新华视点:世界知名企业克扣奶农之道
2011年10月23日 16:16:34
来源： 新华网
新华微博
【字号：大 中 小】【打印】
（新华视点·市场诚信聚焦）世界知名企业克扣奶农之道
——双城雀巢低成本奶业经营模式调查
奶站的显示屏朝着收奶人员，奶农看不见（2011年8月摄）。 新华社记者 程子龙 摄
这是奶站收奶人员用“八舍九入”法处理过的POSS机上的鲜奶数量（2011年8月摄）。 新华社记者 程子龙 摄
新华网哈尔滨１０月２３日电（“新华视点”记者程子龙 吴涛 严蕾 张丽娜）双城市是黑龙江省养牛第一大市，多年来，这个市每日所产的１２００吨鲜奶被世界知名企业瑞士雀巢集团旗下的乳业企业－－黑龙江双城雀巢公司所垄断。然而，当地奶农普遍反映，这个知名企业在双城克扣奶农已成为公开秘密，其低成本经营模式引起当地群众的不满。
一桶奶少１公斤：奶农多年被克扣已成“公开秘密”
黑龙江省双城市双城镇奶农老李挤完最后一头牛的牛奶，用秤称了一下两桶奶的重量：共９１．２５公斤，去掉空桶的重量１７公斤，净重７４．２５公斤。记者跟随老李的三轮车到双城雀巢有限公司设在双城镇承旭村的奶站去送奶。
到了奶站，老李按奶站的要求，初步化验了奶样，把奶倒进奶站的空桶中，再拎上电子秤，电子秤的显示屏朝着收奶人员，老李看不见。随后收奶员把一张卡在连着电子秤的ＰＯＳＳ机上刷了一下，老李被告知此次交奶的重量是７３公斤。
对“消失”的１．２５公斤奶，老李“平静地”接受了，他说已经“习惯”。不少奶农反映，雀巢公司克扣奶农已延续多年，现已成为“公开秘密”。
万龙乡奋斗村奶农赵永武告诉记者，雀巢公司克扣奶农，多年来从未间断过。平均一桶奶扣１公斤，有时候送一次奶要被扣３公斤，两次奶扣６公斤。该村的奶农被扣急了，就不给雀巢公司交奶。“宁可杀牛也不给雀巢交奶。”赵永武说。
奶农反映，雀巢公司不仅在秤上做手脚，计数器也“暗藏猫腻”。记者在雀巢公司所属的永支奶站也发现了奶站计数的“秘密”。奶农交的奶上过秤后，把自己的交奶卡在ＰＯＳＳ机上刷一下，交奶斤数就会刷到卡里。记者发现，刷到奶农卡里的数字，并不是奶秤显示屏上的数目，小数点后面的一位数被“处理”了。对此，奶站收奶员解释称：“如果小数点后是３或以下，就被舍为０，如果是４，就进为５；如果小数点后是８或以下，就被舍为５，如果是９，就进为０”。一些奶农对此表示气愤：“舍掉的多，进位的少，这分明是八舍九入法。”收奶员告诉记者，ＰＯＳＳ机由雀巢公司设定。
双城市奶农还反映，雀巢公司还将“以质论价”变成克扣奶农的手段。黑龙江省明文规定，鲜奶达到国家标准，就该按政府指导价付钱，但雀巢公司却把鲜奶分四个等级收。比如三季度雀巢对外称奶价是每公斤２．９７元，其实奶农交的一等奶才能达到这个价格。如果是四等奶，连２．７元都达不到，而且出现四等奶的奶农，要承受一个月的低奶价。对于把奶分成四个等级收奶一事，双城雀巢有限公司奶源部负责人李祖安解释称：分等级是今年７月份以前的事，现在已不用这种方法了。
双城的奶农说，前几年雀巢经常检测“冰点”（即奶中水的含量超标）和抗菌素，如果在奶中检测出“冰点”，就要扣掉一周奶款的一半，“如果打出抗菌素，扣得更多”。奶农认为，严格检测奶的质量是对的，但奶站根本不给奶农检验单据，只是口头告诉，哪个奶农的奶检出了“冰点”，哪个奶农的奶检出了抗菌素，这让平日里守法送奶的奶农不服气。
有奶农告诉记者，有时对被测定为低质奶不服，“但没有说话的地方”，奶质检测多年来都是雀巢公司说了算。
对于奶农反映的问题，双城市畜牧局副局长霍志宏承认，确实收到了对雀巢公司的投诉，一是细菌含量问题，二是奶量多少问题。他说，２００２年，政府对奶农反映强烈的有克扣问题和不透明问题的奶站进行了整顿，一个奶站站长被判刑，几个被撤了职。
1 2 3 下一页
1 2 3 下一页
( 编辑：张威 黄锐 ) 【字号：大 小】【打印】【关闭】
分享到：新华微博
延展阅读
称成本上行 雀巢奶粉再上调5%
我国乳业标准被指全球最低 据称系照顾奶农利益
"史上最严厉"全国性乳业整顿揭开山东乳企大变局
洋奶粉涨价一波未平一波又起
青海问题奶粉调查：质检所检验员被指非专业
乳业国标倒退屡有“前科” 两大协会“暗战”多...