紫苏属植物的分类及资源分布

第17卷第3期　　　　　　　　　　中国野生植物资源1

紫苏属植物的分类及资源分布

　　　　　　　　刘月秀　　　　　　　　　　　　张卫明Ξ

　　　　(华南农业大学, 广州　510642) 　　(南京野生植物综合利用研究所　210042)

摘要　本文描述了紫苏属植物各变种的形态特征和资源分布状况。对紫苏属的种系分类作了初

步探讨。

关键词　紫苏属; 分类

紫苏属植物1种4变种, 林奈确定紫苏属Perilla 后, 变动不大, 但属内种系等级和数目变化较大, 现将该属种系分类及各变种的研究分述如下。

1种系分类检索表

11叶片边缘具狭而深的锯齿, 。果萼较小。

　回回苏P. f rutescens var. crispa 11, , 紫色或面绿背紫。小花白色, 紫色或紫红色。叶表皮细胞　　21叶片两面皆绿。茎、叶及花萼均被密长柔毛, 香气淡。结果时花萼增长可达11毫米, 叶宽卵形或圆卵形, 长7～15厘米, 宽5～11厘米。小坚果直径118～215毫米。……白苏P. f rutescens var. f rutescens

　　21叶片两面紫色或面绿背紫。茎、叶及花萼被短疏柔毛。

　　　　31叶较小, 卵形, 长415～715厘米, 宽218～5厘米。果萼小, 长4～515厘米, 小坚果较小, 土黄

色, 直径1～115毫米。……………………………野生紫苏P. f rutescens var. purpurascens

　　　　31叶卵形或长卵形, 长5～12厘米, 宽4～9厘米, 顶端突尖或长尾尖, 小坚果红褐色。

　　　　　……………………………………………………………………紫苏P. f rutescens var. arguta 2各变种之描述

211白苏Perilla f rutescens var. f rutescens 　一年生草本, 直立。株高013～2米。茎绿色, 四棱形, 具四凹槽, 且密被白色长柔毛。叶卵圆形或宽卵形, 长7～15厘米, 宽5～11厘米, 先端具短尖或突小, 基部圆形或楔形, 边缘在基部以上有圆粗锯齿, 基部全缘。叶两面皆绿, 上面仅在中脉处柔毛密集, 下面贴生柔毛。侧脉5～8对, 靠叶基部者较靠近, 斜上升, 与中脉在上面微突起, 下面明显突起, 色稍淡, 成熟叶柄长5～8厘米, 密被长柔毛。轮伞花序2花, 组成长115～15厘米密被长柔毛偏向一侧的顶生及腋生总状花序。顶生花序长于腋生花序。苞片宽卵形或近圆形, 长宽约4毫米, 先端具短尖, 外被红褐色腺点, 无毛, 边缘膜质。花梗长115毫米, 密被柔毛。花萼钟形,10脉, 长约3毫米, 直伸, 下部被长柔毛, 夹有黄色腺点。内面喉部

Ξ中华全国供销合作总社科技发展基金资助项目

2紫苏属植物的分类及资源分布　　　　　　　　　　　　　　　　有疏柔毛环, 结果时增大, 长至111～113厘米, 平伸或下垂, 基部一边肿胀, 萼檐二唇形, 上唇宽大,3齿, 中齿较小, 下唇比上唇长,2齿, 齿披针形。花冠白色, 长3～4毫米, 外面略被微柔毛, 内面在下唇片基部略被微柔毛, 冠筒短, 长2～215毫米, 喉部斜钟形, 冠檐近二唇形, 上唇微缺, 下唇3裂, 中裂片较大, 侧裂片与上唇相近似。雄蕊4, 几不伸出, 前对稍长, 离生, 插生喉部。花丝扁平, 花药2室, 室平行, 其后略叉。花柱先端相等二浅裂, 裂片锥形。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形, 灰白色。直径115～2毫米, 具网纹。花期8～11月, 果期8～12月, 千粒重1125～1142克。

多生长于荒地路旁、房前屋后。全国各地广泛栽培。不丹、印度、中南半岛, 南至印度尼西亚(爪哇) , 东至日本、朝鲜均有分布。

标本引证:江苏, 启东347032; 苏州,374022; 南京, 刘月秀96001,96002,96003

212紫苏Perilla f rutescens var. arguta 　一年生草本植物。茎直立, 高013～117米, 多为紫色或紫绿色, 具四棱, 有明显凹槽, 分枝不如白苏宽阔, 多为斜向上展, 被紫色细柔毛或近无毛。叶卵形或长卵形。长7～12厘米, 宽4～9厘米, 基部圆形且全缘, 顶端突尖或尾长尖, 边缘具粗圆锯齿, 两面紫色或上面绿色下面紫色。叶两面被紫疏短柔毛, 沿叶脉处较密, 下面具细油点。叶柄稍向下垂, 长3～8厘米, 紫色或绿紫色, 具密生有节的紫色毛生, 长约315～7厘米, 结实后长达12～15厘米, , 毫米, 宽315～4毫米, 与花齐长, 基部圆形, 顶端渐尖, 11, , 长约215毫米, , , 10脉, 长约112毫米, 果实成熟时膨胀兼加长长约113毫米, 宽约212毫米, 两边裂片宽卵形, , 2, 三角披针形, 长约1毫米, 宽约018毫米, 花冠管状, 上端裂为二唇, , 长约218～3毫米, 上部外面有毛, 内面中间有一轮毛。下唇中裂, 内面下部具有稀毛, 上唇扁方形, 顶端中部稍凹入, 下唇的二侧亚圆形, 中间横椭圆形, 雄蕊2对, 从花冠管中部伸出, 上对较下对稍短, 略高于花冠管口。花粉囊二室, 稍作分叉而不平行。子房上位,2心皮, 深裂成4室, 每室着生一个倒立的胚珠, 花柱出自子房基部, 柱头二裂, 小坚果红色, 倒卵形至椭圆球形, 长约14毫米, 直径约111毫米, 具有网状波纹。千粒重019816克, 花期及果期均比白苏推迟15天至1个月。

多见栽培。四川, 广东两省栽培较多, 长江以南其他省区分布广, 长江以北省区较不常见。标本引证:南京, 刘月秀96004;96005

1956年裴监在《中国药用植物志》上认为“白苏与紫苏区别之点, 在白苏毛密而长, 紫苏则茎叶只有细毛, 有时其茎近于无毛。白苏的叶绿色, 紫苏则有紫叶者。花色与小坚果在紫苏为红, 而在白苏则多为白色, 然也有与紫色同色的。此类植物变异殊大, 紫苏能为独立的种或只为白苏的一变种尚待研究。”1974年李锡文在《中国植物志》上将紫苏和白苏归并为一种, 并引用近代分类学者E 1D 1Merrill 的意见“:二者同属一种植物, 其变异不过因栽培而起。又白苏与紫苏除叶的颜色不同外, 其他可作为区别之点的, 即白苏的花通常白色, 紫苏花常为粉红至紫红色, 白苏被毛通常稍密(有时也例外) , 果萼稍大, 香气亦稍逊于紫苏, 但差别微细, 故将二者合并。”作者1997年3月份与李锡文的书信交流得知:《中国植物志》上分类学者E 1D 1Merrill 的意见摘自1956年候宽昭编著的《广州植物志》, 候宽昭先生也未注明E. D. Mer 2rill 意见的出处。根据李锡文先生在书信中估计,Merrill 的意见可能属于私下交往意见(Pers. comm. =personal communication ) 。

第17卷第3期　　　　　　　　　　中国野生植物资源3根据我们野外观察和栽培试验发现, 紫苏与白苏之间的差别明显, 紫苏种子播种后仍全部为紫苏, 白苏种子播种后其叶全部为两面皆绿的白苏, 未发现有变异或中间过渡类型。紫苏进入生殖阶段以后, 叶表面紫色变为淡紫色或紫绿色, 叶背面色稍有减弱。尽管如此, 紫苏与白苏无论从形态、微形态、化学成分等方面均存在差异。故将紫苏和白苏分开为独立的变种是正确的。

213回回苏　亦称鸡冠苏Perilla f rutescens var. crispa 一年生草本植物, 芳香, 株高017～018米。茎四棱形, 紫色, 具四凹槽, 被稀疏长柔毛。植株约14～18节, 节间长7～10厘米, 分枝数13对左右。叶柄长3～5厘米, 叶卵形或长卵形, 常有长尾尖头达215厘米左右, 叶边缘锯齿狭而深, 皱折明显, 有时成流苏撕裂状。叶两面紫色, 被疏柔毛。花小, 紫红色。花柄短, 约2厘米。花萼筒长3～4毫米, 花萼上唇片长约3厘米, 下唇片长约2毫米。顶端最长花序约15厘米, 侧枝最长花序13厘米。果萼较小, 长4～5毫米。小坚果红棕色, 网纹明显。千粒重113902克。花期9～10月, 果期9～11月。

1926年Makino 将回回苏列为白苏的一个变种:Perilla oci noi des var. crispa (Thunb. ) Deane ex Bailey 1在回回苏下面按叶的颜色差异分为五个变型:(1) 原变型:f.a. crispa Makino , 紫色叶片边缘皱折; (2) 紫叶型:f.b. purpurea Makino , 叶两面紫色; (3) :f.c. discolor Makino , 叶面绿背紫; (4) 绿叶型:f.d. viridis ) :f.e. viridi 2crispa , 绿色叶片边缘皱折。Makino , 特点, 变化, 1919年Hayata 认为皱叶苏(Perilla nankiensis ) 与白苏() , 同时将紫苏作为白苏的变种。我们认为回回苏与白苏, 两者差异明显, 故将回回苏仍作为变种处理。

全国各地栽培, 供药用及香料用。

标本引证:江苏, 苏州, 丁志遵, 王意成,0178045; 江西, 广昌, 岳俊三,397529; 大余, 岳俊三,398987; 南京, 刘月秀,96015,96015。

214野生紫苏Perilla f rutescens var. purpurascens 　这一变种与原变种不同在于果萼较小, 长4～515毫米, 下部被疏柔毛, 具腺点, 茎被短疏柔毛, 叶较小, 卵形, 长415～715厘米, 宽218～5厘米, 两面被疏柔毛, 小坚果较小, 土黄色, 直径1～115毫米。千粒重017288克。

野生紫苏为原始变种, 白苏建立的时间比野生紫苏早。野生紫苏各种形态特征均表现出其原始性状:植株矮小, 叶小, 果小。1784年Thunberg 将野生紫苏独立为种(Ocym um al ut um Thunb. ) 。1935年Odashima 也将野生紫苏作为独立种发表(Perilla albif ora ) , 描述其“:开更小的白色的花, 没有药用价值”。我们认为野生紫苏与白苏之间为栽培关系, 不主张将野生紫苏独立为种, 而将其列为白苏变种。《中国植物志》曾记载耳齿变种(Perilla f rutescens var. an 2riculato 2dentata C. Y. Wu et Hsuan ) “与野生紫苏极相似, 与之不同之处在于叶基圆形或几心形, 具耳状齿缺, 雄蕊稍伸出于花冠”。1985年李锡文到美国哈佛大学标本馆检查中国唇形科植物标本时, 发现耳齿苏为湖南香薷Elsholtz ia hunanensis Hand 2Mazz 的新异名。我们在野外发现, 耳齿叶这种变异现象有时会出现在白苏、紫苏或野生紫苏的主茎顶或侧枝顶。当然这绝非李锡文的耳齿苏。这也说明了三者之间存在某种联系, 而将它们放于同一种系中是合理的。

分布于荒地、房舍边, 山坡路旁。产山西、河北、江西、浙江、江苏、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州及四川等省区。

4紫苏属植物的分类及资源分布　　　　　　　　　　　　　　　　标本引证:安微巢县, 华东工作站同仁0178060; H 1Migo ,0177988; 南京刘月秀,960010

参

1裴　鉴1中国药用植物志,1956,1:44

2李锡文1中国植物志,1977,66:283

3Makino ,Journ. Jap. Bot. ,1926(3) :7

4Hayata ,Icon. Pl. Formos ,1919(8) :103

5Thunberg ,Fl. Jap. ,1784,248

6Odashima ,Journ. S oc. Trop. Agr. ,1935,7:84考文献

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