hnnycyx的文件夹[家常开胃菜的做法大全]
家常开胃菜的做法大全（5）【厨屋飘香】
这道甜辣玉米排骨是用玉米和排骨，做法简单，加入了甜辣酱，给玉米排骨换一层外衣，让这道菜更加鲜香，做好的成品色泽红亮，鲜美多汁，排骨中有玉米的清香，玉米中又有排骨的香味，还是一款常见的家常菜、下饭菜，既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。适量盐，30g甜辣酱，3个大料，2片香叶，3g陈皮，3ml白酒，10ml老抽，10ml生抽，5...
阅26 转4 评0 公众公开 14-01-12 11:26
[精]家常开胃菜的做法大全（4）【厨屋飘香】
炒锅内倒入适量油烧热，然后放入葱姜和郫县豆瓣酱，再加入一半煮过的花椒和1半的煮辣椒末爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。8、把肉推到锅沿，放入生姜和大蒜炒香。2、在煮之前，最好是在水里放入生姜片、蒜片、葱段、花椒粒熬出香味，再把肉放入煮制。花生油适量、水淀粉2汤匙、生姜1块、大蒜2粒、香葱2根、盐适量、料酒2茶匙。盐适量、...
阅739 转181 评0 公众公开 14-01-03 13:44
[精]家常开胃菜的做法大全（3）【厨屋飘香】
葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、醋1匙、酱油、植物油、料酒、糖、水淀粉、高汤、盐、鸡精。4、锅中的油不要倒掉，加热到5成热，放入泡辣椒碎和花椒，炒出香味后放入蒜薹粒，翻炒3分钟，然后放入刚才炒好的腊肉，淋入一点清水，淋入生抽，糖搅匀。嫩豆腐500克、青蒜苗2根、大蒜3粒、郫县豆瓣1.5汤匙、酱油1汤匙、水淀粉、食用油2.5汤匙、盐适量...
阅622 转115 评0 公众公开 13-12-28 14:13
家常开胃菜的做法大全（2）【厨屋飘香】
淀粉50克，鸡蛋1个，食用油60ml，葱姜末各5克，冰糖20克，水300ml，老抽20ml，八角2个，盐3克，香葱末20克。郫县豆瓣酱2大匙、生抽1匙、白糖1小匙、料酒1匙、葱2根、蒜4瓣、姜3片、高汤适量、花椒15克（或花椒粉）、水淀粉、植物油2大匙、高汤（或水）蒜5瓣、干辣椒8个、花椒一小把、盐1小匙、水淀粉1大匙、郫县豆瓣酱2大匙、生抽酱油1匙、色拉...
阅429 转88 评0 公众公开 13-12-23 12:37
家常开胃菜的做法大全（1）【厨屋飘香】
盐、醋、水淀粉。2、热锅凉油，先放入洋葱丁翻炒，炒出香味后再放入番茄炒出沙，如果想颜色更加鲜红，可放入番茄酱。4、放入适量的醋、盐调味，然后放入牛肉片、金针菇，炖10分钟后，放入水淀粉调匀后即可出锅。我的鱼香茄子做法虽然不是正宗的，是将煎好的茄子铺上鱼香肉末后再入锅蒸数分钟，鱼香浓郁，茄子软烂，更加鲜美入味。重新起锅坐油...
阅396 转88 评0 公众公开 13-12-19 10:22
[精]秋冬养生菜谱大全（四）【厨屋飘香】
咖喱豆腐。2、热锅，放入一小块黄油，油融化后放入切碎的洋葱炒香，放入咖喱膏，倒入少许水，用小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰浆炒匀。3、然后放入豆腐，不需要铲子，用手摇动锅把手，让咖喱汁均匀的的包裹豆腐，小火煮至豆腐烧开即可。将花椒和香葱一起剁碎，葱碎混合着椒末的浓香，花椒要选择籽粒饱满、色泽鲜润，香味浓郁的川椒，将等...
阅676 转148 评0 公众公开 13-12-14 12:15
秋冬养生菜谱大全（三）【厨屋飘香】
2）把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入郫县豆瓣酱，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒，花椒，香叶，炒30秒，接着放入葱姜蒜片炒香后，放入菜花，大火炒至菜花变软，约3，4分钟左右，倒入生抽，糖，盐，炒匀后，淋入香油即可。猪后腿肉400克，饺子皮500克，韭菜100克，水发香菇6朵，大葱半根，生姜1大块，白胡椒粉1/2咖啡匙，黄酒2汤匙，盐适...