茶文化与养生论文
我的家，我们的茶
我出生在一个茶香满室的传统家庭，对茶叶的喜爱如同正气严谨的家风一般，一代一代的传承下来。从记事起，不同的亲人伴随着不同的茶香，陪我一天天成长至今。
在我很小的时候，父母工作繁忙，没有时间照看我，我便跟随爷爷奶奶在老家生活。爷爷奶奶那一辈的人年轻时正赶上中国最艰难的时候，吃了很多的苦。恶劣的环境让他们养成了抽烟的习惯，大概是一卷香烟真的可以让他们在沉重的劳作之后得到些许放松吧。印象里最熟悉的画面是奶奶盘腿坐在炕上，掐灭烟蒂，端起面前刚刚冲好还烫着的茶水边吹边“呲溜”着喝。烟味尚未散尽，混着老屋里的茶香，真是种独特的味道。爷爷奶奶不喝别的，只喝茉莉花茶，这种茶香气浓郁，价格低廉，是农村里家家户户都常备的茶叶。他们喝了一辈子的茉莉花，脑海里对茶的唯一定义就是茉莉花茶的香味，所以不管爸爸给他们送去其他品种多优质的茶叶，他们也总觉得味道怪怪的，不屑一顾。大概是由于茶叶的排毒保健功效，爷爷奶奶虽然经常吸烟，却也都身体不错。如今他们二老都已去世，但每当想起他们，我总不由自主的联想起那杯些许苦涩却香气浓郁的茉莉花茶。
爸爸喜欢喝浓茶，每次应酬回家都会要求我或妈妈给他冲一壶浓茶醒酒。他的偏好是大红袍金骏眉等口感厚重的茶。碰上他喝到兴头的时候，还会给我介绍一些茶叶的知识和故事，久而久之，我对茶叶的了解也更多了一些。大红袍具有条索结实，色泽绿褐油润的品质特征，香气馥郁似桂花香，滋味醇厚回甘，香味独特，耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。 武夷山大红袍传统制作技艺已被列入中国首批非物质文化遗产，是全国茶类中唯一获此殊荣者。关于‘大红袍’有很多美丽的故事和传说：相传很早以前，武夷山慧苑岩住有一位勤劳善良的老婆婆，在大灾年间，有一天遇见一位病危的白发老人,便急忙扶着老人进屋，把自己当饭吃的野菜汤送到老人手里，救活了老人。老人感恩，遂送了一龙头拐杖给老婆婆，又从口袋摸出二粒种子，交代用拐杖在地里挖个坑，种下种子盖好土，落些水，而后老人飘然腾空而去。老婆婆依照老人的话，把种子种好，不久果真长出了茶树，人们惊叹为神仙所赐的神茶 后来却被当官的知道，可因没能采到、喝到神仙茶恼羞成怒，把茶树连根铲除，老婆婆为此病倒。有一天老婆婆拄着拐杖刚出门，就看见几个男人正扛着树根走过来，老婆婆把拐杖放在树根上，谁知龙
头拐杖忽然变成了一片红云，载着那树根在空中打了三个圈，冉冉飞去，飞进了九龙窠，落在半山腰，第二年长出了茶树，以后茶树发了，长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。 某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救，二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。 从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过„„
爸爸喜欢浓茶是因为可以提神醒酒，妈妈却更爱清淡的绿茶，尤其是我们本地产的桃林春茶。她每天最享受的时光便是午睡醒来，烧一小壶开水，在茶几上冲一壶桃林茶自斟自饮的时刻。从前，妈妈一向觉得茶水是可有可无的，家中用来待客的东西，教她爱上饮茶的，源于几年前的春天，桃林山区的一次短途旅行。山中归来，随爸妈的朋友到一家茶厂去喝水，茶厂其实是家作坊，手艺人待客是不吝啬的，冲一壶自己亲手炒制的绿茶，适逢口渴，又是好茶，饮下一杯，沁心、沁脾、润肺、解渴，细品有豌豆的香味，于是便将那茶的味道死死地记在脑中。从那以后，每年春天，妈妈都会托朋友买来一斤桃林茶，在午后时刻独自一人美美地品，细细地观赏，什么也不想，什么也不做，享受生活的乐趣。
生活在这样一个茶香氤氲的家庭里，我自小也跟着长辈们尝过了各种茶。不过小时候的我只喜欢闻滚水冲泡出来的香气，却难以接受与茶香相伴的苦涩，每次都是喝几口就跑到一边去喝果汁了，唯独有一年，舅舅从海南旅游归来，带来一小包海南兰贵人给我尝，说我一定会喜欢。我只尝了一口便记住了那种在唇齿间徘徊的清甜，没有任何的苦涩感。那包茶冲完之后我还意犹未尽，每次出去旅游到达有茶厂的地方都会仔细打听有没有兰贵人。只可惜一方水土养一方茶，即使别的地方也有兰贵人这个品种，却也不是记忆里的那种味道。直到今年暑假回家，妈妈兴奋地告诉我有一位叔叔去海南给我带回了一些兰贵人，我迫不及待的烧水冲了一些，这才找到童年记忆里那股清甜怡人的味道。
于国人而言，茶是中国的瑰宝，沉淀着千年的历史底蕴和民族自豪。于我家
而言，茶是不曾远离的世交老友，陪伴着我们一代又一代的人成长，老去，默默讲述着数十年的故事。