们就用数码相机把店址内景和周围环境拍下来,照片传到美国总部,请总部帮助设计,再发回去找施工队。这样下来,星巴克始终保持着原汁原味。