宴席的菜式礼仪

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中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。 　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了， ...

一、语言类礼仪：可分为语音类、口语类和书面类三种礼仪形式。 语音类：是通过不同的语音来表示礼仪的意思，即通过声音的高低、音色、语速、声调等来暗示不同的意义。首先声音表达要让人感到真实、朴实、自然；其次音量要控制得当，需轻柔时勿高昂，需低沉时勿喧哗；再次音调要注意抑扬顿挫、和谐有致。 口头类：通过口头语言的方式表达的各种礼仪，即以谈话的方式表示礼节。表达要注意时间原则、地点原则、对象原则。 书面类： ...

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，这是古代饮食礼制的继承和发展。 　　饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)、客人了。 　　作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由 ...

在许多国家，水果有时就当作甜点，有时则预告吃完水果后，接下来就是甜点上桌。现在国内宴请，也往往在正餐之后，由服务小姐送上一盘水果，下面讲一讲吃几种水果时的礼仪要点： 　　苹果。如果你只吃削过皮的苹果，那么用主人提供的水果刀把苹果削皮。最简单的方式是先把苹果分切成四等分，然后用刀子将每一等分削皮，去果核。欧洲人吃苹果时常常用刀叉将一个苹果分切成许多块，不过，如果你用手拿切成四等分的苹果来吃，也无不可 ...

在许多国家，水果有时就当作甜点，有时则预告吃完水果后，接下来就是甜点上桌。现在国内宴请，也往往在正餐之后，由服务小姐送上一盘水果，下面讲一讲吃几种水果时的礼仪要点： 　　苹果。如果你只吃削过皮的苹果，那么用主人提供的水果刀把苹果削皮。最简单的方式是先把苹果分切成四等分，然后用刀子将每一等分削皮，去果核。欧洲人吃苹果时常常用刀叉将一个苹果分切成许多块，不过，如果你用手拿切成四等分的苹果来吃，也无不可 ...

以我国大众目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。 　　 　　繁忙的工作之余，邀几个朋友，到酒吧里听歌跳舞，是一种极好的娱乐活动。 　　 　　在我国，酒吧究竟是一种新兴事物。尚有许多方面，值得我们注重。 　　 　　其一，酒吧不是太摆宴席的场所。假如你打算请客，那最好是去酒楼、饭店，那里天南地北各种佳肴一应俱全。而酒巴通常只供给饮料和平常糕 ...

苹果,梨-在宴席上,要用手拿取苹果或梨,放在盘里.你可以用螺旋式将其削皮.如果说样做很难的话,就水果放在盘上,先切成两半,再去核切块,然后用叉或水果刀食用.如果场合更加随便点的话,你可以用手拿着吃. 鳄梨-带壳的鳄梨需要用勺来吃,如果切成片装在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃. 香蕉-如果是在餐桌上吃香蕉,要先剥皮,再用刀切成段,然后用叉子叉着吃.在非正式场合如野餐,海滩等,要把香蕉剥出一半,然后向

升学宴营销活动策划方案 一年一度的高考已经来临，对于很多考生来说是一生一次，一次一生。今年高考最迟将于7月20号前发布第一批重点本科录取通知单，很多家长非常关注高考重视高考。针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。 一、主题：金榜题名时 明珠谢恩情 二、时间：7月20日-8月30日 三、地点：xx寨大酒店 四、对象：被国家或省级正规 ...

一、 婚礼基本情况 1、新郎：田先生 新娘：代小姐 2、婚礼时间：20XX年5月2日 3、婚礼地点：花园酒店绣球厅 4、婚礼主题：“五色玫瑰”主题婚礼 5、婚礼风格：中西合璧，偏向浪漫典雅、神圣的童话风格 二、 婚礼基本要求 玫瑰代表爱情，不同的玫瑰代表不同的爱情，五种玫瑰代办全部的爱情和给予全部的爱，在这个喜庆吉祥的日子里，各地宾客从四面八方赶来，相聚在花园酒店绣球厅，参加田先生和代小姐的《五色 ...

班会主持词：“说文明语言，做文明学子” 【一】宣布开始 亲爱的同学们： 为了迎接我市参与创建全国文明城市，我们将在此展开一次文明主题班会！ 我们披着美丽的春光，在春天里播下文明的种子。 我们乘着和煦的春风，在阳光下把文明的种子护养。 让每一粒种子，播进每一个儿童的心房。 播散文明的种子，让文明之花处处盛开，让我们走进这美丽的校园看一看。 我们齐读班会主题。“说文明语言，做文明学子”。 【二】情景剧 ...