商务宴请的四种常见形式之宴会

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　　某城市组织了由市领导为团长的赴法国商务考察团。当地华侨商会的王先生为表示对“父母官”和老乡的尊敬，请考察团吃法国大餐。他们来到巴黎一个著名的西餐馆。装修典雅豪华，古色古香，男侍者彬彬有礼，女侍者丰满艳丽。因这批中国客人希望集中就餐，因此，经与侍者沟通，把几个餐桌拼到一起就餐。当王先生询问点什么菜时，团长说有特色的尽管上。请客的王先生向大家推荐了鹅肝、生蚝等菜。 　　点完菜后，大家看到餐馆布置的 ...

　吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。 　　就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 　　*使用刀叉进餐时，从外侧往内侧 ...

　　参加同外商或外国朋友、华侨、港澳台同胞的谈判人员应注意下列问题: 　　首先，应具备坚定的政治立场，严格遵守组织纪律，执行请示报告制度，保守国家机密，维护国家利益。 　　其次，每次谈判前都应确定与对方主谈人职位大致相等的主谈人。其他谈判人员在谈判中非经我方主谈人同意，不得随便发言或向对方提意见。有意见可书面提交主谈人。若几个单位参加同一谈判，应事先统一意见。在谈判中的不同意见可会后研讨，必要时可 ...

主题宴会的设计 主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。 　 主题宴会的设计分析 　 1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化 　 主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计 ...

　新年新气象，在xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满XX，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下： 一、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。 服务作为餐饮的第二大核心产品，xx年我们将紧紧围绕酒店“情满XX，舒适家园”这一系列主题来开展阶段性 ...

一、餐桌礼仪 餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。 （一）就座和离席 1、应等长者坐定后，方可入坐。 2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。 3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 1、餐巾主要防止 ...

酒店宴会部实习报告 [实习目的] 　通过在宴会部的学习了解各种宴会、会议的整个操作流程和人员配置，配合工作人员工作。 [实习时间] 【实习地点】 青岛xx酒店 [实习单位介绍] 铜壶煮三江，笑迎天下客。x年x月x日，青岛xx酒店在西海岸美丽的灵山湾畔盛大开业。 青岛xx酒店位于xx市xx路xx号，地处xx市新商业、金融、政治中心。毗邻滨海大道、xx市政府，步行五分钟即可到达xx原生态海 滩，距xx ...

尊敬的各位领导.各位来宾,女士们.先生们: 今晚,我们欢聚一堂,共同祝贺中国民营企业商务发展高级研讨会胜利召开.值此良辰美景,请允许我代表中共义乌市委.义乌市人民政府,向出席宴会的各位领导.各位来宾表示热烈的欢迎! 近年来,义乌经济社会快速发展,市场繁荣,经济发达,社会安定,人民富裕.20XX年经济社会发展综合水平位居全国县市第17位,综合竞争力列浙江省县级市第1名.一年一度的小商品博览会已连续举

（一）座位的礼仪 一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。 （二）桌次的顺序 一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅 ...

在许多国家，水果有时就当作甜点，有时则预告吃完水果后，接下来就是甜点上桌。现在国内宴请，也往往在正餐之后，由服务小姐送上一盘水果，下面讲一讲吃几种水果时的礼仪要点： 　　苹果。如果你只吃削过皮的苹果，那么用主人提供的水果刀把苹果削皮。最简单的方式是先把苹果分切成四等分，然后用刀子将每一等分削皮，去果核。欧洲人吃苹果时常常用刀叉将一个苹果分切成许多块，不过，如果你用手拿切成四等分的苹果来吃，也无不可 ...